Meh kabeh wong sing kepenak babagan kesehatan ngerti babagan keseimbangan laut kale ing wangun seger utawa diasinake. Nanging luwih akeh kasebut bab manfaat lan cilaka kale laut garing. Bab iki yaiku seaweed pepe sing arep disiapake sakedhik konsumsi. Mulane, akeh sing seneng krupuk kèju, sing dadi produk sing siap dienggo. Nanging, babagan sifat sing migunani, ing kubis pepe, luwih akeh.
Boten kados kaleng segara kalkun , dipundamel kanthi rempah-rempah ingkang kathah, kelp kelp garing mboten kagungan rasa ingkang nyenengake. Nanging, produk kaleng bisa ngemot kalori sing tambah akeh, dene nilai nutrisi kale laut garing sawise masak mung sekitar 5-6 kkal saben 100 g produk.
Kelp kang garing ngandung kira-kira gram protein lan 0,2 g lemak.
Apa migunani kanggo tanduran ganggang?
Laminaria dihargai thanks kanggo sifat migunani kaya:
- Iku sugih ing mineral. Nilai tartamtu yaiku anané yodium. Kajaba iku, komposisi kimia kale laut garing kalebu: kalium, wesi , bromine, magnesium, pantothenic lan folic acid.
- Polysaccharides lan fruktosa, yaiku bagean saka kelp, menehi energi lan kekuatan awak.
- Laminaria ngandhut macem-macem asam amino, tanpa aktivitas normal organisme urip.
- Betasitosterin - zat antagonis kolesterol - nyedhiyakake panyimpenan saka tamba mbebayani saka tembok-potongan kapal. Mulane, kelp kalebu ing dhaptar produk sing mbantu nglawan aterosklerosis.
- Asam alginat mbantu mbusak radionuklida lan logam sing mbebayani saka awak, sing nyuda resiko kanker.
- Serat sing gampang dicerna nambahake sistem pencernaan.
- Panganggone rumput laut mbantu nggawe getih luwih adi, yaiku pencegahan trombosis.
Kerusakan laut kale
Kering kelp minangka produk sing migunani banget. Nanging, bisa uga duwe efek sing mbebayani yen digunakake ing penyakit kasebut:
- penyakit ginjel ing tahap akut;
- penyakit sistem pencernaan ing tahap akut;
- tuberkulosis;
- intoleransi individu kanggo yodium;
- hyperthyroidism.
Saliyane kontraindikasi kasebut, kelapa bisa mbebayani lan yen dikoleksi ing wilayah sing kotor sacara alamiah. Ing kasus iki, nyerep bahan kimia beracun, sing bisa nimbulaké kesehatan manungsa.