Nalika ing rak sampeyan isih bisa nemoni kembang kol kanthi rega terjangkau, aja kesasar kanggo nyoba resep kanggo cemilan iki sing prasaja. Pancake digawe saka kembang kol sing apik banget, kaya analoge saka zucchini kanthi konsistensi, bisa dilayani malah kadhemen lan apik kanggo mangan nalika nedha awan utawa ing lapangan.
Pancake digawe saka cauliflower - resep
Crispy ing njaba lan tender ing fritters krim malah luwih éca ing perusahaan sauce, kita bakal kalebu dicampur saka mayonnaise prasaja lan sauce chili, nanging bisa diganti dening sembarang daptar acara ing pilihan sampeyan.
Úa:
Kanggo pancake:
- rata-rata kepala cauliflower - 1 pc .;
- glepung gandum - 45 g;
- cornmeal - 35 g;
- grated keju - 20 g;
- endhog - 1 potong;
- bawang bombay garing lan bawang putih - 1/2 sendok teh saben;
- ijo parsley - 2 tbsp. spoons.
Kanggo kecap:
- mayonnaise - 45 ml;
- saos cabe panas - 10 ml.
Preparation
Inflorescence saka kubis godhok nganti alus. Bilas gobis kanthi blender utawa piso. Muter gobis "irisan" menyang saben wadhah sing trep lan gabungke karo rong jinis glepung, keju grated, jamu, bawang garing lan papak, lan banjur ngalahake endhog kanggo tandan. Nyampurake gobis kanthi sisa-sisa urea nganti halus lan banjur dibagi campuran dadi bagian sing padha, saben bagian muter lan ngalih antarane telapak tangan. Goreng pancake saka cauliflower kanthi keju nganti lembut, banjur pindhah menyang handuk kertas.
Cepet nyiyapake saus kanthi nyampur karo mayonnaise nganggo saus cabe sing cetha, lan sajake sajian.
Fritters saka courgettes lan cauliflower
Apa ora bisa ngombe pancake saka kembang kol karo sepupu sing luwih populer - pancake squash? Output bakal dadi cemilan sing paling suwe saka kabeh, bisa uga kaget lan éndah kaya ing musim panas.
Úa:
- kepala cauliflower (ukuran medium);
- kentang tubers (ukuran medium) - 2 PC;
- zucchini - 1 keping;
- bawang bejo - 45 g;
- parsley sayuran - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Sijine zucchini lan mangsa karo jiwit uyah loman. Pil lan Cut tubers kentang, banjur panggangan mau nganti alus. Godhok inflorescence saka Gobis kanggo saperangan utawa ing salted banyu. Cut ing bawang putih.
Sajrone preparation zucchini bahan sing isih bakal duwe wektu kanggo nyedhiyakake jumlah cukup saka jus: remet lan nyampur zucchini grated karo bawang lan jamu. Blender ngombé inflorescences saka kubis lan campuran karo liyane saka úa. Pry kentang lan uga nambah menyang dicampur. Amarga pati ing tubers, massa kudu tenang tetep wangun, nanging yen ora, nambah spoonful saka glepung liyane.
Sawise mbentuk endhog, digoreng ing lenga nganti lenga lan disiram.
Pancake karo kembang kol lan daging cincang
Ing pecel biasa utawa campuran daging cincang, sayuran biasane ditambahake kanggo nambah juiciness. Ing kasus iki, kembang kol bakal tumindak ing prinsip sing padha, supaya luwih akeh pinggul.
Úa:
- kepala cauliflower - 1/2 pcs .;
- wulu bawang ijo - 3 potong;
- mince pitik - 620 g;
- beras (rebus) - 45 g;
- glepung - 30 g;
- susu - 45 ml;
- grated Parmesan - 35 g;
- endhog - 1 potong;
- stalks saka asparagus - 8 pcs.;
- cengkeh bawang putih - 1 potong;
- crumbs roti - 75 g;
- ijo parsley - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Sadurunge nyiapake pancake saka kembang kol, godhok infloresen nganti alus. Ngalahake gobis kanthi blender lan gabungke karo daging, beras, glepung lan susu minced. Nglakoake endhog lan tambah keju grated. Greng sayuran karo bawang putih lan uga gabungke karo daging cincang. Godhok stalks saka asparagus pasangan, sacoro apik Cut lan nambah menyang fritters mangsa. Pira-pira asil gulung massan ing breadcrumbs lan goreng ing preheated oil nganti browning.