Yen saos pasta sing paling misuwur bisa dipercaya disebut tomat, krim njupuk panggonan liyane sing terhormat. Kabeh amarga kasunyatan sing krim bisa nggawe saben sajian rada luwih apik amarga rasa lan tekstur sing sugih. Kauntungan liyane sing dikarepake kanggo saos krim kanggo pasta yaiku kacepetan masak lan nilai nutrisi sing dhuwur.
Resep krim saos karo tomat kanggo pasta
Miturut nggabungake loro resep paling populer bebarengan, sampeyan bakal entuk sauce alus sing ora mung kanggo pasta sing gampang, nanging uga kanggo lasagna lan casseroles favorit liyane.
Úa:
- bawang bombay - 115 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- glepung - 5 g;
- krim - 115 ml;
- susu - 165 g;
- tomat - 290 g;
- grated keju - 65 g.
Preparation
Preparation saka sauce kudu diwiwiti karo basis sayur-sayuran saka manggang trikatuka. Nalika bêsik bubar ngganti werna, ditambahake cloves papak bawang putih lan goreng nganti setengah menit nganti sampeyan aroma wangi. Sprinkle karo glepung, aduk lan nambah tomat. Nalika potong tomat dissolve lan diowahi dadi puree, dilute sauce karo susu lan krim lan nambah panas. Nggawe, cook sauce nganti nglukis, lan ing pungkasan, copot saka panas lan gabungke karo keju grated.
Saus krim kanggo pasta fusilli
Fusilli minangka pasta becik kanggo porsi karo saos sing kandel. Thanks kanggo bentuk spiral ing pasta, sacukupe nyambung karo saos lan bisa ditahan.
Úa:
- lenga zaitun - 55 ml;
- leek - 620 g;
- anggur putih garing - 60 ml;
- krim - 115 ml;
- jus lemon - 15 ml;
- sakepel parsley;
- grated Parmesan - 45 g.
Preparation
Sisih setengah cincin irisan (potong putih), nylametake lenga zaitun sing abuh ing panas dhuwur. Nalika potong bawang remen, pour ing anggur lan supaya meh rampung evaporate. Jisim bawang bombay kanthi jus lemon lan nambah krim, sing dirancang kanggo mecut bakal pas karo sampurna, kanthi cepet. Sawise saos wiwit godhok, nyampur karo parmesan lan sayuran.
Saus mushroom berkrim kanggo pasta
Bagéyan saka panen musim gugur jamur alas bisa diijini kanggo masak tempel iki. Yen jamur alas seger lan arum ora kasedhiya, banjur gunakake jamur tiram lan jamur tuku - nambah krim bakal nggawe saus karo jamur sing luwih enom.
Úa:
- butter - 25 g;
- lenga zaitun - 15 ml;
- bawang bombay - 65 g;
- bawang putih;
- jamur - 360 g;
- putih anggur garing - 45 ml;
- fatty cream - 75 ml.
Preparation
Sadurunge nyiapake sauce krim kanggo pasta, nyimpen bawang sing disigar ing sacukupe kanthi campuran lenga zaitun lan mentega. Nalika trikatuka nemu hue emas cahya, nambah cengkeh bawang putih lan potongan jamur sing ditibakake ing penet. Allow jamur kanggo ngeculake Kelembapan keluwihan lan ninggalake kanggo rampung evaporate. Gulung anggur putih menyang jamur, lan sawise 5 menit, pour krim kasebut. Ngenteni nganti krim mumbul lan gabungke sauce karo pasta sing diseduh anyar.
Sosis krim kanggo pasta karbonara
Resep kanggo karbonat karo tambahan saka krim ora bisa diarani asli, nanging tasty - ora mangu. Supaya, yen sampeyan wis bola-bali masak karo carbonara klasik, utawa yen sampeyan mung penggemar saos krim, banjur manawa kanggo nglakoni resep kasebut.
Úa:
- pancetta - 185 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- yolks endhog - 2 lembar;
- endhog - 2 potong;
- krim - 135 ml;
- grated Parmesan - 75 g.
Preparation
Gosok pancetta menyang kawetan, lan ing setengah menit terakhir masak, nambah daging babi karo pitik bawang putih. Masak pasta. Pucuk yolks lan endhog kanthi krim lan keju, banjur tambahake sauce iki kanggo pasta lan campuran, tetep sajian ing panas sing minimal. Gesangake pancet serat karbon ing pancetta nalika digawé.