Kentang sing direndhem asring dadi pengalaman kuliner pertama ibu-ibu ing pawon. Sawise kabeh, iki minangka panganan sing paling umum, nggawe atmosfer kulawarga sing nyaman lan anget. Iku bakal katon kaya kombinasi barang-barang lan prasaja, lan apa asile! Aroma aroma lan rasa sing ora bisa ditemokake ing sajian wis menangaké cinta rakyat ing salawas-lawase lan mesthi bakal nyata.
Saben nyonya rumah sing duwe pengalaman dhewe masak kentang sing dibakar. Kita bakal pitutur marang kowe carane éca kanggo cook kentang stewed karo pitik daging lan kurban resep kanggo pasugatan karo meat lan jamur.
Carane cook pitik stewed ing multivark?
Úa:
- daging pitik - 550 g;
- trikatuka - 175 g;
- wortel - 175 g;
- kentang tubers - 950 g;
- saus tomat - 75 ml;
- minyak sawit olahan;
- saring banyu - 350 ml;
- papak - 2-3 untu;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- rempah - kanggo rasa;
- godhong laurel - kanggo rasa;
- Sayuran ijo seger kanggo milih saka - kanggo rasa.
Preparation
Ayam wis dicuci, uga dicelupake nganggo handuk kertas utawa serbet lan dipotong dadi potongan sing padha. Ing kapasitas multivarka, kita nyemprotake irisan olahan sayur-sayuran lan irisan tawon. Pilih "Frying" utawa "Baking" mode lan goreng pitik nganti sampeyan duwe rouge appetising ing loro-lorone.
Minangka daging rouge, kita ngresiki lan nggiling wortel lan bawang banjur nambah ing sajian. Kita njaga sepuluh menit liyane, ngempelake saus tomat, kentang sing wis diolah lan diiris lan nambahake banyu sing disaring. Mangsa sajian karo uyah, mrico ireng lemah, rempah-rempah lan campuran. Kita nerjemahake piranti menyang program "Quenching" lan ngeset wektu kanggo siji jam. Sawise patang puluh menit, nambah godhong laurel lan papak sacoro apik.
Kita ngawula aromatik kentang karo seger jamu.
Tinimbang pitik, sampeyan bisa njupuk daging liyane, rasa sajian bakal rada beda, nanging ora kurang menarik lan atraktif.
Carane enak kanggo masak kentang stewed karo meat lan jamur?
Úa:
- daging babi utawa daging sapi - 700 g;
- bawang bombay - 150 g;
- wortel - 120 g;
- kentang tubers - 1.2 kg;
- champignons utawa jamur liyane - 350 g;
- sayuran, olahan minyak - 55 ml;
- sayuran, duduh kaldu utawa banyu;
- rempah-rempah kanggo daging - kanggo rasa;
- Kacang manis mrica - 4-5 pcs .;
- godhong teluk - 2-3 pcs;
- uyah - kanggo rasa;
- a dicampur lemah saka mrico - kanggo rasa;
- sayuran seger dill, parsley lan basil - kanggo rasa.
Preparation
Ingkang paling sepisanan yaiku ngumbah daging babi utawa daging sapi ing banyu adhem lan rendhem banyu nganggo handuk kertas. Kita ngetutake daging dadi cilik, padha karo bêsik lan dilebokake ing pan sing digawe panas karo lenga isi minyak sing ditapis kanthi tanduran sing kandel. We are potongan daging coklat saka kabeh sisi, nambah setengah dering bawang lan goreng, aduk, kanggo limang menit liyane.
Saiki nambahake jamur sing wis dicampur lan disigar, rasane uyah, lemah karo campuran mrica, rempah-rempah, lan ngedhukake ing sangisore tutup nganti sepuluh menit. Wortel dibersihake, dicukur lan diuncalake menyang daging karo jamur. Sawise limang nganti pitung menit, ngalihake isi wajan ing wajan sing cocok
Ing sawetoro wektu, kita mbusak tubers kentang saka kulit, shredding karo karo persagi utawa cilik cilik ukuran medium lan mbikak mau ing saucepan. We ngemper godhong laurel, kacang polong lan yen perlu, nambah uyah. Nutupi sajian kanthi tutup lan ngadegake geni sing moderat nganti kentang siap. Ing pungkasan kita mbuwang sayuran sing disigar alus lan mbusak saka geni.
Yen sampeyan nggunakake jamur garing kanggo masak, sampeyan kudu ngresiki dhisik dhisik lan diresiki ing banyu kanggo sawetara wektu kanggo dadi gedhe.