Kabeh saos perlu kanggo ngumumake rasa sajian lan menehi warna sing unik. Sawise kabeh, sampeyan bakal setuju yen sajian sing padha, nanging diwenehake karo saus sing beda-beda, "muni" beda banget. Apa jenis saos kanggo masak? Asam - tajam, manis - rodo sugary, utamané kanggo daging iku ora ngawula. Nanging sampeyan bisa nggabungake rasa iki banjur sampeyan bakal duwe saus manis lan gampang ngombe lan seneng. Nggabungake kepahitan sing asli, lan rasa ora biasa, lan cathetan manis. Ayo goleki resep-resep karo sampeyan.
Resep kanggo manis lan asam saos Cina
Úa:
- cukà - 375 ml;
- gula - 150 g;
- ketchup - 125 ml;
- soy sauce - 1 tbsp. sendok;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Saiki ngomongi sampeyan carane cook sauce manis asam. Ing sajian sing misah kita tuang gula, tuangake ing cuka lan ing geni sing kuwat nggawa campuran menyang godhok. Banjur menyang campuran sing diasilake, nambah kecap kecap , kecap kecap lan rempah-rempah kanggo rasa. Cook ing panas sing kurang ing sawetara menit. Lan nggawe saos sing luwih kenthel - ngetokake glepung cilik ing endhas kasebut.
Resep kanggo sauce manis lan ora asem
Úa:
- papak - 2 cloves;
- bohlam - 2 potong;
- ROOT saka jahe;
- minyak sayur;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- cukà - 1 tbsp. sendok;
- gula coklat - 2 tbsp. spoons;
- jus buah - 125 ml;
- banyu - 2 tbsp. spoons;
- pati - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Bawang putih sing dikukus alus karo bawang bombay lan jahe, banjur goreng ing wajan, diolah nganggo minyak, kanggo 3 menit, aduk sok-sok. Ing saucepan kapisah, gabung kecap soy sauce, cuka, gula pasir, nambah kecap kecap lan jus buah. Sawise iki, nggawa campuran menyang godhok, pour aci sethitik lan pour ing banyu. Terus digawe nganti sauce rampung ora konsistensi tengen.
Resep prasaja kanggo sauce manis lan asem kanggo daging
Úa:
- pickled cucumber - 1 piece;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- kentang pati - 2 sendhok teh.
- cukà - -0.5 teaspoons;
- cognac - 2 teaspoons;
- tempel tomat - 1 sendok teh;
- gula - 1,5 sendhok teh.
- jahe - kanggo rasa.
Preparation
Ngiris cucumbers Cut menyang cilik persagi lan diwutahake menyang panas frying telusur. Rebus 5 menit, aduk terus. Wektu iki ing campuran campuran saucepan, gula granulated, pour cognac, cuka lan sijine tomat tempel. Kabeh wis dikalahake adoh nganti konsistensi homogen ditampa. Ing campuran sing diasilake, tambahake banyu sithik, lan terus ngganggu. Ing massa asil saka diwutahake cucumbers lan terus godhok mau kanggo liyane 5 menit. Sumben manis lan asam wis disiapake ing meja ing mangkuk sing kapisah, ing ngendi sampeyan bisa nyedhot potongan daging.
Resep pari kanggo kecap manis lan asem karo nanas kanggo iwak
Úa:
- kaleng nanas - 600 g;
- tomat tempel - 1,5 tbsp. spoons;
- gula - 2 sendok teh;
- wortel - 2 lembar;
- nggodhok banyu -100 ml;
- Pepaya basa Bulgaria - 1 pc.
Preparation
Dadi, pour jus nanas menyang telusur cilik lan disetel ing geni banget. Banjur nambahake banyu, nempel tempel tomat lan gula, nyampur kabeh. Minangka asil, kita entuk cairan abang, manis kanggo rasa lan duwe rasa nanas sing tipis. Banjur nambah pati, aduk nganti wayahe sauce nambahi. Ing dicampur asil, pour ing cuka lan pour sayuran diced lan bagéyan nanas kaleng. Saus asil ing godhok panas kurang 5 menit lan copot saka piring. Banjur, kita kelangan becik, ngombe, tuangake ing mangkuk lan sajrone iwak sing digoreng.