Pie pie - masakan klasik saka Rusia, sing misuwur ing saindhenging donya. Kaya resep, resep pai wis ngalami akèh metamorfosis sajrone sejarah, lan siji-sijine, ing pendapat kita, sing paling enak, yaiku pastry puff .
Puff pastry with pink salmon pies
Úa:
- puff pastry - 1 pack;
- Salmon - 400 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur;
- endhog - kanggo lubrication;
- dill - 1 bunch.
Preparation
Kita miwiti masak karo defrosting saka puff adonan ragi lan nglereni. Kita ngethok adonan menyang kotak kanthi ukuran sing padha lan disisihake kanggo wektu kanggo sisih.
Bawang sing dipotong dadi cincin lan goreng ing lenga sayur-sayuran nganti coklat emas. Solim lan adonan tempe lada, aduk karo dill. Ing tahap iki, sampeyan bisa nambah bawang bombay ing samubarang prakara kanthi discretion: endhog, endhog goreng, jamur goreng utawa wortel browned, umpamane.
Nyebar wajan ing bawang putih panggang ing tengah alun-alun ing adonan, disebarake irisan salmon ing ndhuwur lan disambungake ing pinggir adonan kanthi cara pangsit, ninggalke inti patty ora ditusuk - kita ngetokne krim sendok sing ana.
Pelumas poci saka puff pastry karo endhog iwak lan dilebokake ing preheated kanggo 180 derajat udang kanggo 30-35 menit.
Puff pastry karo daging
Úa:
- puff pastry -1 packing;
- daging cincang (daging sapi + daging sapi) - 500 g;
- bawang - 2 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- butter - 80 g;
- endhog;
- uyah, mrico.
Preparation
On bawang goreng bawang goreng karo wortel grated nganti alus. Kanggo goreng, nambah daging cincang lan terus masak nganti dheweke entuk. Mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico. We disebarke campuran sing diasilake ing kothak pasta puff, mubeng ing pinggir adonan, ninggalake tengah sing bebas, sijine irisan mentega lan grease patties karo endhog sing diantemi. Sawise 30-40 menit saka baking ing 180 derajat, pai bakal siap.
Miturut analogi, sampeyan bisa nyiyapake lan pai saka puff pastry karo turki. Ing frying bawang lan wortel sampeyan bisa nambah jamur disigar, banjur sijine stuffing saka Turkey, kabeh seasoning lan Fry nganti masak. Isi tengah kothak jajanan puff, jiwitake ujung-ujung, cukur jempol karo endhog lan ngirim menyang oven kanggo panggangan kanggo periode sing padha.