Apa bisa luwih gampang masak rebusan stewed. Nanging yen sampeyan nambah produk kayata jamur ing kono - rasa bakal diputer karo catetan khusus. Ana akeh resep-resep kanggo masak Gobis stewed karo jamur, kita bakal bareng karo sampeyan paling ora biasa.
Gobis stewed karo jamur gulai
Úa:
- kubis - 1 sirah;
- jamur (mosses) - 800 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- Pepaya Bulgaria - 4 pcs .;
- papak - 4 cengkeh;
- glepung - 3 sendok teh;
- tempel tomat - 3 sendok teh;
- banyu - 0,5 l;
- uyah - jiwit;
- mrico - jiwit;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp.
Preparation
Gobis glepung lan tushim ing telusur goreng sing kapisah (uyah, uyah - kanggo rasa). Ing sawetoro wektu, kita bakal nyiyapake goulash kanggo kubis kita. Kita njupuk bawang gedhe. Kita dipotong ing setengah cincin lan dikirim menyang goreng ing jero panci (sayur-sayuran). Fry loro utawa telung menit. Mrica banjur diencerake lan dicampur ing bawang. Fry nganti lada alus (limang nganti pitung menit). Jamur dipotong dadi irisan gedhe. Ing resep iki kanggo godhogan gobis kanthi jamur, kita nggunakake flyworms, nanging jamur liya (putih, podberezovik, boletus, lan liya-liyane) bakal dilakoni. Tambahake ing wajan lan goreng nganti limang menit nganti cairan kasebut metu. Tempel tomat diencerke karo banyu (njupuk kira-kira setengah liter) lan dikirim menyang wajan. Pour metu glepung lan aduk kanthi apik. Ing mburi masak, tambahkan bawang putih. Luwih, ing panjaluk saka nyonya rumah. Sampeyan bisa nyampur gobis kanthi goulash sadurunge porsi - sampeyan bakal entuk Gobis stewed apik karo jamur. Lan sampeyan bisa ngawula minangka sajian kapisah: dhewe kubis, kanthi kapisah - goulash.
Sauerkraut braised karo jamur
Úa:
- Gobis asem - 1 kg;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- cabe cabe - 1/2 pcs .;
- godhong teluk - 2 PC;
- butter - 50 g;
- Sampanye - 250 ml;
- thyme is a branch;
- rosemary - twig;
- oregano - jiwit;
- champignons - 500 g;
- uyah - kanggo rasa;
- mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nggawe kubis stewed karo jamur, papak kudu dicithak dadi cilik. Saka cabe cabe kita njupuk balung lan ngiris ing irisan-irisan cilik. Trikatuka dipotong dadi roti. Kita mulai goreng. Penting ora kanggo cepet-cepet munggah lan nambah sayuran. Kita kepenak minyak goreng ing saucepan lan sijine godhong teluk. Sawise menit, tambahake cabe cabe, lan sawise setengah menit maneh - trikatuka. Sayur-sayuran kudu diselehake, menehi jus lan rasa. Sawise padha dadi werna emas sing éndah - kita nambah sauerkraut menyang saucepan. Kita bisa mateni limang menit. Lan saiki, kanggo rasa sing luwih cetha lan cepet, tambahake sampanye champagne lan godhok nganti cairan nguap (sekitar 30 menit). Nalika kubis diiseni, kita bakal jamur: kita bakal nyirep jamur gedhe lan nggorengake minyak nabati, nganti cairan uga nguap. Salt, mrico - kanggo rasa. Ayo pindhah menyang kubis. Yen kubis iku angel, mula cairan luwih akeh. Yen kubis banget ora nguntungke, banjur sadurunge masak kudu dicampur lan ditambah gula. Lan sing kubis ana tender lan ora garing banget - kita bakal nambah butter. Pesthekake kanggo mbuwang sprig kubis saka rosemary, thyme sethitik lan jiwit saka oregano. We pour jamur goreng, campuran lan supaya padha kelelen kanggo liyane rong puluh menit. Panganan jamur sing ora biasa karo jamur paling apik dilayani karo daging panggang.
Gobis Stewed karo jamur
Úa:
- kubis - 2 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- jamur acar - 1 pot;
- walnuts - 15 potongan;
- apel - 1 potong;
- minyak sayur - 100 g;
- uyah - kanggo rasa;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Gobis stewed karo jamur pickled miturut resep iki ora cukup biasa. Kanggo nggawe kubis iku perlu chop. Mentul gedhe sacoro apik disigar, wortel diuk
Pembuangan saka stew uga bakal kaya sautéed kubis karo sosis , sajian cepet lan prasaja.