Pies minangka sajian tradisional Rusia. Padha ditampa jenenge amarga fitur utama - tumpukan katon saka adonan, kaya-kaya padha "unbuttoned". Nyiyapake sajian jajanan sing enak, sapa wae sing bakal nampani pujian. Ayo goleki sawetara resep asli lan prasaja kanggo nggawe kue karo daging.
Resep pai karo daging
Úa:
Kanggo tes:
- susu - 200 ml;
- glepung - 400 g;
- endhog - 2 lembar;
- granulated gula - 1 tbsp. sendok;
- ragi garing - 10 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- uyah - jiwit;
- ireng lemah mrico - kanggo rasa.
Kanggo ngisi:
- daging sapi - 300 g;
- bawang bombay - 100 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Carane cook pai karo meat? Dadi, disaring dhisik ing mangkuk jero, nambah uyah, gula, ragi garing lan campuran. We drive siji endhog menyang mangsa, alon-alon pour susu anget, nambah lenga sayur-sayuran sing cilik lan nyampur adonan kabeh, non-lengket.
Banjur dilebokake massa ing saucepan, disiram tipis kanthi glepung, tutup nganggo andhuk lan ninggalake ing panggonan sing anget kanggo ngangkat 2 jam. Nalika adonan cocok, kita bakal nyiapake isi. Daging daging dicampur lan dicincang ing potongan-potongan cilik, digawe panas ing wajan, pour lenga sayur-sayuran lan goreng daging nganti siap. Bawang wis dikupas, diiris alus lan digoreng ing telusur sing beda nganti coklat emas. Daging goreng digawe adhem lan dilulusake karo gilingan daging. Banjur, tambah bawang, uyah lan mrico kanggo rasa, aduk kanthi becik. Ngunggahake adonan sing dibagi dadi kira-kira 12 bagean sing padha lan gulung saben lapisan dadi 5 mm. Ing tengah kita nyebar isi lan kasebut kanthi teliti, semprotake pinggiran kue, nilarake tengah-tengah.
Nyelehake pai karo sesasi daging ing sajian, roti, lan ninggalake kanggo pemeriksaan kanggo 20 menit. Banjur whisk 1 endhog kanthi jiwit gula lan 1 tbsp. sendok susu. Lubricate produk kanthi sikat. Sijine telusur ing sajrone oven nganti 200 derajat lan panggang nganti coklat emas.
Malas pai karo daging
Úa:
- pastry flaky - 500 g.
Kanggo ngisi:
- daging babi sing minced - 500 g;
- endhog - 3 potong;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Resep kanggo nggawe pai lemes karo daging cukup prasaja lan ora njupuk wektu lan energi akeh saka sampeyan. Pork forcemeat
Jawaban Tatar kanggo pai Rusia - Belyashi , uga apik kanggo cemilan sing cepet lan nyenengake, lan kanggo juru masak malas ana resep sing padha kanggo delicacy Tatar ( lazy belyashi ). Nuwun!