Ayam panggang ing kantong ing pawon yaiku sajian sing bisa dieksperimen tanpa tanpa wates, nggunakake minangka basis kanggo masak kabeh bangke utawa bagian saka manuk. Nganggo daging bisa kabeh jinis sayuran, woh-wohan, cereal, jamur, macem-macem bumbu lan rasa.
Carane nggawe pitik ing kantong ing oven?
Kanggo mesthine manawa pitik sing ana ing kantong kanggo manggang uga wis dipanggang, wis ditahan jus lan diwenehi karakteristik rasa sing dikarepake, perlu ngetutake teknik sederhana nggawe resep.
- Pitik sadurunge digunakake yen perlu, scorch saka sisa saka wulu, kasebut kanthi teliti sakabeheng lan pepe.
- Kanggo nambah rasa lan softness ing serat, manuk utawa bagian kasebut diasinake nganggo campuran rempah-rempah, rempah-rempah lan aditif panambangan. Ing wektu sing padha, padha kanthi jelas ngetutake resep utawa nggawe campuran pedhes miturut preferensi.
- Ing pitik wis masak ing open ing kantong kanggo baking, kang disambungake ing loro-lorone lan pierced saka ndhuwur kanggo metu saka uap.
- Yen sampeyan pengin njaluk kulit sing ruddy, 15-20 menit sadurunge pucuk, tutup wis rapi lan pojok-pojok wis ilang.
Ayam ing pawon pancen ana ing kantong
Masak pitik ing njero ruangan ing kantong sampah malah bisa kanggo pamula kuliner. Nulung marinade kanggo rasa sampeyan, utawa nggunakake rekomendasi saka resep, bakal tetep rubbed karo campuran unggas, banjur ngenteni carcase supaya direndhem ing kulkas lan ngrampungake perawatan panas sakteruse.
Úa:
- pitik - 1 potong;
- linglang - 0,5 potong;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- papak - 6 untu;
- uyah, mrico.
Preparation
- Nyawisake manuk sing diolah nganggo campuran uyah, jus lan jus lemon, ninggalake pirang-pirang jam.
- Lubricate the carcass soaked with mixture of mayonnaise and chopped garlic, put into a sleeve.
- Sawise jam baking ing 200 derajat, pitik ing tutup oven bakal siap.
Ayam sing diiseni ing kantong
Ayam ing kantong ing pawon asring disiapake kanthi maneka warna isi, ing antarané versi paling populer yaiku woh-wohan garing, woh-wohan, jamur utawa sereal sereal: beras, buckwheat. Komposisi pengisi bisa maneka warna lan kalebu sawetara komponen sing digabungake bebarengan.
Úa:
- pitik - 1 potong;
- beras - 0,5 cangkir;
- jamur - 200 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- Jamu budidaya - 1 jiwit;
- papak - 4 untu;
- uyah, lada, kari.
Preparation
- Manuk diiris karo uyah, mrico, kari, lan bawang bodas sing disigar, ninggalake nganti 3-4 jam.
- Godhok gajih, dicampur karo jamur bawang bombay.
- Mangsa sing diisi karo uyah, lada, jamu, isi karo manuk, jahitan.
- Ngocok pitik kanthi beras ing kantong bakal 40 menit, sawise sing lengen dipotong lan bali ing sajian menyang oven kanggo liyane 20-30 menit.
Susu ayam ing kantong ing pawon
Dodol pitik sing disoki ing kantong iku cocok kanggo porsi kanggo sayuran utawa garnish, lampu utawa salad sing luwih nutritious. Minangka mayonnaise kanggo marinade, sampeyan bisa nggunakake krim ora nguntungke, lan ngganti apples karo irisan oranye tanpa kulit, Cut menyang wortel, tomat, mrico lonceng manis.
Úa:
- susu dara - 2 pcs;
- mayonnaise - 200 g;
- mustard - 1 sendok teh;
- papak - 2 untu;
- apples - 2 lembar;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Campuran mayones karo disigar papak, uyah, mrico, rempah-rempah lan mustar.
- Dipendhet ing asil susu marinade pitik lan ninggalake kanggo marinate kanggo 2 jam.
- Padha sijine pitik ing kantong, duwe irisan apel ing saben sisih.
- Panggang sajam kanggo 50 menit ing 200 derajat.
Chicken thighs ing kantong ing oven
Pinggang pitik ing kantong kasebut direndhem karo jus sing diiringi sayuran, menehi lemak sing pungkasan kasebut. Macem-macem bawang bombay lan wortel bisa ditambah karo werna-werna, dikupas lan diiseni karo potong kentang. Sabanjure minimal bumbu bisa ditambah karo aditif ing bentuk mayonnaise, krim sing ora nguntung, campuran kecap karo madu lan mustar.
Úa:
- pupu pitik - 6 pcs.;
- bawang bombay lan wortel - 2 pcs;
- rempah-rempah kanggo unggas - 10 g;
- uyah, mrico.
Preparation
- Kandhang asin, asin, dibumboni nganggo rempah-rempah, ditinggal nganti jam siji.
- Sijine pitik ing kantong.
- Ing sisih ana irisan wortel lan bawang bombay.
- Kirimi sajian kanggo manggang ing oven sing digawe panas nganti 200 derajat suwene 50 menit.
Sayap ayam ing oven ing kantong
Entheng tuwa dituku nalika dipanggang ing kantong saka sayap, utamane yen produk wis diawali ing campuran dicampur karo kecap, jahe parut lan madu. Kanggo njupuk rasa sing apik ing sajian iki, dianjurake kanggo ngganti mustar Dijon karo teh panas klasik utawa nambah cabe.
Úa:
- sayap ayam - 1 kg;
- waluh - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- madu - 1 tbsp. sendok;
- soy sauce - 3 tbsp. spoons;
- jahe lemah - 1,5 tbsp. spoons;
- Mustard Dijon - 1,5 st. spoons;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Nyampur sauce kecap, mustard, madu, jahe lan rempah-rempah, ditambahake swiwi, uyah lan mrica kanggo rasa.
- Waluh Cut menyang persagi, mangsa.
- Sawise saperangan jam pickling, wings pitik diselehake ing kantong kanggo baking, wis dilikake labu karo lapisan pisanan.
- Siapke sajian kanggo 35 menit ing 200 derajat.
Sikil ayam ing lengan ing oven
Chicken shins ing kantong ing oven sing enom nalika dipanggang karo roso krim sing ora nguntungke utawa mayonnaise, kang padha wis marinate. Ing sajian sampingan sing becik kanggo daging jus iki - kentang sing digoréng utawa dipanggang, sayuran, beras, mung digodhog utawa dimasak sajroning bentuk pilaf kanthi sayuran.
Úa:
- ayam sikil - 1 kg;
- ora nguntungke krim - 200 g;
- paprika - 3 sendhok teh.
- papak - 4 untu;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Daging ayam digoreng, dibungkus, disigar karo rempah-rempah.
- Tambah pipis karo bawang putih lan adonan krim sing ora nguntungke, paprika, campuran, ninggalake nganti 3 jam.
- Tarik sikil menyang kantong lan cook kanggo 40-50 menit ing 190 derajat.
Ayam karo kentang ing kantong ing oven
Yen perlu nyiyapake sajian pangan sing ora mbutuhake hiasan ing wektu sing padha, pitik sing dipanggang nganggo kantong karo kentang bakal nglakoni sing paling apik kanggo tujuan iki. Yen dikarepake, irisan-irisan kentang bisa ditambah karo wortel, nambah irisan bawang, lan woh-woh seger utawa dill seger lan arum.
Úa:
- pitik - 1 kg;
- kentang - 1,5 kg;
- mayonnaise - 50 g;
- papak - 4 untu;
- Jamu Italia - 1 jiwit;
- uyah, lada, rempah-rempah kanggo unggas.
Preparation
- Potongan irisan daging ayam asin, dibungkus, disigar karo rempah-rempah, disaring bawang putih lan mayonnaise, dicampur lan ditinggal nganti pirang-pirang jam.
- Kupas kentang, uyah, mangsa karo tanduran, nyebar ing kantong.
- Ing sisih ndhuwur ana manuk.
- Sawise jam baking ing 200 derajat, pitik karo kentang ing kantong ing oven bakal siap.
Shish kebab saka pitik ing oven ing kantong
Potongan irisan masak ing kantong ing oven ing skewers iku alternatif sing apik kanggo barbecue klasik, nalika ora ana cara kanggo metu ing alam. Kajaba iku, sajian sajian sing enom bakal asli kanggo njangkepi menu pesta perayaan, yen dihiasi sacara efektif lan apik dilayani.
Úa:
- fillet ayam - 1 kg;
- bawang bombay - 0,5 kg;
- kecap, lenga sayur-sayuran lan jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- gula - 1 sendok teh;
- mrico lan katumbah - 0,5 teaspoons saben;
- uyah.
Preparation
- Geser bawang bombay sing disigar karo uyah.
- Ayam fillet dipotong menyang kubik gedhe, mangsa karo campuran soy sauce, lenga sayur-sayuran, jus lemon lan gula, nambah coriander lemah lan mrico.
- Campuran massa bawang bombay lan pitik, ninggalake sawetara jam.
- Nyebar bawang ing kantong, lan pitik ing tusuk ing ndhuwur.
- Siapke kebab shish ayam ing oven ing tutup kanggo 1 jam ing 200 derajat.
Roulette ayam ing oven ing kantong
Siapake roti ayam ing kantong bisa, mung nyampur daging sing dicincang kanthi rempah-rempah utawa nambahake isi. Bahan kanggo ngisi bisa digodhog lan dicampur woh-woh garing, keju, jamur lan bawang goreng, lan sayur lan bawang bombay: bawang lan wortel, sing bisa nambah tomat, mrico manis.
Úa:
- fillet ayam - 1 kg;
- jamur - 400 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- keju - 250 g;
- minyak sayur - 40 ml;
- mayonnaise, uyah, mrico, paprika.
Preparation
- Ayam fillet dipotong dadi irisan, ngalahake lan tumpang tindih film pangan kanthi lapisan sing terus-terusan.
- Mangsa pitik karo uyah, lada, paprika, pelumas karo mayonnaise.
- Goreng jamur karo bawang, mangsa, nyampur karo keju grated.
- Nyebar goreng karo keju ing tengah stratum pitik, sing banjur digulung lan dirajut nganggo senar.
- Selehake workpiece ing kantong lan panggang kanggo 1 jam ing 200 derajat.
Pitik karo jeruk ing kantong
Ayam, sing dipanggang nganggo kantong karo jeruk, aroma arum alus lan rasa manis sing nyenengake kanthi ireng tipis. Pilihan iki kanggo masak manuk kanggo gourmets bener lan connoisseurs kombinasi mboten umum kombinasi. Krim sing ora nguntungke, yen dikarepake, diganti karo krim sing kandel, mlebu ing rasa.
Úa:
- pitik - 1 potong;
- oranges - 2 lembar;
- ora nguntungke krim - 200 g;
- rempah-rempah kanggo unggas;
- uyah, mrico.
Preparation
- Nyawisake carcass diiseni karo dicampur uyah, mrico lan seasonings, ninggalake kanggo marinate.
- Cuten jeruk karo scooped jeruk karo cangkir, isi irisan karo manuk.
- Godhok kulit karo tusukan, ngilok pitik kanthi krim sing ora nguntungke lan tutupi ing kantong.
- Kirimi sajian kanggo panggangan ing 200 derajat sajrone 80 menit.
Pitik karo sayuran ing kantong open
Ayam jus kanthi sayuran ing kantong bakal dadi sajian panganan sing becik kanggo nedha awan cahya utawa nedha bengi, utamané yen sampeyan nggunakake fillet susu kanggo nyiyapake. Ora kurang, malah luwih enak, nanging sing luwih nyenengake caloris bakal dadi sajian karo sikil utawa paha ayam sing wis diasinake ing mayonnaise.
Úa:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- kentang lan zucchini - 300 g saben;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- kol kol utawa brokoli - 150 g;
- mrico manis - 1 potong;
- lenga zaitun - 20 ml;
- uyah, lada, kari, bumbu kanggo unggas.
Preparation
- Fillet dipotong, diasinake ing campuran uyah, mrico lan bumbu.
- Sayuran sing disiapake, dibalekake karo kari, butter, campur, nyebarake ing kantong.
- Nransfer daging menyang sayuran.
- Sawise 50 menit manggang ing 190 derajat, pitik karo sayuran ing tutup oven bakal siap.