Resep kanggo sajian gedhe - medallions pitik

Puding ayam nduweni rasa sing netral lan bisa dikatutake yen garing rada sethithik. Nanging ana akeh cara sing sukses kanggo nyiapake, sing ora mung bakal ora bakal kelangan jus, nanging bakal dadi juicier lan rasa sing luwih cerah. Salah sawijining resep masak sing gedhe yaiku medali ayam.

Resep kanggo medali ayam ing oven

Resep sing cukup sederhana lan cepet, lan produk sing paling gampang. Nanging rasa iku apik banget lan arum.

Úa:

Preparation

Saben potongan fillet dipotong dadi rong bagian lan rada repulsed. Nanging, sampeyan bisa dipotong minangka trep lan luwih kaya sampeyan, rasa sajian ora kena. Ing mortir gosok wortel seger, garing, dicampur mrica, godhong saka cabang tunggal rosemary, minyak lan uyah. Kita nguripake kabeh iki menyang tempel lan kita samubarang saben Piece daging. Kita sijine medallions ing pasugatan kanggo baking (diameter luwih apik, nanging luwih jero), lan saben lapisan disiram karo krim. Saka ndhuwur kabeh kita rub karo keju lan panggangan ing suhu rata-rata babagan setengah jam.

Carane enak cook medallions pitik saka susu pitik?

Thanks kanggo bahan-bahan sing asli, sing bakal dadi bahan kanggo medali, hidangan iki bakal dadi "sorotan program" ing meja apa wae.

Úa:

Preparation

Susu ayam dibagi dadi fillet lan saben file kasebut dipotong dadi loro bagéyan medali sing rata. Rada ngalahake, uyah lan sprinkle karo mrico. Supaya padha ngadeg sawetara menit kanggo ngetokake pelir.

Bawang lan dill bakal dicincang lan digoreng ing lenga, sauntara trikatuka dadi transparan, tuangkan ing wajan pan campuran kecap karo wasabi lan godhok nalika cairan nguap.

Endhog ngodhog harden lan tuangake banyu adhem supaya bisa luwih cepet lan luwih apik di resiki.

Medali digoreng sajroning 2 menit ing loro-lorone ing sajian kincir goreng sing panas lan dilebokake ing mangkuk kanggo oven ing sawijining lapisan. Endhog di resiki lan sacoro apik disigar, dicampur karo bawang. Lada saka Bulgaria dipotong dadi siji kanggo saben medali. Alpukat sing diekstrak saka cangkang lan uga dicithak. Yen sampeyan entuk woh sing woh banget, sampeyan bisa nggawe bagian saka tablespoon.

Saiki kanggo saben wiji pitik nyebar ing sendok panggang, potong lada lan alpukat, lan ndhuwur, ing grater alus sing diolah nganggo keju. Panggang 15 menit ing 230 derajat, lan banjur ninggalake 5 menit liyane ing oven mati.