Eggplants minangka sayuran populer digunakake ing masak ing akèh negara ing donya. Bisa digodhog, digodhog, dibungkus, dipanggang, diasinake, dimasak ing panggangan. Ayo ditimbang karo sampeyan resep diiseni eggplant karo daging minced. Iki asli lan sajrone sajian sajian prasaja sing mesthine bakal nganggo dekorasi meja pesta.
Eggplants diiseni karo daging minced
Úa:
- lemah daging sapi - 300 g;
- keju "Mozzarella" - 30 g;
- terong - 2 lembar;
- pepe basil - 1 sendok teh;
- lenga zaitun;
- bawang bombay - 1 pc;
- roti crumbs - 2 tbsp. spoons.
Kanggo kecap:
- krim - 50 ml;
- tomat - 5 pcs.;
- uyah, gula, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nggawe endhog eggplants, njupuk "biru", Cut menyang rong bab, sprinkle saben uyah lan aside menit kanggo 40, supaya kabeh bitterness gone. Sabanjure, mbilas uyah kanthi banyu lan njupuk daging kanthi ati-ati, nilarake sisih. Banjur ing jero eggplants disigar lan gorengan daging ing telusur karo daging minced lan trikatuka sacoro apik disigar. Ing pungkasan banget, nambah uyah, basil pepe, mrico ireng lan nyampur kanthi cepet.
Saiki kita wis nyiapake saos tomat : ngetokake tomat, ngetokake cuka lan godhok massa tomat, nambahake krim lan gula ing medium panas, bumbu lan mrico kanggo rasa. "Lodochki" saka terong wis dilebokake ing tray panggang sing diseduh lan diiseni irisan. Saiki, pour kabeh saos tomat, sprinkle ndhuwur karo lembaran mozzarella crumbled lan breadcrumbs. Kita panggang eggplants ing preheated kanggo 180 degree oven kanggo bab 20 menit, nganti keju wis rampung dilebur lan dijamin karo lemah ndhuwur kang ruddy. Kanthi ati-ati njupuk eggplants diiseni karo meat minced saka open, nyebar ing piring lan dekorasi karo sayuran ijo.
Eggplant diiseni karo pitik
Úa:
- lenga zaitun - 5 tbsp. spoons;
- fillet ayam - 300 g;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- eggplant - 4 pcs.;
- champignons - 400 g;
- disigar parsley - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- bawang bombay - 1 pc;
- keju - 150 g;
- papak - 2 cengkeh.
Preparation
Eggplant sakabeheng, potong buntut, njupuk pulp, uyah, adol, disebarake ing sheet manggang lan dikirim nganti 15 menit ing oven. Wektu iki, dijupuk uyah supaya bisa disigar, disisihake nganti 30 menit kanggo nggawe kaca kabeh kesusu. Ing jajan sing digoreng jagung, adhine bawang putih lan tambahkan parsley sing disigar. Sayuran fillet, bawang, lan mrica dipotong dadi kubik cilik lan ditambahake jamur mushroom. Gesang kabeh, banjur lay metu daging sing wis dikumbah lan diremas ing terong. Nyawisake campuran saka boneka, disiram karo keju parutan lan dikirim menyang oven nganti 10 menit. We ngawula eggplants panggang diiseni kanthi panas.