Lentil soup ora diremehake dening para nyonya rumah lan minangka tamu sing langka ing meja. Nanging, ing nutrisi lan barang-barang berharga saka sajian iki luwih kerep tinimbang karo pasangan karo liyane, luwih populer, komposisi. Ciri khas lan rasa panas, kanggo entuk apa sing ora angel.
Carane nggoreng sup lentil?
Lentil sup, resep sing bisa dadi sing paling gampang utawa multikomponen lan kepenak, disiapake kanthi nyakup syarat-syarat dhasar sing prasaja, eksekusi sing bakal nyumbang kanggo nggayuh asil sing dikarepake.
- Umpan-alat kasebut diisi lan dilumuri ing jero kaldu bebarengan karo bahan-bahan nabati.
- Sayuran goreng wiwitan bakal ningkatake rasa sajian sing disiapake lan dadi luwih jenuh lan arum.
- Gunakake kanggo nggawe panas bisa lentils saka varieties beda, saben wektu nampa beda, nanging rasa atraktif lan tansah sing nutrisi nilai sing sugih.
Lentil purée sup
Kanggo penyedheki panganan sing paling apik, sing paling apik yaiku sup lentil abang, sing cepet lan gampang direbus lan duwe rasa ora seneng sing lembut, sing kombinasi karo sayuran lan bumbu nggawe komposisi kuliner sing apik. Saka jumlah iki, sampeyan bakal entuk 4 sajian panas.
Úa:
- lentil abang - 1,5 cangkir;
- kentang - 2 lembar;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- banyu - 2 l;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- butter - 1 sendok teh;
- thyme lan Mint - 2 pinches;
- Cumin lemah - 1 jiwit;
- uyah, lada, jus lemon.
Preparation
- Umpan ditambahake kanthi sayuran lan kentang sing diselehake ing panci lan direbus nganti 30 menit.
- Nambah pasta, seasonings, blender lan ngrokok nganti 10 menit liyane.
- Disajikan nganggo sup miju abang karo jus lemon.
Sup karo lentils lan kentang - resep
Ing kasus iki, sup karo lentil lan kentang diseduh ing duduh kaldu daging sapi kanthi tambahan daging, sing kudu disiapake, digodhok ing wiwitan kanthi wiji, lan banjur nyingkirake yen perlu saka balung lan dibagi dadi irisan batch. Kanggo njaluk tektur gandum, ditambahake karo sayuran.
Úa:
- daging sapi - 400 g;
- banyu - 2 l;
- lentil abang - 1 kaca;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- kunir - 1 sendok teh;
- Basil lan paprika - 0,5 teaspoons masing-masing;
- minyak sayur - 30 ml;
- uyah, lada, godhong teluk.
Preparation
- Godhok broth.
- Pass butter lan butter trikatuka lan nambah irisan daging ing proses.
- Padha sijine kentang, daging goreng karo daging masak menyang ing duduh kaldu nggodhok, lan sawise 10 menit padha diwutahake bokong sing sakabeheng.
- Sup endhog lentils kanggo rasa, cook kanggo 10 menit.
Sup karo lentil lan pitik
Sup ayam karo lentil iku pilihan banget kanggo menu makan siang saben dina. Yen sampeyan ora ngetokake sayuran menyang krim, piring kasebut cocok kanggo panen diet lan mung entuk manfaat kanggo awak, lan nambah godhong aromatik lan rempah-rempah nalika masak bakal menehi penggemar panas pedhes.
Úa:
- daging ayam - 1 kg;
- banyu - 3 l;
- lentils - 200 g;
- kentang - 500 g;
- bawang bombay lan wortel - 150 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- uyah, lada, laurel.
Preparation
- Daging pitik digodhog ing banyu, diekstrak, nyingkirake balung lan bali menyang wajan.
- Tambah kentang, lan sawise 10 menit masak liyane, lay klambi sayuran lan croup sakabeheng.
- Sup endhog lentils kanggo rasa, cook kanggo 10 menit.
Sup lentil Turki
Sup Turki kanthi bulgur lan lentil diarani "sup sup" utawa "sup wedding", amarga miturut tradhisi sing dawa, bocah-bocah wadon wis nyiapake ing Turki ing wayah wengi. Rasa khas khusus, rasa nasional lan piquansi menehi mentega sing seger utawa garing, lan uga paprika manis abang lemah.
Úa:
- banyu utawa duduh kaldu - 2,5 liter;
- lentils lan bulgur - 150 g;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- bawang - 150 g;
- paprika lemah - 3 tbsp. spoons;
- Kering Mint - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 50 ml;
- uyah, mrico ireng lan wangi, jamu.
Preparation
- Lentils sakabeheng diwutahake karo banyu utawa duduh kaldu, padha karo godhok, pawn bulgur.
- Throw peppercorns, peppermint, paprika, bawang salted karo tomat bawang lan godhok nganti softness saka sereal.
- Sup wis disajikake saka lentil, dibayangke karo herbal.
Sup Italia karo lentil lan pasta
Sabanjure, sampeyan bakal mangerteni carane godhok sup mrico kanthi logat Italia sing bakal ditindakake kanthi nambahake tempurung cilik ing sajian. Nalika porsi panas nambah keju sing digiling, sing bakal dadi stroke pungkasan kanggo menehi warna tengen. Kanggo masak nedha bengi kanggo 8 wong sampeyan kudu nglampahi 1,5 jam.
Úa:
- daging babi utawa pitik - 400 g;
- lentil lan tempel cilik - 100 g;
- bawang, wortel lan tomat - 1 pc;
- paprika lan aroma herbal wangi - 1 tbsp. sendok;
- papak - 2 untu;
- keju keras - 50 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Garinge daging sing wis digoreng nganti siap.
- Pour lentils sakabeheng, pasta lan rempah-rempah, nambah klamben bawang lan wortel, tomat grated tanpa kulit.
- Masak sajian nganti gondhelan serealia, nambah bawang bodas lan sayuran, disuguhake.
- Menehi pangan kanthi nambah keripik keju.
Sate lentil karo daging asap
Yen sup klasik saka lentils karo daging ora narik kawigaten sampeyan, masak panas, nggunakake minangka bahan mentah kanggo duduh kaldu asupan. Aroma sing éndah saka sajian sing disiapake bakal nggegirisi saben wong, sanajan uga gourmet sing cepet. Daging sapi panggang utawa daging babi, daging babi utawa sikil pitik sing diombe dening bau alam.
Úa:
- produk asap - 500 g;
- lentils - 300 g;
- banyu - 3 l;
- wortel lan bawang - 150 g;
- kentang - 3-4 lembar;
- papak - 1 untu;
- minyak - 50 ml;
- uyah, lada, bumbu.
Preparation
- Daging pucuk dipotong dadi irisan, diwutahake ing banyu lan direbus nganti 10 menit.
- Padha damel bokong sing dodol, digoreng saka sayuran, bumbu.
- Masak panas nganti lentils lembut, nambah papak, sayuran lan disigar.
Sup sup jamur karo lentil
Yen ana kepinginan kanggo nggawe sup ing lentil tanpa daging, pilihan iki bakal dadi paling apik kabeh, lan bakal luwih seneng penggemar jamur. Rasa khusus lan aroma sing luar biasa bakal ditambahake ing jamur panganan garing, ananging ora ana rasa seger utawa beku. Kabeh siklus masak bakal njupuk wektu 1,5-2 jam.
Úa:
- jamur, garing utawa seger - 50 utawa 500 g;
- lentils - 2/3 tuwung;
- banyu - 2 l;
- kentang - 3 pcs;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- papak - 1 untu;
- minyak sayur - 40 ml;
- uyah, lada, parsley.
Preparation
- Jamur direndhem ing banyu panas, lan banjur masak nganti masak.
- Tambah kentang, lan sawise 10 menit lentils, bawang lan wortel, papak lan seasonings.
- Sup resep karo lentils lan jamur nganti sereal alus, ninggalake parsley lan supaya dadi masakan.
Resep lentil karo resep - sup
Sup jempol lentil sing enak bakal dadi solusi paling apik kanggo dekorasi menu nedha awan sajrone pasa utawa meja vegetarian. Ditampa amarga implementasine rekomendasi kasebut, sing panas bakal ngilangi keluwen kanggo wektu sing suwe, bakal jenuh karo awak karo vitamin lan bakal ngijini sampeyan supaya kesenengan sing bener saka meal.
Úa:
- lentils - 150 g;
- banyu - 1,5 liter;
- tomat - 2-3 pcs;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- papak - 2 untu;
- minyak sayur - 40 ml;
- lemah paprika - 1 sendok teh;
- sprigs saka Mint - 3-5 cabang;
- uyah, lada, bawang bombay, zaitun, sesame.
Preparation
- Bilas bokong nganggo banyu lan cook.
- Ing lenga, bawang lan wortel diiris, tomat disigar utawa lemah ditambah, lan ing tahap akhir nggoreng bawang putih.
- Nyebarake isi pan menyang panci, nambah paprika, bumbu, masak nganti biji alus.
- Ngawula panas, musim kanthi bawang ijo, mint, wijen lan sijine olives ing mangkuk ing bakal.
Lentil sup ing multivariat
Sup karo lentils ing duduh kaldu daging , resep sing sampeyan bakal sinau mengko, wis disiapake kanthi bantuan piranti multi-cook. Bahan-bahan kanthi perawatan panas iki kanthi dadi panas seragam dadi alus, ngreksa kabeh sifat sing terkenal lan ngoptimalake karakteristik rasa.
Úa:
- daging pitik - 600 g;
- lentil ijo - 200 g;
- banyu - 2 l;
- tomat - 2 pcs.;
- kentang - 3 lembar;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- papak - 2 untu;
- lemah paprika - 1 sendok teh;
- uyah, lada, laurel, sayuran.
Preparation
- Daging daging ayam dipotong dadi bagian, diwutahake karo banyu lan digodhog ing mode "Soup" nganti lentur serat daging.
- Lebokake sayuran sing diiris lan disiram lentil, nambah rempah lan bumbu.
- Rebus sup ing kacang ijo ing mode sing padha kanggo 30 menit liyane.