Panas, segara, wedhi panas, kue puff karo daging lan ... belyashi. Tanpa wong-wong mau, ana luwih saka siji pantai ing kabeh papan pasca Soviet. Wanita lali ngedol jajanan goreng karo daging, lan asring kita mung ora bisa nolak panggodha. Carane éca! Nanging luwih becik ora dadi malas lan masak dhewe. Home pets duwe siji undeniable keuntungan - padha duwe liyane meat.
Resep putih ing yogurt
Úa:
- kefir - 500 ml;
- ragi (garing) - 10 g;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 1 kg;
- endhog - 1 potong;
- forcemeat - 1 kg;
- bawang bombay - 4 potong;
- minyak sayur - kanggo frying;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Carane nggawe adonan putih? Ragi karo gula diarani setengah gelas banyu sing adhem. Ing mangkuk gedhe, kita ngasahi glepung, ngunggahake endhog. Tuangkan kefir lan ragi, nalika bentuk umpluk. We knead a dough softly, tutup lan ninggalake kanggo jam ing Panggonan anget, sepi.
Kanggo ngisi bawang bombay sacoro apik, nyampur karo daging cincang. Solim, mrico. Saka keuangan kita nggawe bal sing digulung dadi roti tipis (kekandelan 1.5-2mm). Ing tengah, sijine spoonful saka meat minced lan splice iku liwat bunder saka pinggiran supaya ana bolongan ing tengah. Ing glepung jajan tuangkan lenga ing driji, lan nalika dipanasake, goreng belaya loro-lorone.
Cepet belyash karo daging ing kefir - resep
Gagasan apik kanggo nedha isuk lan alternatif sing apik kanggo panambangan tradisional kanthi ngisi.
Úa:
- endhog - 1 potong;
- gula - 1 sendok teh;
- uyah - 0,5 sendhok teh.
- minyak sayur - 1,5 tbsp. spoons;
- kefir - 1 item;
- glepung - 1 item;
- baking powder - 1 sendok teh;
- pitik minced - 200 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Wit nganggo endhog lan gula. We nambah minyak sayur lan kefir. We pour glepung sifted lan manggang wêdakakêna. Kita ngolah adonan minangka pancake. Minced meat, utamané nalika dituku, kita nggulung maneh nganggo busur. Solim, mrico.
Ing panci sing digawe panas kanthi sendok, kita nyebar pancake saka adonan, banjur - lapisan forcemeat, lan saka ndhuwur ngisi nganggo sendok adonan. Fry beljashi saka rong pihak menyang kulit emas.
Belyashi ing kefir tanpa ragi
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 3 item;
- kefir - 1 item;
- endhog - 2 potong;
- soda - 1 sendok teh;
- uyah - 1 sendok teh;
- gula - 1 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons.
Kanggo stuffing:
- daging sapi - 200 g;
- daging babi - 100 g;
- trikatuka - 3 potong;
- susu - 3 tbsp. spoons;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Daging wis bengkong dadi mincemeat bebarengan karo bawang. Solim, mrico. We pour susu sing sethitik, iki bakal menehi tiyang kulit putih minangka juiciness. Iku apik kanggo nyampur stuffing, mesthine dadi homogen, nanging ora cairan banget.
Kita nyampur adonan sing paling enak kanggo putih. Miturut cara, iku sampurna kanggo kabeh jinis pai, kurikov lan malah pizza. Ing kefir, nambah soda, aduk nganti 5 menit. Ngalahake endhog karo gula lan tuku kefir. Solim, kita lenga ing lenga. Ing bagian, aduk, pour glepung sing diayahi. Adonan siap ora kudu dicekel. Nutupi karo andhuk lan ninggalake setengah jam "kanggo nggayuh". Sawise ngilangi adonan, kita pindhah "sosis" lan potong dadi bagian. Saben muter metu menyang kue bunder.
Ing jero panci jero nambah lenga, ngunyah lan mbungkus Binie "jendhela" mudhun. Nalika ditenun, pungkasi lan goreng ing sisih liyane nganti coklat emas. Lan sing ora seneng fatty lan gorengan bisa nggawe belyashi ing oven. Sampeyan mung butuh 20 menit.
Lan pungkasan. Ana Belyasha, kaya Belyashi , sing luwih apik tinimbang panas, supaya jus nyebar liwat wajah anak-anak sing disenengi lan suami sing keluwen rumbling karo kesenengan, lan semprotan menyang lantai sing anyar. Aja ngalang-alangi, amarga iki minangka pangerten nyata saka bakat masakan.