Iku ora gampang banget kanggo mangan ati kaya sing katon ing sekilas. Yen overdone, kita bakal entuk tlatah hard tinimbang delicacy alus. Kahanan bisa nyimpen gluten, amarga ati bakal tetep jus lan alus. Nanging isih penting kanggo mbusak daging saka geni ing wektu, sanalika mandheg pour jus Jambon.
Daging ayam ing adonan - resep
A mangan enak lan enak kanggo sawetara menit iku kasunyatan! Keindahan kabeh resep yaiku yen sampeyan ora kudu nggoreng saben bagean ati. Kabeh campuran lan panci! Apa sing luwih gampang?
Úa:
- ati ati - 300 g;
- bawang bombay 1 pc.;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- katumbah - 1/2 beam;
- paprika - 1 sendok teh;
- uyah - kanggo rasa;
- minyak goreng kanggo frying.
Kanggo antuk giliran:
- banyu - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- endhog - 2 potong;
- ireng bubuk mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ati wis dicuci, diwutahake karo kecap asin lan dicampur karo cincin bawang disigar. Miturut mrica, nambah paprika lemah lan ketumbar ijo. Pepati ing peradangan iki dikirim nganti setengah jam menyang kulkas.
Whisk endhog karo uyah lan mrico. We pour ing banyu. Terus kanggo ngalahake, kita ngenalake glepung. Ati Pickled diisi adonan lan aduk kanthi becik. Nyebarake ing lapisan siji ing wajan panas. Goreng 2-3 menit ing saben sisih pinggir, nganti kerak ruddy appetising dibentuk.
Daging ati daging ing adonan
Úa:
- ati - 500 g;
- endhog - 3 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ngumbah ati, rendhem lan tancep menyang irisan-irisan babagan kandel centimeter, nyegah. Bawang trikatuka ing grater cilik (nganti ora banget nangis, sampeyan bisa grind ing blender) lan nyampur karo ati. Ninggalake kanggo marinate kanggo 15 menit, lan ing sawetoro wektu kita nyiapake claret. Endhog endhog karo uyah lan mrico. Piece ati sing pisanan dituku ing glepung, sawise diselehake ing adonan lan goreng saka loro-lorone ing pan sing digawe panas, ing tutup tutup.
Carane ngolah daging babi ing adonan?
Úa:
- ati - 400 g;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- cognac - 20 g;
- walnuts - 50 g;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ngilekake ati ati, copot film lan potong celah. Solim, mrico. Kanggo adonan, ngalahake endhog, nambah cendhela, tuangake cognac dadi trickle tipis. Ing pungkasan, nambah walnuts ulig. Kita nyemprotake bagéyan ati menyang adonan lan jero nganti coklat keemasan.