Kolesterol yaiku lipid (jenis lemak) sing ditemokake ing saben sel awak, utamane akeh ing otak, ati lan getih. Kolesterol nduweni peran penting ing njaga proses-proses penting, kayata ing pembentukan sel, produksi hormon lan pencernaan. Awak manungsa dhewe ngasilake jumlah kolesterol sing perlu, nanging bisa ditemokake kanthi cara berlebihan, ngonsumsi pangan sing jenuh karo lemak.
Nganti tingkat kolesterol bisa nyebabake akibat negatif, contoné, risiko penyakit kardiovaskular, stroke. Tingkat kolesterol sing dhuwur nyebabake pambentukan plak kolesterol ing pembuluh, ing wangun thrombi. Yen thrombus kaya kasebut pecah lan nemu ing aliran getih, bisa nyebabake pamblokiran pembuluh ing organ vital, lan bisa nyebabake serangan jantung.
Wong sehat bisa ngonsumsi nganti 300 mg kolesterol saben dina, lan wong kanthi penyakit kardiovaskular nganti 200 mg.
Yen perlu, kadar kolesterol ing getih bisa dikurangi kanthi bantuan diet khusus. Diet kaya mengkono bisa normalake kadar kolesterol sanajan tanpa nggunakake obat khusus.
Kanthi diet kolesterol dhuwur
Ing kasunyatan, kabeh cukup prasaja ing kene - perlu mbatesi asupan lemak saka asal hewani lan kolesterol pangan menyang awak. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu netepi aturan ing ngisor iki:
- Produk sing nambah kolesterol yaiku daging babi, lemak, susu, kue sing dibakar, margarine, klapa lan lenga kembang, caviar iwak, mayonnaise, sausage lan sosis. Konsumsi sing kudu diwatesi banget. Sampeyan uga kudu lali babagan kabeh panganan cepet lan sarapan cepet.
- Dianjurake kanggo ngganti kabeh panganan sing digoreng nganggo stew utawa dimasak, ana woh-wohan lan sayuran liyane. Kalebu ing diet ora ana sereal sing ngandung kolesterol.
- Kashi bisa dimasak kanthi woh-woh garing, tanpa tambahan mentega. Perhatian khusus kudu dibayar kanggo oatmeal, sing ngurangi kolesterol, lan nyedhiyakake awak kanthi jumlah amino asam lan unsur trace. Sampeyan perlu kanggo mangan oat ing weteng.
- Daging bisa dimasak karo pitik utawa daging sapi. A bagean saka daging kudu ora luwih saka 100 gram ing wangun siap digawe. Sampeyan bisa mangan pitik utawa daging sapi ora luwih saka 2 kaping seminggu. Kulit pitik kudu dibusak amarga akeh lemak.
- Ing dina sing isih, nyiyapake iwak. Lemak sing ana ing iwak iku asam lemak tak jenuh lan tanpa polyunsaturated, sing mbantu awak ngatasi konsekuensi berbahaya kolesterol dhuwur.
- Bawang lan bawang putih ningkatake pembesaran lan pemurnian wadhah getih, luwih disengaja kanthi cara biasa, kanthi nambahake salad, lan liya-liyane.
- Mangan apel sawetara utawa jeruk dina, kaya sing sugih ing vitamins lan ngiyatake tembok-pembuluh getih. Grapes uga bisa nyuda tingkat kolesterol amarga senyawa aktif sing ditemokake ing kulit. Jus oranye lan wortel (uga liyane) jus nyumbang kanggo ngedhunake kolesterol.
- Njupuk cilik ing wektu 3-4 jam.
- Saliyane produk sing ngandhut lemak hewani, kadar kolesterol ing getih kena rokok, kopi, stres lan alkohol.
Diet ngedhunake kolesterol bisa mandheg nalika levele diturunake menyang tingkat sing bisa ditampa lan tetep. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu njupuk tes sing cocog kanggo nemtokake jumlah kolesterol ing getih, lan ngawasi.