Kanggo sawetara alasan nettle wis cetha banget kanggo akeh wong sing keluwen. Kene, padha ngomong, ing mangsa perang ana apa-apa kanggo mangan, malah nettles. Nanging ing kasunyatan, yen ora kanggo nettles, Mungkin akeh sing manggon karo kita saiki ora bakal.
Nettle minangka bawahan alami saka vitamins. Miturut isi asam ascorbic, iku ngluwihi currant ireng, lan carotene - wortel lan buckthorn segara. Kajaba iku, akeh vitamin lan trace liyane. Bakal bodoh ora nggunakake ganjaran alam, nggunakake aditif gawean tinimbang gaya urip alam.
Saka nettle nyiyapake cukup akeh pasugatan, kita bakal ngomong dina iki babagan carane nggawe sayur sup ing nettles.
- ngumpulake nettles mung ing panggonan sing adoh saka dalan, lan lingkungan aman;
- kanggo pangan sampeyan kudu ngumpulake mung ndhuwur, godhong enom saka nettle;
- supaya godhong ora nyengsarakke, godhong kudu disemprot utawa dibuwangi nganggo banyu sing nggodhok.
Nettle sup karo endhog
Úa:
- daging sapi karo balung - 500 g;
- nettle - 200 g;
- kentang - 700 g;
- endhog - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- ora nguntungke krim.
Preparation
We cook duduh kaldu daging sapi . Roto-roto kanthi cepet, lan gawe goreng karo lenga. Cut kentang ing mubeng. Nettle sacoro apik disigar. Ing duduh kaldu kita nambah kentang. Sawise 15 menit kita sijine ing sayur sup panggang lan nettles, supaya ninggalake limang menit.
We beat (karo garpu) loro endhog, lan pour dicampur ing menyang sayur sup, ngocok sayur sup intensively karo sendok. Sup kaya nettle karo krim sing ora nguntungke éca.
Nettle soup with meat
Úa:
- susu dara - 500 g;
- nettle - 300 g;
- sorrel - 200 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- endhog (hard-boiled) - 3 lembar;
- glepung - 0,5 tbsp. spoons
- wortel - 1 potong;
- ora nguntungke krim;
- minyak sayur - kanggo roasting;
- sayuran;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
We cook ing kaldu pitik.
Daun saka nettle saklawasé dibilas, lan limang menit kita ngisor dadi saucepan karo nggodhok banyu, supaya ninggalake. Banjur loro sorrel lan nettle dilewati liwat gilingan meat.
Saka bawang lan wortel nggoreng, digodhog karo glepung glepung. Ing duduh kaldu kita ngandhut sorrel, nettle lan fry. Masak kira-kira 10 menit.
Siap masak season soup karo krim sing ora nguntungke, lan tuku sajian setengah saka endhog sing curam.
Yen sampeyan luwih seneng milih soup nourishing, sampeyan bisa masak sup iki kanthi nambah kentang.
Sup jajanan seger dadi enak lan sehat yen sampeyan durung masak sadurunge, coba - sampeyan ora bakal nyenengake.