Jeneng Perancis diwenehake kanggo hidangan iki amarga wong-wong, lan ora ngurmati asal-usule kasebut. Nanging, asal, rasa lan kesederhanaan piring kasebut, mula asalé ora ngilangi. Ana sawetara resep-resep kanggo masak daging karo tomat ing basa Prancis, lan saben wong kita bakal menehi perhatian khusus.
Daging resep ing Perancis karo tomat
Úa:
- daging babi tenderloin - 500 g;
- bawang - 2 pcs.;
- tomat - 3 potong;
- keju - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Pork tenderloin dipotong dadi potongan sentimeter kekandelan lan rada repulsed. Garam lan mrico ing daging lan supaya njagong ing wajan nganti entuk. Bawang kasebut dipotong dadi dawa lan digoreng nganti alus.
Kita nutupi tray panggang kanthi foil lan pelumas karo lenga sayur-sayuran, sijine setengah bawang, nyedhiyakake lapisan sabanjuré, liwat dering tomat lan lapisan pungkasan bawang. We makutha sajian kanthi bungkus mayonnaise, mangsa lan sprinkle karo keju grated. Panggang daging kanggo 10-15 menit ing 200 derajat.
Daging ing basa Prancis bisa dimasak sajroné multivark, kita nulis bahan ing lapisan miturut skema sing padha, nanging tanpa perawatan panas wiwitan, lan kita nyiapake 50 menit ing mode "Baking" lan 10 menit nalika dadi panas.
Daging ing Perancis karo tomat lan kentang ing oven
Úa:
- fillet ayam - 500 g;
- tomat - 2 lembar;
- kentang - 2-3 potong;
- bawang - 2 pcs.;
- ora nguntungke krim - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- keju keras - 70 g;
- minyak sayur;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Mayonnaise dicampur karo krim sing ora nguntungke ing proporsi sing padha. Masak uyah fillet pitik, mrico lan daptar acara dadi setengah dicampur krim ora nguntungke lan mayonnaise, ayo marinate.
Cut kentang menyang piring tipis, bawang lan tomat kanthi bunderan sing kandel. Goreng fillet goreng kanggo 30-40 detik ing saben sisih lan sijine ing sajian manggang. Ing ndhuwur daging kita sijine kentang, tomat, lapisan bawang lan pour kabeh remnants saka sauce. Tabrakan sajian karo keju grated, uyah lan mrico. We cook pitik kanggo 7-10 menit ing 200 derajat.
Daging ing Perancis kanthi tomat lan jamur
Úa:
- daging babi - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- mrico manis - 1 potong;
- tomat - 1 potong;
- jamur (jamur tiram, champignons) - 250 g;
- papak - 1-2 cloves;
- butter;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- Herbal Provencal.
Preparation
Daging babi (luwih akeh nglereni) dipotong dadi bagian lan entuk palu kanthi palu dapur. Tabrakan daging karo uyah lan mrico, nambah minyak sayur cilik lan adol. We ninggalake daging babi sing diasinake sajrone sak jam.
Ing wektu samenika, nyiyapake sisa-sisane bahan kasebut. Trikatuka dipotong dadi dering gedhe lan digoreng nganti alus ing mentega, bebarengan karo jamur, nganti kukus keluwih nguap. We chop tomat karo gedhe dering.
Marinated meat fry secara harfiah kanggo 40-50 detik ing saben sisih. Kita sijine meat ing wangun tahan panas, greased karo lenga sayur-sayuran. Ing ndhuwur daging, roto-roto diwenehake setengah jamur goreng karo bawang, banjur dering tomat lan sing isih ana
Kita ngawula daging ing basa Prancis menyang meja sasampunipun masak, sprinkling with herbs. Piring ora mbutuhake sajian, nanging yen sampeyan pengin nggodhok sajian, mesthine kanggo kentang iki digodhok, kentang , beras, utawa pasta sing sampurna. Aja dadi superfluous lan salad sayuran seger kanthi rias prasaja jus lemon lan lenga sayur-sayuran.