Sosis cowberry kanggo daging - resep sing ngidini sampeyan nggawe sajian, manawa bakso Swedia utawa steak, luwih ekspresif. Iku kabeh babagan Semono uga Semono uga Sindhunata - rasa ora nguntungke, ora banget nyenengake, ngresep kanthi kombinasi madu, rempah-rempah lan alkohol, ngowahi dadi tambahan, sing diselehake karo gourmets ing ndonya.
Carane cook sauce cranberry?
Sosis sapiberry kanggo daging bisa disiapake kanthi pirang-pirang cara. Kanggo saos dhasar sampeyan kudu godhok 200 g saka woh wohan beri ing 120 ml banyu nganti alus, goseni kasebut menyang massa homogen, gosong 40 g gula lan pour 3 menit sadurunge thickening. Sawetara tetes jaran utawa anggur bakal nggawe saos luwih sugih, lan pati sendok teh bakal nambah kepadatan sing ilang.
- Sosis berry kanggo meat cowberry bisa dimasak ora mung saka seger, nanging uga woh beri beku. Kanggo nindakake iki, kudu thawed sadurunge masak. Yen ora, saos bakal kebanjiran lan ora jenuh.
- Luwih becik kanggo cook saus dina sadurunge porsi. Sajrone wektu iki dheweke bakal duwe wektu kanggo nggawe masakan lan luwih ngungkapake rasa.
- Kanggo konsistensi sing lembut lan homogen, saos wis digiling liwat sieve.
- Sanajan pawon iku panas banget, saos cowberry kanggo daging lan unggas tansah dadi panas.
Saos cowberry Swedia - resep
Saus Cowberry yaiku kertu neng masakan Swedia. Swedes kawitan weruh rasa mbingungake woh wohan beri, dipakani kanggo meat kanggo nedha awan. Wiwit saiki, meh saben sajian ing negara kasebut diiringi sauce sapiberry, resep sing gampang banget. Woh wohan beri dimasak ing sirup gula, banjur dikorup lan diombe karo anggur karo kayu manis, nambah pati kanggo kerapatan.
Úa:
- lingonberry - 500 g;
- banyu - 300 ml;
- gula - 150 g;
- anggur - 120 ml;
- kayu legi - 5 g;
- pati - 20 g.
Preparation
- Tuangkan woh wohan beri karo 250 ml banyu, nggawa menyang godhok.
- Tambah gula lan kayu legi lan masak nganti 2 menit.
- Goseni massa kanthi blender pencampuran, nambah anggur lan nggoreng nganti 5 menit.
- Dissolve starch ing 50 ml banyu lan pour trickle tipis menyang saos.
- Sauce manis sapi untuk daging - resep ing massa sing ditekan liyane 2 menit.
Saus Carpaccio di gaya Skandinavia
Sosis cranberry-cranberry kanggo daging iku luar biasa populer ing negara-negara lor. Symbiosis saka loro woh beri-asam, dicampur ing sirup gula kanthi tambahan jahe pedhes, ora mung minangka sajian tambahan kanggo masakan daging, nanging kuratif sing nguatake awak, sing penting banget kanggo iklim Skandinavia sing adhem.
Úa:
- cranberries - 300 g;
- cranberries - 300 g;
- gula - 200 g;
- grated jahe - 10 g.
Preparation
- Pound ing woh wohan beri karo blender, nambah jahe lan sijine massa ing kompor.
- Bawa menyang godhok.
- Sosis Scandinavian Cowberry kanggo daging - resep sing akeh jamur kudu dimoderake ing geni cilik nganti 15 menit.
Sauce saka jamur macet kanggo daging
Duwe ngatur kanggo ngreksa woh beri kanggo mangsa, nggawe saos saka jagung sapiberry, ora bakal dadi masalah gedhe. Kabeh sing perlu yaiku nyampur saperangan spoonfuls senggol karo gula, anggur lan cuka lan cook nganti thickened kanggo 8 menit. Cacah sajroning masak, bakal becik nglengkapi bebek Natal lan bakal nyedhiyakake daging panggang utawa kebab jus.
Úa:
- cranberry jam - 40 g;
- gula - 20 g;
- anggur sing kuwat - 100 ml;
- cuka anggur - 10 ml.
Preparation
- Tuang anggur menyang saucepan, nambah gula, senggang lan cuka.
- Nglakoake lan ajur nganti 8 menit nganti massa wis tekan Kapadhetan.
Sauce saka wilted cowberry kanggo daging
Sauce sing digawe saka wortel wis apik lan migunani. Ing proses urinasi, woh wohan beri tahan maksimal vitamin lan zat alami. Nanging, sawise diaktivasi kanthi aktif, banjur dadi pait lan mbebayani. Ing kasus iki, kecap ditambah gula lan komponen liyane, leveling bitterness, sing paling apik yaiku jus jeruk.
Úa:
- cowberry direndhem - 250 g;
- gula - 80 g;
- banyu 40 ml;
- pati - 10 g;
- jus jeruk - 200 ml.
Preparation
- Nyampur woh wohan beri karo jus lan gula.
- Nggawa dicampur karo godhok lan ngurangi panas.
- Dissolve the starch with water.
- Sosis sapiberry kanggo daging - resep sing woh wohan beri languish ing geni sepi kanggo 45 menit lan liyane 5 menit sawise tambahan pati.
Sauce saka beku cowberry kanggo meat
Apik banget dadi saos cowberry kanggo daging saka woh beri beku. Iki varian paling bener saka billet, sing ngreksa rasa alam saka woh wohan beri, sing nyegah penyiapan. Ingkang utama yaiku kanggo ngeculake saos sadurunge masak, lan ing proses - ora kanggo dicerna. Ing proses masak, sampeyan kudu masang massa ing geni cilik ora luwih saka 5 menit lan nyopot saka piring kasebut.
Úa:
- cowberry beku - 250 g;
- banyu 80 ml;
- gula - 60 g;
- kayu legi minangka jiwit;
- anis - 2 g;
- ireng lemah mrico - 1/4 sendhok teh.
Preparation
- Beku woh beri beku.
- Transfer menyang saucepan, nambah rempah-rempah lan mbukak.
- Tuang ing banyu lan cook, sawise nggodhok, liwat geni cilik kanggo 5 menit.
- Cetha banget, tetep sawetara beri sing wutuh.
Saus Cowberry karo anggur abang
Saus Cowberry karo anggur iku klasik, disajekake kanggo pasugatan sing digawe saka daging rusa, elk, bebek, supaya bisa narik rasa rasa permainan. Saos iki dimasak kanthi eksklusif ing anggur abang, sing bisa diobati kanthi fungsi aromatik lan, ora kaya alkohol liyane, ora nguap nalika penguapan, nggawe kecap asin lan sugih.
Preparation
- cranberries - 250 g;
- gula - 60 g;
- anggur - 80 ml;
- uyah - 10 g;
- 1 kayu manis;
- bintang saka badyan - 1 pc.
Preparation
- Sijine berry saucepan, rempah-rempah, pour anggur lan simmer, sawise nggodhok, 5 menit.
- Bubar mbusak, lan massa blurder.
- Ayo sauce nganti dina.
Saus sapi panggang karo jahe kanggo daging - resep
Sosis sapi dengan jahe yaiku puncak rasa, apik lan sederhana. Kene, kabeh sifat positif saka woh beri didhukung dening jahe sing padha sing pinunjul, amarga, saos nambah sifat nutrisi lan penyembuhan ing setengah. Kajaba iku, jahe minangka pengawet sing apik, saéngga kue lan kue bisa dimasak nganti setengah taun sabanjure.
Úa :
- cranberries - 300 g;
- gula - 150 g;
- lemon - 1 potong;
- grated jahe - 40 g;
- kayu legi - 5 g;
- banyu 100 ml;
- pati - 20 g.
Preparation
- Rebus cranberries karo jahe kanggo 10 menit.
- Copot saka setengah zest lemon, lan remet pulp.
- Cranberry mash, nambah jus, gula lan zest.
- Sawise 10 menit pour, dissolved ing banyu, pati lan simmer 10 menit.
- Kanggo uniformity luwih, ngilangke sieve.
Saus sapi dengan cognac
Saos Cowberry karo cognac pantes definisi siji - pedhes. Perancis argue yen cognac nambah rasa saus. Iki bisa ditemokake saka conto resep iki, ing ngendi cognac ditambahake ing pungkasan masak, amarga apa sing ora duwe wektu kanggo nguap lan ngirim ambane kepahitan, bèntèng, lan aroma sing éndah.
Úa :
- cranberries - 270 g;
- gula - 80 g;
- cognac - 40 ml;
- banyu 120 ml;
- pati - 10 g;
- sing asterisk - 1 pc.
Preparation
- Tuang berry cranberries kanthi 250 ml banyu, sijine tanda bintang lan sijine ing geni.
- Sawise nggodhok, tambah gula lan masak telung menit.
- Copot rempah-rempah lan ngalahake woh wohan beri karo blender.
- Mbalik maneh ing geni, tambahake pati lan cognac sing dibubarake sajrone 20 ml banyu.
- Sosis cowberry kanggo daging - resep ing endi sing digawa menyang godhok lan dibuwang saka piring.
Sumben Cowberry lan oranye
Dikenal yen jus lan kulit jeruk bisa ngiyatake rasa lan aroma sajian. Sosis sapi dengan oranye ora dikecualian. Sing terakhir yaiku komponèn sing paling populer kanggo masak saus. Iku mirah, siap lan nduweni wewangian lan rasa manis sing enak, sing cukup kanggo nggawe saus karo minimal gula lan tanpa rempah-rempah.
Úa:
- cranberries - 250 g;
- oranye - 1 potong;
- gula - 40 g;
- brandy - 40 ml.
Preparation
- Sijine woh wohan ing saucepan.
- Nambahake zest ing lemah ing grater alus lan diencerake saka jus, jus jeruk.
- Tambah gula lan cook liwat panas sing kurang 5 menit.
- Copot rempah-rempah, mash woh wohan beri karo garpu lan pour brendi.
- Kelangan lan tliti kanggo thickening kanggo 2 jam ing kulkas.
Saus kacang keling sayuran
Sauce Cowberry terkenal karo variané. Asam, manis lan kobong - macem-macem sing ngidini sampeyan milih kanggo saben bahan "sampeyan", individu. Tumrap latar mburi iki, saos universal kanthi mustard . Dheweke nggarap tanpa gula lan mung menehi rasa alam saka woh wohan, kanthi langsung nandhesake sandhangané karo bumbu pedhes.
Úa :
- wiji sawi - 20 g;
- cranberries - 150 g;
- banyu - 200 ml;
- uyah - 5 g;
- ireng lemah mrico - jiwit.
Preparation
- Masak cowberry ing banyu kanggo 5 menit.
- Gendheng rada blender, ninggalake 1/3 woh wohan beri.
- Kacang sawi ing gilingan kopi lan sprinkle karo woh wohan beri.
- Mangsa, diobong lan masak nganti 5 menit.
Saus sapi dengan madu
Kanggo nggawe saos manis lan ora nguntungke saka cranberries ora mung enak, nanging uga migunani, madu bakal mbantu. Saos, saus, kanggo manfaat awak, bakal dikuatake karo vitamins, bakal entuk aroma, bakal ngalami kesegaran maneh lan dadi ganti kalori sing kurang, kayata sawetara spun saka pemanis alam bisa gampang ngganti 100 g gula.
Úa:
- semisweet red wine - 125 ml;
- madu - 40 g;
- cranberries - 120 g;
- kayu manis iku jiwit.
Preparation
- Tuangkan menyang anggur abang saucepan, nambah woh wohan lan madu.
- Ganti wadhah ing geni cilik lan godhok saos nganti 10 menit nganti sapratone cairan nguap.
- Sawisé iku, gulung liwat sieve, nambah kayu legi lan campuran.