Keta minangka jinis iwak umum lan populer ing negara kita. Saka iku, sampeyan bisa masak pirang-pirang masakan kanggo saben rasa: piring panas, salad asli, kue sing enak utawa pai. Dina iki kita bakal nyritakake resep-resep sing paling enom lan menarik kanggo masak salmon, lan sampeyan milih sing paling cocok kanggo sampeyan.
Resep kanggo pit pitik
Úa:
- kentang - 3 pcs;
- wortel - 1 potong;
- tomat - 1 pc.;
- bohlam - 1 potong;
- rempah;
- beras;
- kepala kulawargane.
Preparation
Saka kepala kulkas cook kaldu iwak , saring, nggawa bali menyang godhok, uncalan beras dicampur ing advance lan cook kanggo babagan 10 menit. Sawise, sijine kentang diced menyang sup lan cook nganti alus. Banjur nambah bawang bombay sing disemprot karo wortel, musim nganggo rempah-rempah, campuran, tutup karo tutup lan nggawa sup kanggo kesiapan.
Resep kanggo chum ing oven
Úa:
- chum - 1 kg;
- wortel - 500 g;
- ora nguntungke krim - 200 ml;
- bohlam - 3 potong;
- tomat - 2 pcs.;
- lemon - 1 potong;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Preparation
Saka iwak, kita bisa mbungkus kulit kanthi ati-ati, mbusak balung gedhe lan Cut fillets menyang kubus cilik. Naga iwak kanthi rempah-rempah, tuangi karo jus lemon, sprinkle karo glepung lan goreng ing wajan ing lenga panas. Wortel dibersihake, disuntak ing grater cilik, lan bawang bombay diiris kanthi setengah cincin, kita nyampur sayuran karo siji liyane lan kita ngliwati panas medium nganti coklat emas. Kanthi tomat peeled saka kulit, disigar apik sacukupe, sijine ing wajan lan diisap kanggo sawetara menit.
Bentuk kanggo baking dilumuri karo lenga, kita nyebar ing sawetara lapisan sayuran, iwak lan godhong laurel. Krim sangsor dicampur karo banyu, nambahi rempah-rempah lan bumbu kanggo rasa, isi sajian karo saus lan panggang ing sajrone preheated nganti 200 derajat nganti siap nganti 40 menit.
Resep Steak saka babi salmon
Úa:
- keju - 150 g;
- steak chum - 4 pcs.;
- tomat - 2 pcs.;
- bohlam - 2 potong;
- anggur putih - 3 tbsp. spoons;
- pepe basil - 1 sendok teh;
- rempah;
- minyak sayur.
Preparation
Bentuk kanggo baking oil, nyelehake steak, sprinkle karo anggur lan disisihake nalika adoh. Kita nggoreng keju ing grater gedhe, kanthi ati-ati copes saka tomat saka tomat, scald karo nggodhok banyu, lan samubarang ing tomat pulp liwat sieve, lan shred bohlam karo setengah dering cincin. Iwak rada nambah uyah, sprinkle karo ramuan Provencal, tutup karo lapisan bawang, tutup karo tomat puree , sprinkle karo keju grated lan panggang 20 menit ing oven sadurunge 200 derajat.
Resep endhog pitik saka salmon salmon
Úa:
- fillet saka chum - 500 g;
- bohlam - 1 potong;
- endhog - 2 lembar;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- pati - 3 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Preparation
Fillet saka salmon klum wis sakabeheng, direndhem karo andhuk lan Cut menyang cilik bêsik. Kita ngresiki bawang, nyelehake ing tatakan cilik. Iku wong sing bakal menehi cutlets kita juiciness penake. Saiki dicampur ketu karo bawang, mangsa karo mayones, campuran lan mbusak meat minced kanggo 2 jam ing panggonan sing secluded.
Ing griddle gedhe kita ngobati keju sing apik. Sawise wektu sing ditemtokake, kita njupuk endhog, nyithak endhog, uyah lan mrico kanggo rasa. Tambah keju grated lan sprinkle pati kentang. Sak tenane nyampurake sakabehane nganti massa jempol sing seragam wis diduweni lan ninggalake isine kanggo ngadeg nganti 10 menit liyane.
Ing sawetoro wektu, kita njupuk wajan, nempelake lenga sayur-sayuran lan nyenyet. Banjur, nggunakake sendok gedhe, nyebarke isi karo roti panggang lan gosok potong ing loro-lorone ing panas nganti kerak coklat panggang. Sabanjure, sijine potong ing piring lan sajrone mangan sajian karo sauce utawa ketchup.