Saos iki arang, nanging sing wis tau nyoba iku bali menyang terus. Pumpkin sauce banget versatile karo asli rasa. Lan saiki kita bakal menehi sampeyan carane masak.
Pumpkin sauce for meat
Úa:
- Peeled waluh - 500 g;
- apples ora nguntungke - 500 g;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- trikatuka - 2 lembar;
- jahe lemah;
- linglang;
- katumbah - 1 sendok teh;
- ROOT;
- uyah;
- gula - 170 g.
Preparation
Bawang sing dipotong dadi dering lan passer ing lenga sayur-sayuran. Waluh Cut menyang cangkir lan ditambahake ing wajan, kita uga ngirim metu irisan-irisan gedhé lan kabeh bahan liyane lan godhok nganti 15 menit. Apples sajrone proses pemadam kudu direbus kanthi lengkap, lan waluh ora rampung rampung. Saka saos sing disiapake kita njupuk zest lemon, lan seneng.
Pumpkin sauce for pasta
Úa:
- papak - 3 irisan;
- bawang bombay - 1 potong;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- duduh kaldu sayur - 100 ml;
- susu kurang lemak - 100 ml;
- bubuk waluh sing digodhog - 300 g;
- ijo thyme - 1 sendok teh;
- uyah;
- lada;
- walnuts - 30 g.
Preparation
Whisk pulp waluh menyang negara homogen. Ing endhog goreng gedhe, aduk bawang putih ing lenga zaitun kanggo 5 menit. Banjur kita gawe geni minimal lan pour duduh kaldu sayur , susu, waluh, thyme menyang wajan lan aduk sak tenane. Wajane digoreng nganti 10 menit sadurunge katon. Banjur nambah uyah, mrico, disigar kacang campuran saus lan mateni gas. Tuangkan saus spageti sing disiapake.
Pumpkin Sauce Panas
Úa:
- pulp saka waluh - 450 g;
- asam apple - 3 lembar;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 3 irisan;
- jahe lemah - 1 sendok teh;
- katumbah - 1 sendok teh;
- kayu manis - ¼ tsp;
- nutmeg - sendok ¼ sereal;
- panas abang mrico;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- uyah.
Preparation
Luchok dipotong dadi kubus cilik. Cut ing papak. Ing sauté abang panas, nyelehake bawang lan bawang, lan goreng nganti bawang gampang transparan. Apple wis di resiki lan dipotong dadi irisan gedhe. Waluh Cut menyang potong 1 nganti 1 sentimeter. Nyebar wiji apel, waluh menyang wajan, banjur goreng kabeh ing sawetara menit, nambah 50 ml banyu lan godhok isi ing tutup tutup nganti waluh lan apel sing alus. Iki bakal njupuk kira-kira 20 menit. Sawise kuwi, tambahake úa lan aduk. Mateni geni. Ngalahake isi wajan sing nganggo wajan nganti rata. Sosis wis siap.