Kombinasi pitik karo jamur ing tangan ahli kuliner sing apik bisa dadi karya nyata. Piring sing enak banget ditampa saka produk kasebut. Saiki kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake puding pitik karo jamur.
Casserole karo pitik, jamur, wortel lan keju
Úa:
- pitik dhadha - 2 pcs;
- Keju keras - 170 g;
- jamur acar - 1 pot;
- krim - 4 tbsp. spoons;
- wortel - 400 g;
- bawang bombay - 220 g;
- jus lemon - 15 ml;
- lenga zaitun - 40 ml;
- uyah, pala, mrica;
- rempah-rempah kanggo daging.
Preparation
Jamur disiram karo piring lan, bareng karo bawang kecoklatan, disigar. Tambah krim, rempah-rempah lan campuran. Pitik dhadha dipotong, uyah, nambah rempah-rempah kanggo daging, jus lemon, aduk lan ninggalake nganti 1 jam. Sawise iku, kita sijine daging pitik (setengah) menyang formulir. Sprinkle ing ndhuwur setengah saka keju, nyebar jamur karo bawang, banjur - wortel, grinded ing grater gedhe, lan maneh nyelehake pitik. Casserole karo jamur, ayam lan keju dilebokake ing oven, suhu yaiku 200 derajat, kanggo setengah jam. Sawise iki, kita nyuwun metu cairan sing dibentuk saka jamur, nutupi kabeh kanthi keju lan masak sajrone 10 menit liyane - kerak sing dianggep kudu digawe ing permukaan casserole.
Carane nggawe casserole pitik karo kentang, keju lan jamur?
Úa:
- fillet ayam - 850 g;
- beku champignons - 700 g;
- kentang - 300 g;
- bawang bombay - 400 g;
- keju keras - 300 g;
- krim 20% isi lemak - 500 ml.
Preparation
Gesang fillet digoreng 7 menit. Jamur beku dibuwang ing banyu sing nggodhok lan masak nganti kira-kira sepirang jam. Menawa padha wutuh, banjur digiling lan digoreng. Nyepetake bawang nganggo setengah cincin, goreng nganti emas. Kentang telu ing glepung gedhe, disebarake ing wajan, disusunake fillet pitik, jamur, bawang, sprinkle kabeh karo krim lan ngirim casserole karo daging pitik 30 menit ing oven, dipanasake nganti 180 derajat. Banjur, mbungkus wangun, sprinkle kabeh keju grated lan sijine maneh menyang open kanggo 10 menit liyane. Saiki casserole karo pitik lan keju rampung siap. Nuwun!
Casserole karo champignons lan pitik
Úa:
- fillet saka ayam - 540 g;
- tomat - 300 g;
- champignons seger - 330 g;
- Keju keras - 170 g;
- ora nguntungke krim - 220 g;
- uyah, rempah;
- minyak sayur.
Preparation
Champignons ngiris slabs utawa piring lan fry sethitik. Fillet ayam dipotong lan dicithak ing wujud, ing ngendi kita bakal masak casserole. Kita nyampur karo uyah lan rempah-rempah. Saka ndhuwur panggonan tomat dipotong dadi bunderan, lan banjur - champignons, uga diarani rada salted lan sprinkled karo rempah-rempah. We pour over cream sour, cover with keju grated, lan ing 180 derajat kita panggangan casserole pitik sedhep kita kanggo bab 40 menit.