Piring stewed luwih migunani tinimbang gorengan, lan kanggo rasa ora ana sing luwih cendhek. Saiki kita bakal menehi sampeyan carane éca kanggo cook daging sapi, stewed karo kentang. Sayuran iki cukup prasaja kanggo nyiapake, nanging rasa iku mung enak.
Kentang, rebus karo resep daging sapi
Úa:
- daging sapi - 700 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang bombay - 1 potong;
- tomat - 2 pcs.;
- sayuran, uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Cut meat ing mangkok lan goreng ing lenga sayur-sayuran nganti abang, banjur nyebarake trikatuka lan disigar nganti 20 menit, aduk sok-sok. Kita sijine kentang Cut menyang cilik persagi lan pour ing banyu. Sampeyan kudu dadi akeh sing kentang wis dijamin karo. Rasanya, nambah rempah lan uyah. Nutupi wajan sing nganggo tutup lan simmer nganti 50 menit.
Yen banyu wis ngetokake, nambahake. Yen wis wis daging sapi lan kentang siap, kita nambah tomat, sadurunge dikupas lan dipotong dadi kubus. Iku becik kanggo nyampur kabeh lan supaya udan kanggo liyane 5 menit. Sadurunge porsi, sprinkle daging sapi karo kentang lan disigar Jamu.
Daging sapi didandani karo kentang lan sayuran
Úa:
- daging sapi - 1 kg;
- bawang bombay - 300 g;
- celery (root) - 500 g;
- papak - 3 cengkeh;
- tomat - 700 g;
- parsley - 50 g;
- kentang - 1 kg;
- wortel - 300 g;
- duduh kaldu daging sapi;
- godhong teluk - 3-4 pcs;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Bawang Cut menyang setengah dering, wortel - cangkir utawa straws, celery - persagi. Daging dipotong dadi bêsik cilik lan digoreng ing wajan karo minyak sayur nganti rusak. Sawise nambah bawang, wortel lan celery. Garing, goreng nganti 10 menit, saiki tambah bawang putih, aduk lan goreng nganti seprene.
Tuangkan kira-kira 150 ml kaldu daging sapi lan nggarap daging karo sayuran nganti 30 menit, aduk sok-sok. Sawisé iku, kita nyebar kentang irisan, disaring ing duduh kaldu (kentang kudu ditutupi cairan), ngetokake godhong laurel lan godhok kabeh bareng liyane 40-50 menit. Tomat wis ditutupi banyu sing nggodhok, dikupas, lan daginge dipotong dadi kubus. Sijinna ing úa, campuran lan masak sajrone 10 menit. Tambah uyah lan mrico kanggo rasa, campur lan sprinkle karo parsley disigar.
Daging sapi disupuh karo kentang lan jamur
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- kentang - 600 g;
- wortel - 150 g;
- bawang bombay - 200 g;
- jamur - 200 g;
- tomat - 300 g;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur - 70 ml;
- uyah, mrico.
Preparation
Kita sijine Kazanok ing geni, pour ing lenga sayur-sayuran lan anget. We ngirim ana irisan daging sapi. Sawise ditutupi karo lemah ndhuwur crusty, tambahake trikatuka sing disigar. Goreng karo bawang bombay kanggo 7 menit, nambah uyah, mrico kanggo rasa. Banjur nyebar wortel. Kabeh iki maneh nggoreng lan goreng nganti 5 menit. Saiki tambah jamur.
Nyampur maneh lan nyebar tomat sing diiris. Sawisé iku, tuangkan ing kira-kira 250 ml banyu lan lay metu potong kentang menyang cilik cilik. Kita sijine lobster ing tutup, sawise godhong banyu, ngurangi geni lan ngilangake nganti siap. Ing pungkasan banget, nambah bawang bodas sing digodhog. Maneh, kita nyampurake kabeh lan mateni geni. Masakan sajian sing enak lan manis siap, sampeyan bisa mangan meja.
Daging sapi disampingke karo kentang ing pot
Úa:
- daging sapi - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang (medium) - 2 pcs;
- wortel - 2 lembar;
- daging duduh kaldu - 600 ml;
- ROOT celery - 200 g;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 20 ml;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Daging dipotong dadi ukuran sing dikarepake lan dicampur ing glepung. Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran, lay metu daging lan goreng nganti coklat emas. Sawise iku, lay metu daging ing panci, nambah trikatuka disigar lan pour ing duduh kaldu. We ngirim panci menyang open, digawe panas kanggo 180 derajat kanggo 50 menit.
Ing sawetoro wektu, kita nyepakake sayuran: ngetokké kentang dadi persagi, celery lan wortel menyang celah. We nyebar ing panci. Solim, mrico. Kabeh uga dicampur lan dibungkus ing oven kanggo liyane 40-45 menit.