Kulebyaka - pilihan sing paling apik kanggo cepet lan suwe kanggo saturate angel didadekna . Lan yen kulebyaka nganggo daging, kentang, utawa daging lan jamur, banjur ana dalan sing kapindho, ing endi didhawuhi mangan roti.
Dina iki kita bakal ngandhani sampeyan carane masak pie karo daging, kulebyaka karo daging lan jamur, kulebyaka karo daging lan kentang ing siji resep. Bakal dadi jajan. Learning cook - sampeyan bisa ngulinak masak apa wae kulebyaki. Dadi, carane masak kulebyaka karo daging miturut kabeh aturan seni kuliner?
- Kulebyaka minangka kue bentuk oblong, saéngga adonan kanggo kulebyaka kudu digulung dadi persegi panjang;
- keuangan kanggo kulebyaki luwih apik tuku siap, utawa masak luwih cepet, banjur masak kulebyaki ora bakal nggawa sampeyan akeh wektu;
- unggas bisa dimasak loro saka ragi lan jajanan puff;
- wiji ing kulebyaka kudu disemprotake, amarga ing sajroning isi wiji ditambah nambahi sajian glepung.
Resep kulebyaki karo daging
Úa:
- adonan puff - 1 bungkus (loro godhong).
Kanggo pancake:
- susu - 1 item;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 5 tbsp. spoons;
- uyah, gula - kanggo rasa.
Kanggo ngisi:
- daging cincang - 500 g;
- bawang (gedhe) - 1 potong;
- champignons - 300 g;
- kentang rata - 3 pcs;
- susu - 1,5 item;
- parsley sayuran;
- rempah - kanggo rasa;
- minyak sayur;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Lan saiki kita miwiti crita babagan carane cook kue sing meat karo meat.
Pisanan kita nyiapake fillings: ing sayur-sayuran goreng goreng setengah saka trikatuka. Nalika bawang disemprotake, nambah daging minced, aduk kanthi becik, salted, peppered, nambah rempah-rempah favoritku lan tutup karo tutup - supaya masak ing geni cilik.
Saka kentang lan 0,5 cangkir susu, kita masak kentang mashed kanthi cekap. Tambah butter lan parsley sing sethitik.
Mine Champignons, resik lan garing. Cut cendhak sing cukup cilik, goreng mau ing wajan ing lenga, nganggo setengah saka trikatuka, uyah, lada, tambahkan parsley. Yen ngiseni tipis, sprinkle jamur cilik karo glepung.
Nalika fillings kita kenthang, miwiti baking pancakes kanggo lapisan kulebyaki.
We break siji endhog menyang kaca saka susu. Sabun teyeng supaya adonan ora banget kandel, nanging uga ngiris saka sendok. Solim, lan sakramen cilik. We are baking pancakes in pan. Muter ing tumpukan lan, kanthi rapi, sing wis dipotong saka loro-lorone karo piso sing cetha, kita menehi wangun segiempat.
Saiki sampeyan bisa miwiti ngumpulake kulebyaki.
Rencana iki bakal katon kaya iki: adonan - pancake - forcemeat - pancake - jamur - pancake - purees - pancake - adonan.
Gulungan puff pastry kanthi bal rolling saka tengah menyang pinggir, menehi wangun persegi dowo. Lembar sing digulung kudu pas karo ukuran pan ing njero ruangan. Kita pindhah menyang sheet manggang sing dianggo nganggo kertas.
We sijine pancake rampung menyang siji lapisan ing sadawane kabeh dawa saka keuangan, ninggalake margins gratis ing sudhut. Saiki ngetokake lapisan daging cincang ing lapisan pancake, rada meremas karo tangan sampeyan, supaya bisa luwih apik, tanpa metu saka sudhut pancake. Uga tumindak kanthi kabeh lapisan.
Kabeh struktur multi-lapis iki dilapisi karo lembar jembar kapindho, dilapisi luwih akeh lan luwih dawa tinimbang lembaran pertama kanggo nutupi sakabehe kuletanaka kita. Titik gratis dikubur lan diselehake.
Saiki kuljanaka kita menyang oven nganti 200 derajat, lan ana ing kono nganti ana kerak emas. Kita ngethok jajanan puff saka puff pastry karo piso khusus kanggo roti, karo denticles. Kita kudu ngetutake lemah ndhuwur kulebyaki tanpa bisa ngobong, banjur bisa terus nganggo piso biasa.
Sampeyan wis ngaku resep kanggo kulebyaki karo daging, lan saiki sampeyan bisa panggangan karo sembarang kombinasi fillings, contone karo iwak .