Resep puding ayam ing resep kue

Daging daging ayam luwih lembut lan luwih alus tinimbang daging babi utawa daging sapi, lan iki, mesthine wis dirasakake ing roti digawe saka kui. Nanging kanggo asil sing becik, sampeyan isih perlu kanggo ngrampungake saran lan proporsi tartamtu, nalika nyiyapake forcemeat, lan langsung nalika nggoreng produk. Lan saiki kita bakal nemtokake babagan resep-resep ing ngisor iki.

Carane cook cutlets pitik banget éca karo flakes oat - a resep ing wajan

Úa:

• pitik mince - 525 g;
• Oatmeal flakes - 55 g;
• susu - 125 ml;
• bawang bombay - 135 g;
• cengkeh bawang putih - 2 pcs.;
• endhog pitik gedhe - 1 potong;
• paprika bubuk abang - kanggo rasa;
• uyah mrica anyar lan ijo anyar - kanggo rasa;
• Minyak kembang tanpa aroma.

Preparation

Minangka komponen binder lan wawas kanggo daging cincang ing kasus iki, kita bakal nggunakake oat flakes masak instan. Padha kudu diarani sethithik ing blender lan rendhem ing campuran susu lan endhog pitik kanggo babagan patang puluh menit. Sajrone wektu iki, kita bisa nyisihake sekam lan ngetok bawang bombay cilik lan untu bawang putih. Saiki nyampur pitik jajanan kanthi oat lan susu, bawang lan bawang putih, nambah uyah, mrico lemah ireng lan paprika lemah ireng manis kanggo rasa, lan campuran kanthi ati-ati banget. Kanggo homogeneitas sing luwih gedhe saka produk sing wis rampung, kita ngalahake daging sing dicampur rada cilik lan nerusake langsung menyang wajan.

Kanthi bantuan saka tablespoon, kita nemtokke porsi forcemeat ing pan sing digawe panas kanthi gratis, tanpa wajan, woh-wohan, lan liya-liyane.

Cutlet jus saka mince pitik karo roti ing breadcrumbs

Úa:

• daging lemah ayam - 995 g;
• pulp of white loaf - 190 g;
• susu - 180 ml;
• bawang bombay - 140 g;
• twigs saka parsley enom - 5 pcs.;
• ukuran endhog ukuran - 2 pcs;
• crumbs roti coklat - 190 g;
• uyah mrica anyar lan ijo anyar - kanggo rasa;
• Minyak kembang tanpa aroma.

Preparation

Nasi goreng telor goreng kueh karo roti putih kurang dimasak lan luwih nutriti tinimbang sing sadurunge. Kajaba iku, crumb roti bakal nggawe struktur dasar cutlet sing luwih sithik, sing bakal ngidini produk bakal dicepake tangan lan tambahan kanggo mbungkus ing breadcrumbs. Kasunyatan iki bakal nambah juiciness roti ing jero lan bakal bantuan kanggo njaluk lemah ndhuwur crispy saka njaba.

Bab sing pisanan nyiyapake cutlet kasebut yaiku nyiyapake roti alus sing diwenehake saka roti putih, ngetokake kulit saka kulit. Saiki isi produk karo susu lan ninggalake kanggo sawetara menit kanggo soaking. Kita mbusak bolam kanggo wektu iki lan Cut karo piso sing cetha sakcepete. Kita uga tlatah ing sprigs parsley sakabeheng. Sabanjure, remet roti sing direndhem supaya bisa nyisihake keluwihan banyu, lan ditambahake menyang babi. Ana ing kana ngirim bawang lan sayuran. Kita nate masang mrica karo mrico ireng lemah lan uyah, ngendhog ing endhog pitik lan saksama nyampur. Iku luwih apik kanggo nindakake iki karo tangan lan tambahan discard ing stuffing, mundhakaken rada lan mbuwang maneh menyang Bowl.

Kita mbentuk ukuran rata-rata potong karo tangan kita, kita nyelehake saben sumur ing breadcrumbs cahya lan langsung sijine lenga kembang tanpa scent menyang pan scorching. Kita menehi produk sing dadi isin ing salah siji, banjur nguripake liyane, ngurangi intensitas panas, nutupi wajan sing nganggo tutup lan ninggalake roti supaya digoreng ing kahanan kaya liyane nganti limalas menit. Yen potong cilik ukuran, sampeyan butuh wektu luwih dawa kanggo nggoreng.