Spaghetti, sanajan iku minangka sajian tradisional Italia, nanging isih wis diadopsi lan bebarengan karo kita. Mbokmenawa, ora ana prekara sing luwih gampang tinimbang nggodhog pasta sing luwih biasani kanggo kita lan mbanyoni wong-wong mau kanthi apik karo saos tomat, kanggo ngilangi rasa lapar sore. Nanging nedha bengi sampeyan bakal luwih enom yen sampeyan, yen wis ngenteni wektu sing sethithik, nyiyapake sauce nyata kanggo spageti saka tomat.
Carane nggawe saos kanggo spageti?
Úa:
- tomat - 5 pcs.;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- gula - 1 sendok teh;
- anggur abang - 50 g;
- parsley;
- uyah, mrico.
Preparation
Bawang sacoro apik chop lan goreng ing telusur ing lenga sayur-sayuran. Nalika trikatuka dadi emas, nambahake papak sing dicincang lan parsley sing disigar. Fry 5 menit luwih panas. Cuci tomat lan banyu kanthi banyu sing nggodhok, banjur copel lan tlatah uga ing blender. Tambah tomat puree ing wajan lan aduk nganti kurang luwih 10 menit. Nalika saos meh siap, nambah tempel tomat, lada, uyah lan gula. Ngurangi panas menyang sing cilik lan simmer ing sangisore tutup nganti 10 menit. Ing pungkasan, nambah anggur ing saus tomat. Nalika porsi, sprinkle karo disigar parsley.
Saus tomat klasik kanggo spageti - resep
Úa:
- tomat karo jus dhewe - 750 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- uyah - 1,5 sendhok teh.
- thyme;
- basil;
- mrico.
Preparation
Rendhetake trikatuka lan goreng ing wajan ing lenga zaitun. Tambah bawang lan goreng nganti 5 menit nganti bawang alus. Tomat dijupuk saka jar, disingkirake lan uga dicampur, banjur ditambahake ing wajan nganti bawang lan tusuk jus sing isih ana ing jar ing kono. Nalika saos tomat wiwit masak, tambahake rempah-rempah, uyah, lada, ngurangi panas, tutup sajian karo tutup lan ninggalake godhok nganti 10 menit nganti siap.
Sauce saka tomat tempel
Kadhangkala aku pengin nggawe saos enak kanggo spageti, nanging minangka luck bakal duwe apa-apa ing kulkas kajaba tomat tempel. Aja dadi bingung. Sampeyan bisa nyiyapake saus tomat kanggo spageti lan pasta sing prasaja. Ternyata ora kurang enak, lan kanthi mangkono dadi cukup cepet.
Úa:
- tempel tomat - 200 g;
- gula - 4 tbsp. spoons;
- papak - 3 cengkeh;
- banyu 250 g;
- mrico - 0,5 sendhok teh.
- rwaning teluk;
- sayuran;
- uyah.
Preparation
Tuang banyu dadi saucepan lan diobong. Tambahake gula, uyah bawang, papak lan teles menyang banyu sing nggodhok. Nyedhot lan nyawiji nganti 5 menit. Banjur tarik rwaning teluk lan nambah tempel tomat, aduk terus. Masangi pan karo tutup lan simmer nganti 7 nganti 8 menit. Buang saka panas lan rada adhem. Nalika porsi, sprinkle karo herbs.
Saos iki sampeyan bisa nggunakake ora mung kanggo spageti, nanging kanggo pasamuan liyane. Lan sing paling penting, yen diwutahake menyang jar, bisa disimpen ing kulkas, yen perlu, kanthi njupuk lan ngetokake.
Cepet spageti karo saus tomat
Úa:
- spageti - 250 g;
- tomat - 3 pcs.;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- bawang bombay;
- papak - 2 cloves;
- uyah.
Preparation
Spageti masak nganti masak. Bawang putih lan bawang putih sacoro apik, lan goreng ing lenga zaitun. Garam lan goreng nganti seprene. Peel tomat lan potong cacahe, banjur tambahake ing wajan. Godhok ing medium panas kurang luwih 5 menit. Nalika saos siap, Cut bagian sing isih saka trikatuka ijo, ditambahake ing wajan. Ana uga ngemot spageti sing siap digawe. Goseni kanthi apik lan ajurake ing piring.