Dicondheli kentang kanthi ati pitik ing sepisanan bisa katon minangka sajian biasa lan prasaja. Ing kasunyatan, kabeh gumantung marang cara masak lan feed sing bener kanggo tabel. Pesthekna - ngarep bakal matur nuwun kanggo nedha bengi magis! Ana akeh resep-resep kanggo masak kentang stewed karo ati, Nanging, kanggo kita nonton kita milih paling sing ana sing paling apik.
Daging ayam, direndhem karo kentang
Úa:
- ati ati - 500 g;
- kentang - 6 pcs.;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur-sayuran -2 tbsp. l.;
- Garam lan rempah - kanggo rasa.
Preparation
Ati wis thawed lan sakabeheng dicuci, sawise kasebut dicithak dadi potongan cilik. Banjur ngresiki bawang, Cut menyang setengah dering, lan papak kudu disigar. Wortel wis dicuci, dibersih lan digiling nganggo grater gedhe. Lan sakabeheng lan peeled kentang Cut menyang lancip piring.
Banjur greasing wajan ing lenga lan panas, banjur goreng bawang ing panas nganti alus lan werna emas sing ayu. Sawise sawetara menit, nambah wortel lan rempah-rempah, nyiyapake maneh 5 menit. Banjur nambahake ati sing ayam ing sayuran, aduk sok-sok. Nambahake papak. Sawise ati dipanggang, kita njupuk isi telusur lan sijine ing mangkuk sing kapisah. Ing sisa butter, goreng kentang, panutup pan sing nganggo tutup. Sawise kentang wis siap, manut maneh ati lan sayuran ing panci, tuangake sajian banyu lan godhok nganti 10 menit. Sadurunge porsi uyah kanggo rasa, mrico lan dekorasi karo sayuran ijo.
Kentang sing digodhog karo ati daging sapi ora cendhek karo rasa kabeh daging babi sing dikenal dadi kentang utawa beras sing padha. Nanging, kita isih mandheg ing pilihan pisanan, diversifikasi sajian kanthi saus krim sing haseum .
Tumis kentang karo ati daging sapi
Úa:
- ati daging sapi - 300 g;
- bawang bombay - 2 pcs;
- kentang - 4 PC.
- minyak sayur - 3 tbsp. l.;
- ora nguntungke krim - 3 tbsp. l.;
- sayuran dill, uyah lan rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Kentang dikumbah, dibersihake lan dicithak dadi potongan cilik. Sawisé iku, kita ngirim godhok ing panas medium nganti 15 menit. Bawang sing wis di resiki lan dipotong dadi setengah dering. Ati wis thawed, dicuci, garing lan tuwuh dadi potongan cilik. Banjur masak telusur karo lenga sayur-sayuran lan goreng bawang disigar nganti emas. Banjur nambahake ati, uyah lan rempah-rempah. Goreng 5 menit, banjur tambah krim sing ora nguntungke lan kentang sing meh siap. Godhok sajian nganti rampung siap, musim nganggo herbal seger.