Trout manggon ing lèpèn gunung, lèpèn lan lèpèn sing resik, saéngga dagingé khusus banget, saéngga diapresiasi karo gourmets sing bener! Panganan sing digawe saka iwak iki minangka delicacy bener. Iku apik banget kanggo panggangan, pemanen, godhok lan goreng, uga digabungake kanthi putih krim asem lan saos krim. Ayo katon resep kanggo trout ing sauce krim sing ora nguntungke, lan sampeyan bakal weruh dhewe carane éca lan gampang iku!
Trout karo saos krim sing ora nguntungke
Úa:
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- Ikan fillet - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- ora nguntungke krim - 100 g;
- butter - 50 g;
- linglang - 0,5 potong;
- Garam, lada, minyak sayur - kanggo rasa.
Preparation
Carane ngolah iwak karo saus krim sing ora nguntungke? Pisanan, ayo nyiyapake saus. We njupuk trikatuka, pil lan Cut menyang semi-cincin. Banjur chop mrico lonceng. Iku luwih apik kanggo sajian iki, njupuk mrico sing ijo kanggo kontras karo daging pitut abang. Yen kabeh wis dipotong, telusur, sijine potongan mentega lan irisan bawang, goreng nganti 5 menit liwat panas sedheng. Nambah mrico ing bawang, aduk lan goreng sayuran kanggo menit liyane. 3. Gendhasake krim sing ora nguntungke lan mateni kabeh 5 menit ing geni cilik. Saos kanggo iwak kita siap, sampeyan bisa miwiti masak.
Filet saka troutku lan potong nganti cilik 5 cm. Saben potong kasebut kanthi teliti, diolah nganggo uyah lan mrica lan disebarake ing sheet baking greased. Gesang karo jus sing diwasa anyar setengah lémon lan tuangkan sauce sing wis masak. Penutup karo foil lan panggang ing open oven, dipanaskan nganti 200 ° C, kurang luwih 15 menit. Banjur alon-alon mbusak foil lan cook ing mbukak kanggo liyane 5 menit. Sing kabeh, trout, panggang ing saos krim asam wis siap!
Minangka sajian sampanye, kentang masak utawa salad sayuran seger apik. Nuwun!