Yen sampeyan kepengin weruh carane enak iku kanggo nyiapake kembang kol ing wajan, wedhi ing ngisor iki khusus kanggo sampeyan. Duwe sinau resep-resep, sampeyan bakal sinau aturan dhasar saka dekorasi sajian sing terkenal lan nambah cathetan kuliner karo variasi sing pantes.
Carane klepik kembang?
Malah kayadene panganan sing kaya mangkene minangka kembang kol panggang duwe rahasia lan subtleties saka persiapan, tanpa eksekusi kang ora bakal bisa nyenengake asil sing dikarepake.
- Cauliflower, resep-resep resep ing wajan sing bakal kasebut ing paragraf ing ngisor iki, kudu preliminarily disiapake: ing garpu wis rinsed, Cut menyang inflorescences lan rebus nganti setengah siap (5-7 menit).
- Sawise masak, murahake inflorescence kanggo menit ing banyu kadhemen, banjur nyebar ing sieve, menehi saluran apik lan garing.
- Sawise iku, gunakake kubis kanggo ngetrapake salah sawijining resep: sayuran bisa digoreng ing lenga utawa gawe saka panganan sing luwih apik lan asli.
Cutlet saka brokoli lan cauliflower
Cutlet saka kembang kol - salah sijine panganan paling populer saka sayuran iki. Biasane, inflorescence klasik ditambah karo brokoli, sing ora mung nyebabake positif ing rasa karakteristik pangan, nanging ndadekake luwih migunani lan berharga. Saben menu diet amarga komposisi iki dadi luwih seimbang lan gampang.
Úa:
- cauliflower lan brokoli - 450 g;
- semolina lan glepung - 4-5 st. spoons;
- endhog - 2 potong;
- uyah, lada, sayuran olahan minyak.
Preparation
- Pethel kanggo 7 menit inflorescence saka kembang kol bengkong ing gilingan meat utawa ing Blender.
- Tambahake endhog, mangga lan glepung, ditambahake uyah, uyah, uyah, uyah, nganti 10 menit.
- Kanthi moistened tangan gawe metu cutlets lan goreng mau ing lenga sayur-sayuran ing geni moderat, Browning saka loro-lorone.
Cauliflower ing adonan - resep
Liyane manawa delicacy saka inflorescence punika kembang kol goreng ing wajan ing adonan. Piring bakal luwih enom yen sampeyan nggunakake campuran sayur-sayuran sing disempurnakan lan mentega kanggo frying, uga bumbu claret karo Provencal garing gondho utawa Italia tanduran, pupuk tanah utawa bumbu liyane.
Úa:
- cauliflower - 600 g;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- endhog - 1 potong;
- minyak sayur lan krim - 50 g;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Nyawisake inflorescences kolase sing pet kanggo 5 menit, supaya saluran garing.
- Beat endhog karo uyah lan lada, aduk glepung.
- Dipped inflorescences ing adonan, dilebokake ing digawe panas digawe saka rong jinis lengo lan browned saka kabeh pinggiran.
- Kembang kolik sing digoreng ing adonan apik ing kadhemen lan panas.
Cauliflower ing breadcrumbs
Sabanjure, carane enak kanggo masak kembang kol ing wajan ing breadcrumbs. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nggawe cemilan tanpa endhog. Kanggo nindakake iki, krupuk wis dicithak ing mentega sing dilebur, sing banjur ditambahake kembang jajanan saka kubis sing ditambahake ing panci lan digoreng kanthi aduk bebarengan karo roti lapis telung menit.
Úa:
- cauliflower - 600 g;
- breadcrumbs - setengah tuwung;
- endhog - 1 potong;
- butter - 100 g;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Godhok inflorescences 5 menit, ngidini menyang saluran lan garing.
- Beat endhog, podsalivayut, mrico.
- Dipping inflorescences ing dicampur endhog, lan banjur ing breadcrumbs, lan banjur nyebar menyang ilang mentega.
- Sanalika cauliflower ing breadcrumbs wis dicincang ing sisih loro, padha njupuk ing sajian lan ngawula.
Pancake digawe saka kembang kol
Kembang engkol ing panci wajan bisa digoreng ora mung karo inflorescences. Duwe bolong sayuran ing grinder daging, nggunakake blender utawa gabungan lan nambah massa sing ditampa menyang keju grinded, lan banjur disusun ing bentuk pancake, sampeyan bakal njupuk tampilan anyar ing rasa sayuran sing akrab lan appreciate kabeh aspek sing paling apik.
Úa:
- cauliflower - 650 g;
- Keju keras - 60 g;
- endhog - 2 potong;
- wortel - 0,5 pcs;
- glepung - 4 tbsp. spoons;
- olahan minyak nabati - 100 ml;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Garing kubis wis digodhog, dicampur karo wortel, keju, endhog lan glepung grumbulan, bumbu kanggo rasa.
- Asil sing diasilake kanthi sendok ditetepake ing bagian ing lenga sayur-sayuran sing disanoni lan diselehake karo pecel ing sisi.
Cauliflower karo endhog ing wajan
Sabanjure, sampeyan bakal ngerti carane nggawe cauliflower éca ing wajan karo endhog. Ing kasunyatane, sajian iki meh kaya omelette karo kembang kol , sing nyegerake rasa endhog banal, nggawe sajian luwih jus, wangi lan luwih asli. Yen dikarepake, komposisi pangan bisa ditambah karo daging sapi, sosis, utawa daging babi.
Úa:
- cauliflower - 450 g;
- endhog - 3-4 potong;
- butter - 50 g;
- uyah, mrico, herba Italia, herbal.
Preparation
- Godhok inflorescences godhong nganti setengah masak, pepe, nyebar ing butter sing ilang ing wajan.
- Pecel endhog karo uyah, mrico lan jamu lan tuangi campuran sing diasilake menyang kubis, disebarake kanthi merata.
- Nutupi wajan sing nganggo tutup lan supaya isi isi geni moderate.
- Sadurunge ngladeni, kembang kol kembang panggang karo endhog diombe karo jus sing dicincang.
Rebus sayuran karo kembang kol
Wiwit nggodhog sayur-sayuran ora dibutuhake yen ragout masak saka cauliflower . Inflorescence mentahan dilebokake ing sajian goreng jero kanthi bahan-bahan nabati liya miturut teknologi resep lan ditaburi siap karo panambahan rempah-rempah, bumbu lan tanduran seger. Proses masak 4 servings bakal njupuk ora luwih saka jam.
Úa:
- cauliflower - 500 g;
- Pepin manis Bulgaria - 350 g;
- medium ukuran zucchini - 1 pc.;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- tomat seger - 250 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- papak - 2 untu;
- uyah, lada, rempah-rempah, jamu.
Preparation
- On bawang goreng sayur bawang karo wortel.
- Tambah potong Gobis menyang inflorescences, persagi zucchini, Bulgaria manis mrico lan tomat.
- Sayuran rebusan ing geni moderat ing sangisore tutup nganti alus, banjur musim kanggo rasa, papak rasa lan tanduran, alon-alon nyampur lan ngidini supaya masak.
Cauliflower ing saus krim
Resep ing ngisor iki carane nyiyapake cauliflower éca karo krim ing wajan. Variasi dhasar kasebut bisa ditambah karo jamur goreng, tomat utawa produk cocok liyane. Yen ana wektu utawa kesempatan, inflorescences bisa dipanggang ing saos krim ing oven sing digawe panas nganti 200 derajat.
Úa:
- werna kubis - 600 g;
- butter - 100 g;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- krim - 400 ml;
- keju keras - 200 g;
- uyah, mrico lemah ireng.
Preparation
- Goreng nganti glepung krim werna, nambah butter, banjur krim, bumbu lan anget kanggo nggodhok.
- Pour inflorescences pre-nggodhok, sprinkle ing ndhuwur karo keju, surat karo tutup, ngurangi geni.
- Sawise ngenteni sepuluh menit, kembang kol ing krim bakal siap.
Cauliflower karo jamur
Saben hiasan kembang kol bakal cocok kanggo panganan, iwak utawa unggas. Nanging, ing sawetara kasus, komposisi kuliner karo partisipasi sayuran bisa dadi cemilan cekap lan nyukupi kanggo ngapalake péso utawa nedha bengi. Salah sijine bakal dadi kubis kanthi jamur , dirancang miturut resep iki.
Úa:
- werna koloni - 400 g;
- jamur - 200 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. spoons;
- paprika, ketumbar, cabai - ing jiwit;
- uyah, lada, sayuran olahan minyak.
Preparation
- Ing lenga, bawang dibumbui karo wortel, jamur ditambah, digoreng nganti jus nguap.
- Mangsa goreng kanggo rasa, nambah inflorescences wis digawe resik saka kubis, krim ora nguntungke, panas sawetara menit.
Cauliflower karo daging
Nikmat enak, sing nggabungake daging lan cauliflower. Punika paling trep kanggo nggunakake iki fillet pitik waé ing tampilan persiapan cepet. Nanging, daging sing liyane bakal ana ing panggonan, nanging bakal mbusak kepupune tambahan ing tutup sadurunge nambah sayuran nganti alus.
Úa:
- warna koloni - 450 g;
- fillet ayam - 350 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- saus tomat - 100 g;
- uyah, lada, rempah-rempah, minyak goreng sayur.
Preparation
- Ing lenga sayur-sayuran, bawang disajikake karo wortel, fillet iris ditambah, digoreng nganti masak.
- Tambahake kubis, saos, bumbu.
- Sawise 5 menit nglangi ing tutup, pitik karo kembang kol bakal siap.