Kue kuwi populer ing wektu sing suwe, lan akeh cara kanggo nyiapake. Mulane, kita menehi sampeyan resep-resep telu beda kanggo preparation kanggo macem-macem meja.
Resep kanggo Ossetian pie karo keju lan sayuran
Úa:
- glepung - 0,6 kg;
- ragi garing - 1 tbsp. sendok;
- krim sing ora nguntungke - 20 ml;
- endhog - 1 potong;
- uyah - 10 g;
- banyu 380 g;
- minyak sayur - 130 ml;
- top beet;
- keju semi-padhet - 200 g;
- butter.
Preparation
Kaping pisanan sijine banyu supaya dadi panas nganti 35-40 derajat, supaya ragi luwih cepet lan adonan cedhak. Ing glepung sifted nambah gula, ragi, uyah lan campuran karo tangan. Sawise kuwi, ketik endhog lan krim ora nguntungke, iki bakal nggawe adonan luwih lembut lan enak. Saiki kasebut kanthi teliti, parut ing adonan lan mbokmenawa ngetokake banyu anget. Banjur, nalika sampeyan nggawa menyang homogeneity, sampeyan bisa pour ing lenga, knead lan grind ing keuangan karo tangan nganti sampeyan duwe kabeh bêsik ing. Adonan kudu banget lentur, amarga manawa pie kasebut yaiku yen ngisi kanthi volume cocog karo volume test. Ninggalake kanggo 60-90 menit, nalika gandha, dibagi dadi 3 bagean sing identik lan muter alon ing glepung, banjur gawe bal lan sijine.
Bubur keju karo grater gedhe lan Cut godhong saka beet ndhuwur menyang gedhe ngudani, njabut stems pisanan. Sambungake bahan-bahan isi, yen perlu, masang lan mbentuk dadi werni sing cocog karo bal adonan.
Sijine didhepake ing papan sing pertama, nganggo tangan sampeyan, banjur gunakake pin rolling, sawise nglebokake balen lan narik adonan saka pinggir, nyuwek ing ndhuwur, miturut prinsip pemodelan khinkali. Banjur kocokake adonan kanthi tangan, banjur tutup nganggo adonan kaloro, diuripake lan dienggo ing sisih liyane. Kue iki dilebokake ing wangun sing wis dipanaskan lan dipanggang suwene 10 menit ing suhu maksimal.
Puff pastry karo keju lan sayuran
Úa:
- keuangan flaky - 0,2 kg;
- parsley, dill;
- bawang bombay, bayam;
- keju semi-hard 150 g;
- endhog - 1 potong;
- Minyak kembang - 60 g;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Jumbuhake sayuran lan aja chop, copelake endhog ing kana, pour keju sing diiseni ing grater gedhe, pour ing lenga. Sawise campuran sing apik lan nambah mrico lan uyah yen perlu, ora dilalekake yen keju bisa uga asin. Kanggo siji setengah persegi dhetik saka adonan, sijine isi, lan tutup kapindho ndhuwur lan tutup ing pinggir. Panggang kaya kue mung 20 menit ing 180 derajat.
Jellied pie karo Adyghe keju lan sayuran ijo
Resep iki apik kanggo wayahe nalika ana pancen ora ana wektu kanggo kekacoan bareng kanggo wektu sing suwe.
Úa:
- glepung - 160 g;
- kefir - 250 g;
- minyak sayur - 40 g;
- soda - 10 g;
- greenery (campuran);
- endhog nggodhog - 3 potong;
- Adyghe keju - 155 g;
- endhog - 2 lembar;
- mayonnaise - 35 g;
- uyah.
Preparation
Mecut 1 endhog lan uyah, lan, tanpa nyisihake kanthi ngrokok, ketik kefir, banjur bubar glepung, ing endi sampeyan kudu nambah soda dhisik. Lubricate jamur lan pour keuangan menyang iku. Mangan keju, endhog rebus, sayuran ijo banjur diselehake ing cetakan. Banjur endhog mentahan mentah karo mayonnaise lan tuangkan kue saka ndhuwur. Punika disiapake mung setengah jam ing 200 derajat.