Yen ora ana akses langsung menyang segara ing tanah, udhara beku minangka cara mung kanggo mangan krustasea kapan wae lan kanthi rega cukup. Nanging, nalika mundhut udhara, sampeyan kudu disiapake kanggo kasunyatan sing kanggo entuk manfaat sing maksimal lan kesenengan saka mangan sampeyan kudu ngelas, miturut kabeh subtleties. Kita bakal ngrembug iki kanthi rinci ing saran ngisor iki.
Carane cook udhara beku es?
Wektune kanggo ngethok bakal mung bisa dicakupake udheng kualitatif, cangkang sing ora duwe chipping lan pelanggaran pigmentasi. Saliyane crustaceans piyambak, mesthine kudu ana apa-apa ing paket, amarga impurities saka salju lan es nuduhake nerak teknologi ing produksi, sing bisa dipigunakaké kanggo kesehatan.
Minangka aturan, prodhuksi paling akeh wis udhara udhara sadurunge beku, cangkang saka makhluk laut kuwi duwe werna pink pucat. Werna defrosting ing kasus iki ora dibutuhake, lan kanthi mangkono langsung sawise ngilangi paket kasebut saka mesin pembeku, nyelehake geni ing banyu kanthi 400 ml lan ngenteni cairan kanggo didhahar. Umume macem-macem aromatik lan rasa aditif, kayata herbal lan rempah-rempah, diajukake, nanging sampeyan bisa ngetokake karo set standar uyah lan wortel mrico manis-mambu - ing sendok teh loro. Ora kakehan jus jeruk lemon - kanca paling apik kanggo panganan laut sing paling apik.
Yen sampeyan kepéngin masak irisan karo lèsèt seger, cukup cukup kanggo nyemprotake irisan irisan gedhe menyang banyu sing nggodhok, sing wis dicithak jus kasebut. Sugih ing lengo penting, kulit lemon bakal mbantu mambu panganan panganan laut. Sawise nibakake udhara ing banyu sing nggodhok, nutupi wadah kasebut lan catetake 3 menit kanggo krustasea saka 90x120 kaliber standar.
Yen sampeyan ora ngerti carane masak udang kanggo bir, aja mikir yen bagian teknologi proses beda saka ing ndhuwur. Cukup macem-macem rempah-rempah bakal mbantu nggawe perusahaan sing apik kanggo ngombe umume. Ing banyu udan kanggo bir, sampeyan bisa nyelehake stalks dill utawa basil ijo, nambah kecap kecap, laurel utawa cincang cincang.
Carane masak udang kupas?
Kanthi udhara sing dicelupake lan luwih gampang. Padha, uga, didol adol uga wis digodhog ing cangkir es. Tugas utama kita nyingkirake glaze iki kanthi blanching. Bungkus briket kanthi crustaceae menyang banyu sing nggodhok lan enteni nganti es rampung nyawiji lan daging anget ing jero. Biasane, prosedur iki ora luwih saka 3-4 menit.
Carane nggarap pring udan beku?
Ing antarane para sadulur, kraton-kraton padha diarani ukuran lan werna ing wangun siap-siap - rozovee udhara sing direbus, lan kadhangkala uga dadi abang. Amarga ukuran udang kaya mengkono, uga kudu masak maneh. Minangka aturan, kabeh proses cilik
Udhara udhara siap dicampur dadi colander, diwenehi jus lemon lan disuguh. Minangka ngompliti apik uga ngladeni mentega lan sayuran ijo.