Pate saka daging babi ora gampang kanggo nyiapake minangka pate saka ati ayam, yen mung amarga daging babi kudu dirawat kanthi ati-ati sadurunge: ngresiki film, mbusak kanal empedu lan mbilas kanthi saksama. Yen persiapan dawa lan teliti ora ngganggu sampeyan, banjur menehi perhatian marang resep-resep saka ati ati saka ati babi, kang wis diklumpukake kanggo sampeyan.
Resep kanggo pate saka daging babi
Úa:
- Daging babi - 750 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- susu - 150 ml;
- breading roti - 110 g;
- daging babi (stuffing) - 250 g;
- cuka anggur abang - 1 tbsp. sendok;
- uyah, lada;
- Jalur daging babi.
Preparation
Preparation saka pate saka daging babi kudu miwiti karo slicing lan preparation saka terakhir. Ing wajan, kecemplungake potongan mentega, banjur dicithakake bawang sing disigar dadi transparan. Susu lan krim dicampur lan digawe panas. Isi roti panas sing dicampur karo roti lan ninggalake.
Kabeh bahan sing disiapake, kajaba saka roti bacon, dilebokake ing mangkuk blender lan disusupi menyang homogeneitas. Tuang campuran kasebut menyang sajian manggang lan dhuwur, dilapisi kanthi kertas baking oiled. Kita sijine sajian manggang ing sheet manggang nganggo banyu lan sijine ing oven. Panggang pate ing 160 derajat kanggo 3 jam. We sijine pate siap ing penet, tanpa nyopot saka cetakan. Ing kondisi kasebut, sajian kudu rampung adhem, sawise kasebut bisa dilayani.
Pate buatan saka ati daging babi
Úa:
- Daging babi - 680 g;
- butter - 4 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 1 sendok teh;
- uyah, mrico - 1 sendok teh saben;
- papak - 4 cengkeh;
- Brandy - 1/4 item;
- krim - 1/4 tbsp.
Preparation
Nyawisake daging babi sijine susu lan ninggalake ing kulkas paling sethithik 1 jam. Cairan mentega lan goreng ing bawang bombay. Gosok bawang bombay lan masak nganti entuk werna emas sing sugih. Sawise bawang disigar, tambahake papak lan potongan ati. A kurang luwih uyah lan mrico sajian. Kita sijine ati sing wis masak dadi blender, banjur isi brendi lan krim. Ngalahake pate nganti teksture alus, alus, kita sijine massa sing diasilake ing jar sing nutup lan ninggalake nganti rampung.
Lezat pate saka daging babi
Úa:
- butter - 300 g;
- lenga zaitun;
- susu - 30-40 ml;
- bawang merah - 2 lembar;
- papak - 2 cloves;
- daging babi - 400 g;
- nutmeg - jiwit;
- thyme - 1 sendok teh;
- gherkins - 1 cekak.
Preparation
Siapake pate saka ati babi karo resep iki gampang banget. Lenga zaitun digawe panas ing wajan. Goreng ing bawang bombay nganti gampang transparan lan alus. Bawang sing transparan dicampur karo papak dicampur lan masak nganti 30 detik.
Daging babi, sadurungé dibersih lan disiapake, goreng ing wajan lan bawang bombay nganti siap. Aja lali nambah uyah, mrico lan pala. Kita sijine ati sing wis masak ing mangkuk blender bebarengan
Pate kuwi bisa disimpen ing jar sing nutup, utawa ing lapisan panas sing panas nganti 2 minggu, utawa nganti sasi ing beku.