Malah potongan daging sing murah lan angel bisa diganti dadi nedha isuk sing enak, sing dilengkapi karo macem-macem sayuran lan saos. Siap goulash, sawise jam utawa loro sijine metu ing paling panas, dadi metu lanang, decaying menyang serat lan cocok kanggo berkas karo garnish wae.
Gulai ayam kanthi saus
Úa:
- lenga zaitun - 35 ml;
- pitik - 480 g;
- eggplant - 340 g;
- sakepel saka tomat ceri;
- champignons - 165 g;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- lemah kare - 1 tbsp. sendok;
- duduh kaldu pitik - 240 ml;
- ora nguntungke krim - 240 ml;
- butter - 45 g;
- nggodhok kacang chickpeas - 340 g;
- parsley, mint, katumbah.
Preparation
Sadurunge nggawe goulash daging sapi nganggo saus, dibagiake pitik menyang potong, coklat ing setengah minyak sing digawe panas ing brazier. Cut eggplant menyang cangkir lan uga daptar acara ing lenga sayur-sayuran. Nalika browned pungkasan, sijine kanggo wong halves saka tomat, jamur lan papak. Kanggo frying sayur-sayuran, nambah pitik, rempah-rempah lan daging babi rebus. Saka duduh lan krim ora nguntungke dadi basis kanggo saos lan isi karo komponen goulash solusi sing ditampa. Nutupi brazier lan iris pitik kanthi sayuran nganti setengah jam. Ing pungkasan, tambahake manuk supaya bisa ngembangake sayuran lan macem-macem sayuran.
Gamping ati gajis karo saus
Úa:
- ati ati - 540 g;
- bawang bombay - 350 g;
- kentang - 380 g;
- wortel - 280 g;
- champignons - 350 g;
- tomat tempel - 65 g;
- Saus Worcestersky - 35 ml;
- campuran saka rempah-rempah kanggo pitik - 1 sendok teh.
Preparation
Irisan bawang karo wortel, lan nyimpen sayuran bebarengan. Sanalika trikatuka wiwit nangkep blushing, nambah potong champignons lan ngenteni nganti jamur menehi kabeh kelembapan. Kanggo frying sijine ing kubus saka kentang. Dilahirake seger ati pitik. Digabungake ati karo sayuran lan tuangake 3 gelas banyu karo tempel tomat. Tambahake ing sajian wooster, campuran saka rempah-rempah lan ninggalake goulash kanthi kuah kanggo nguyuh kira-kira setengah jam.
Carane nggawe goulash saka daging nganggo kuah?
Úa:
- Pork pulp - 1.6 kg;
- panas cabe - kanggo rasa;
- godhong kayu legi - 1/2 sendhok;
- cengkeh - 3-4 tunas;
- jinten cumin, kunyit - 1 sendok teh;
- untu bawang putih - 4-5 lembar;
- ungu bawang bombay - 75 g;
- sayur-sayuran lenga - 25 g.
Preparation
Kiub glepung pulp dicampur karo campuran rempah-rempah, diselehake ing brazier karo bawang putih lan bawang, banjur pour 130 ml banyu lan ninggalake kanggo nyuda panas kurang luwih 50-55 menit. Yen perlu, sampeyan bisa pour bagian tambahan saka cairan. Gourami daging babi sing enak karo saus wis paling cocok karo sajian beras utawa kentang.