Nggunakake minangka komponen utama daging cumi-cumi lan wortel, sampeyan bisa nyiyapake macem-macem salad apik lan sehat. Lobar cumi-cumi lan wortel minangka barang pangan sing migunani banget, sing ngandhut akèh bahan sing perlu kanggo awak manungsa. Kalmar sacoro prakteke bebas lemak, lan wortel luwih diserap karo lemak. Mulane, luwih apik kanggo nggawe perban kanggo salad kasebut kanthi basis minyak nabati.
Mesthi, kita butuh sawetara bahan liyane. Rantai eceran nyedhiyakake cumi-cumi kanthi bentuk bangkekan cilik utawa potongan daging - loro sing cocok. Ing versi apa wae (kanggo salad apa) cumi kudu disiram nganggo banyu sing nggodhok lan dikupas, yen bangkai - banjur mbusak balung rawan.
Cumi-cumi cook ing nggodhok banyu kanggo 3-4 menit, ora luwih, digunakake, bakal dadi kaku. Wortel Korea bisa dituku ing pawon ngarep lan malah ing toko kelontong gedhe, nanging luwih apik kanggo ngetokake awak dhewe. Prinsip utama memasak wortel Korea yaiku nggoreng kue khusus lan ngiris ing campuran minyak sayur kanthi cuka karo mrica, bawang putih lan katumbah (cilantro). Coba aja nganggo wortel jinis "cyclopean".
Resep salad karo cumi-cumi, wortel Korea lan bawang merah
Úa:
- daging cumi (carcass or chunk) - kira 400 g;
- wortel - kira-kira 200 g;
- trikatuka abang - 1-2 pcs;
- papak - 2 cloves;
- mrico panas abang;
- ketumbar wiji lemah;
- Sayuran ijo sing beda-beda;
- lenga sayuran sing diencerke kadhemen;
- cuka alam.
Preparation
Lampu sing wis dibungkus dipotong dadi semirings tipis. Wortel dikuliti kanthi wortel kanggo wortel Korea. Nyampur minyak karo cuka kanthi rasio 3: 1 utawa 4: 1. Tambah coriander lemah, wiji kanthi papak dicincang lan mrico abang panas. Kanthi campuran marinate bawang lan wortel (ing Bowl salad). Siapake lan ngelas cumi (waca wiwitane teks). Kelangan lan potong jempol utawa jalur cilik (bangkai - sampeyan bisa spiral, tengen). Sacoro apik chop sayuran ijo. Tambah cumi lan sayuran kanggo wortel lan bawang. Kita nyampurake, ayo ngadeg 5-8 menit. Kita ngawula nganggo lampu meja ringan, lemon vodka, gin.
Salad karo cumi-cumi, wortel Korea, endhog lan bawang bombay ijo
Úa:
- cumi - kira 400 g;
- wortel - 2 lembar;
- Endhog pitik - 2 pcs;
- trikatuka ijo - 8-10 wulu;
- lenga sayuran sing diencerke kadhemen;
- linglang;
- panas abang mrico;
- papak - 2 cloves;
- sayuran cilantro lan parsley.
Preparation
Grate wortel ing wortel grated kanggo wortel Korea. Kita bakal nggodhog endhog sing nggodhog, adus lan ngresiki. Cut utawa chop. Kita bakal ngethok cumi lan ngiris. Narubim sing ana ing bumi lan sinar. Kabeh iki bakal digabungake ing mangkuk salad. Nyampur butter nganggo cuka (3: 1), mangsa karo mrica abang panas lan papak dicincang. Isi salad klamben lan campuran. Ayo ngadeg nganti 10 menit.
Salad cumi, kacang, tomat lan wortel Korea
Úa:
- cumi - kira 400 g;
- Kacang (any) - kira-kira 100-150 g;
- wortel - 2 lembar;
- tomat - 2-4 pcs;
- papak - 2 cloves;
- Sayuran ijo sing beda-beda;
- minyak sayur;
- cuka woh alami;
- mrico panas abang.
Preparation
Cumi-cumi disiapake, didhewekake, adhem lan adhemake ing gagang utawa spirals (ndeleng ndhuwur). Wortel natrem ing grater "Korea". Kita bakal nyirep tomat ing irisan. Kacang bisa dicincang karo piso (sawetara spesies bisa ditambahake kabeh). Chop sayuran lan bawang putih. Kita bakal sijine kabeh ing mangkuk salad.
Kanggo ngisi, aduk cuka karo lenga (sekitar 1: 4). Isi salad lan campuran. Bawang ora nambah - iku ora gabungke karo perkakas. Ayo ngenteni babagan 10 menit, lan sampeyan bisa ngawula menyang meja.