Piring pisanan minangka bagean integral saka diet saben wong. Lan yen sampeyan wis kesel karo sup biasa, sampeyan bisa nyoba kanggo cook soups panganan seger. Varian saka sup kuwi - jumlah ageng. Dina iki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane masak sup tomat saka udang.
Sup tomat karo udang
Úa:
- udang siap dicelup - 250 g;
- tomat ing jus - 5 pcs.;
- wortel - 2 lembar;
- trikatuka - 2 lembar;
- mrico manis - 1 pc.;
- parsley;
- celery;
- papak - 2 cloves;
- pepe basil - 1 sendok teh;
- gula;
- uyah;
- anggur garing - 100 g;
- banyu - 500 ml;
- lenga kembang - 2 tbsp. spoons;
- grated keju keras - 100 g;
- toasts, diced.
Preparation
Lada saka Bulgaria, wortel, bawang, iris lan goreng, ing pungkasan kita nambahake papak dicincang. Jus tomat diwutahake ing telusur, lan tomat disemprot lan diiseni ing grater gedhe. Ing wajan, tambahake banyu, anggur, gula, uyah, lan disigar. Kita sijine sayuran goreng ing saucepan, lan ngenteni massa kanggo godhok maneh, nambah sayuran ijo. Ing pungkasan, nambah basil, udang lan masak telung menit. Pateni kompor lan ninggalake sayur sup. Dianggo kanthi croutons lan keju.
Sup tomat karo prawn
Úa:
- tomat ing jus dhewe - 350 g;
- Pepper Bulgaria - 100 g;
- bawang bombay - 50 g;
- duduh kaldu sayur - 300 g;
- papak - 2 cloves;
- linglang - setengah pcs;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- Udang - 8 potong;
- endhog puyuh - 2 pcs;
- uyah, mrico.
Preparation
Ing pasugatan sing bakal kita godhok sayur sup, tuku lenga zaitun, goreng ing bawang putih irisan, bawang ijo lan mrico manis. Banjur kita tuang tomat saka jar lan cook kanggo 15 menit, lan nambah duduh kaldu sayur, uyah, lan mrico. Kita ngidini godhok massa lan mateni geni. Tambah ing kulit sup lemon, lenga zaitun, basil lan ngalahake sup ing blender. Saiki kita sijine sup kita ing geni lan panas kanggo 7 menit. Ing wektu iki digoreng udan sing wis dibungkus. Endhog masak sing di resiki lan diiris setengah. Sate sing wis disumbatake ing piring, ing tengah kita sijine setengah saka endhog lan udang. Kanggo sup, kita nyawisake roti panggang lan keju mozzarella.
Sup krim tomat karo udang
Úa:
- udang kara beku - 200 g;
- lenga zaitun - 4 tbsp. spoons;
- bawang putih - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- oregano garing - 0,25 sendok teh;
- tomat - 4 pcs.;
- rosemary garing;
- mrico lemah ireng;
- uyah;
- papak - 3 cengkeh.
Preparation
Tomat dikupas lan dicincang. Bawang, bawang, lan wortel bisa ditumpes. Ing lenga zaitun kanggo telung menit goreng bawang bodas karo rempah-rempah, sawise nambah bawang, lan sawise liyane wortel menit loro. Goreng kabeh sayuran, banjur nambah tomat ing wajan lan aduk nganti 10 menit. Ing pot telung liter, pour metu panggang kita, nambah banyu sing nggodhok lan cook sup ing kurang panas kanggo 15 menit. Copot wajan saka kompor lan tlatah sayuran kanthi blender. Kita nambah pring udan menyang sup krim, sijine maneh ing saucepan lan cook bareng 10 menit. Kita ngawula krim sup karo rusks lan sayuran ijo.
Sup a ikan lan tomat karo udang
Úa:
- trout - 600 g;
- udang - 400 g;
- tomat - 1 pc.;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- kentang - 2 lembar;
- Pepaya Bulgaria - 200 g;
- bawang bombay ijo;
- putih anggur garing - 150 g;
- rempah;
- lenga zaitun.
Preparation
Kita sijine iwak sing dibersihake ing saucepan, aja nginum banyu akeh, nambah rempah-rempah lan masak kanggo 25 menit. Ing wektu iki, kita ngiris bawang bombay sing disigar lan mrica Bulgaria ing panci. Tambah tomat sing dicincang, disit lan adhine, godhoken urea nganti 10 menit, tuangi ing gelas anggur lan gelas banyu lan terus geni nganti 10 menit liyane kanthi tutup ditutup. Banjur saka duduhake iwak iwak mau metu, disiram ing sayuran sing diombe anggur lan kentang, ora dipotong dadi akeh. Nggawe dicampur karo godhok lan simmer nganti 15 menit, nambahake udheng udan, masak telung menit maneh, nambah iwak potong. Mateni lan supaya ngadeg 20 menit.