Pie karo minced meat lan kentang

Kue karo daging cincang lan kentang yaiku sajian sing enak lan nyenengake sing bisa gampang dimupangatake ing meja: perayaan utawa kasual. We offer sawetara resep kanggo preparation.

Jellied pie karo minced meat lan kentang

Úa:

Kanggo tes:

• mayonnaise Provansal - 250 ml;
• kefir - 500 ml;
• uyah - jiwit;
• gula - 1 sendok teh;
• endhog - 2 lembar;
• soda - jiwit;
• glepung.

Kanggo ngisi:

• kentang - 4 pcs.;
• daging minced - 300 g;
• bohlam - 1 potong;
• minyak sayur;
• rempah-rempah.

Preparation

Ing wadhah sing trep, nyampurake mayones karo uyah, gula lan endhog. Banjur pour kefir, uncalan soda lan whisk massa karo mixer. Sawise kuwi, pour gram tipis, nggawa adonan menyang konsistensi krim sing ora nguntungke. Bubuk lan kentang wis di resiki lan dicithak irisan tipis. Ing wajan, wiji wiwitan kanggo 3 menit sinar, banjur tambah daging cincang, aduk lan disigar bareng nganti 5 menit. Kentang diturunake menyang banyu sing nggodhok nganti 1-2 menit. Saiki bawa formulir kanggo baking, uga lubricate lenga, pour sawetara saka keuangan lan lay metu irisan kentang. Banjur pour adonan sing luwih sethithik, tutup nganggo daging lan tuang maneh adonan sing isih ana. Kita sijine seragam karo pie karo daging cincang lan kentang ing pie oven ing oven lan panggangan ing 200 derajat kanggo bab 15 menit, sawise kita nyuda suhu lan terus kanggo liyane 20 menit.

Kue karo stuffing lan kentang ing multivark

Úa:

Kanggo tes:

• glepung - 5 tbsp. spoons;
• endhog - 3 potong;
• ora nguntungke krim - 250 ml;
• soda - sing jiwit.

Kanggo ngisi:

• daging minced - 400 g;
• jamur seger - 100 g;
• kentang - 3 pcs;
• bohlam - 2 potong;
• keju keras - 50 g;
• minyak sayur;
• sayuran seger.

Preparation

Jamur diproses, diiris lan digoreng ing wajan sing digoreng kanthi minyak goreng. Banjur nambahake trikatuka sing disigar lan daging sing disigar, uyah kanggo rasa. Kentang di resiki lan dicampur ing griddle gedhe. Sabanjure, nyampur adonan kabeh. Kanggo nindakake iki, ngalahake endhog karo mixer, sijine krim sing ora nguntungke, tuangake ing glepung lan soda. Kita nyebar ing sisih katelu adonan menyang mangkuk multivarka, diolesi karo krim mentega, saka ndhuwur nyebar kentang sing meh diarani, banjur mince lan sayuran. Tabrakan ndhuwur nganggo keju sing diiris lan pouri adonan sing isih ana. Kita sijine mangkuk ing multivark, nutup tutup, pilih mode "Baking" lan nyiapake nganti 1 jam. Sawise swara swara, kanthi ati-ati njupuk pai, aduk lan sijine ing piring kanthi bantuan wadhah steamer.

Kue karo minced meat lan puff pastry kentang

Úa:

• puff pastry - 1 pack;
• kentang - 4 pcs.;
• bohlam - 2 potong;
• daging sapi - 600 g;
• rempah-rempah.

Preparation

Daging daging sapi dipotong saka balung lan dicincang bebarengan karo kulit sacukupe ing daging cincang. Kita mbusak jajan puff saka beku lan ninggalake kanggo thaw. Ing mangkuk, bungkus irisan, nambah rempah-rempah, aduk lan adhem nganti 15 menit. Wektu iki nalika kita ngresiki kentang lan nyemprotake ing bundhas tipis, kira-kira 2 milimeter. Peel bawang karo setengah cincin lan remet kanthi tangane. Puff didhelikake saka bungkus, dipotong dadi 2 bagean sing padha lan disebarake ing meja, disiram karo glepung. Kita gulung menyang lapisan sing tipis, diselehake ing sajian manggang sing disigar karo lenga. Saka ndhuwur kita tutup karo lapisan kentang, misahake bagean ing setengah. Ing ndhuwur kentang, sijine a potong bawang lan minced meat. Baleni maneh lapisan, salted menyang rasa, lan nutupi lapisan liya saka keuangan. Pucuk pie uga dirobot, ing tengah kita nggawe irisan cilik lan nempelake wajan ing oven, digawe panas nganti 200 ° C. Panggang sajam nganti 20 menit, banjur ngurangi suhu nganti 150 ° C lan ninggalake kue puff karo kentang forcemeat nganti 20 menit liyane.