Kripik Broccoli ora dianggep minangka produk populer ing negara kita. Akeh ibu rumah tangga ora ngerti apa ne abang ijo bisa digawe saka brokoli. Benten kaliyan tanah air kita, ing sisih kilen kubis menika sampun menangaken ratusan ewu penggemar. Lan iki ora nggumunake, amarga sayuran iki ndadekake manfaat gedhe kanggo awak kita. Brokoli lan cauliflower minangka sanak sanak, nanging kompleks vitamin lan mineral sing ana ing sayuran kasebut beda-beda.
Saben panganan dianggep wong saka segi jumlah vitamin lan nutrisi. Kripik brokoli, kanthi bener, dianggep kesehatan sejati. Ngandhut vitamin C, K, U, PP lan beta-karoten. Kanggo akeh, ana panemu sing nyata yen ing brokoli bisa ngandhut vitamin 2,5-3 luwih vitamin C tinimbang buah jeruk. Brokoli sugih ing bahan-bahan mineral - fosfor, kalsium, kalium, wesi. Sayur iki nduweni akeh obat-obatan amarga akeh persentase vitamin lan mineral sing perlu kanggo awak. Dokter nyaranake mangan brokoli ing penyakit jantung lan sistem saraf. Luwih anyar, para ilmuwan ngerti yen brokoli minangka pencegahan apik tumrap kanker lan ulkus weteng. Lan, pungkasane, kanggo paling wanita, kaunggulan paling penting saka brokoli yaiku nilai kalori sing kurang - mung 30 kcal per 100 gram.
Budidaya Brokoli Gobis uga dipraktekake dening wong Yunani kuno lan Romawi. Panganan saka brokoli dianggep delicacy nyata ing wektu sing adoh. Ing Eropah, jinis iki dadi akèh sumebar ing wiwitan abad pungkasan. Saiki, wong Eropa mangan 70 ribu ton brokoli saben taun.
Kanggo rasa kembung, brokoli nyerupake kembang kol, nanging luwih pedhes. Cauliflower bisa diganti karo brokoli ing meh kabeh masakan. Ana akeh resep-resep, carane masak brokoli - iku salad, lan sup-muff, lan cemilan panas, lan pinggir pinggir. Yen sampeyan arep masak sajian brokoli, banjur bakal migunani kanggo sampeyan sinau sawetara tips:
- brokoli cocok karo bawang putih. Cukup kanggo nyemprotake brokoli mentah menyang potongan-potongan cilik, gorengake ing mentega, nambah papak seger liwat pers - lan cemilan siap;
- Brokoli nggodhog karo krim sing ora nguntungke yaiku sajian sampurna kanggo iwak lan daging;
- sandwich karo keju lan brokoli kalsium banget kalori. Padha uga cocok kanggo meja pesta lan sarapan sing gampang;
- Cemilan panas banget dianggep brokoli ing adonan. Kanggo appetizer iki dessert sembarang cocok, lan preparation saka sajian bakal njupuk wektu banget sethitik;
- kanggo nyiyapake krim saka brokoli sup - pisanan godhok sayuran, banjur tlatah karo blender. Massa asil ditambahake ing duduh kaldu bebarengan karo bahan-bahan favorit kanggo sup;
- Minangka salad kanggo brokoli, jus sayuran lan jus lemon uga cocok. Rasa sing nyenengake sajian, uga bakal nambah cuka cuka sari buah.
Panganan saka brokoli seger bisa disiapake kapan wae taun. Nalika nguji teknologi tartamtu sing akeh, sayuran iki masak ing mangsa adhem. Keuntungan iki nggawe brokoli lan produk sing meh ora bisa dibebayani ing mangsa, nalika ora cukup greenery lan vitamine. Deleng resep-resep asli karo brokoli brokoli, eksprimen, nambah sayur-sayuran iki menyang masakan, goreng, masak, godhok lan omahmu bakal seneng banget.