Pancake susu sing asat ora tau dijupuk minangka "benjolan". Cahya, abang, gembur lan berair, sing gampang lan lentur ing karya, wis nambah elastisitas lan plastisitas, ora bakal luh, saengga, asring digunakake kanggo ngiseni fillings sing manis lan asin sing bisa narik ati sing asli, sing bakalan.
Carane cook pancakes karo susu ora nguntungke?
Pancake ing susu sing asem disusun kanthi analogi karo pancake biasa ing basis seger. Sawetara saperangan endhog diantemi kanthi seger gula, jus uyah lan setengah liter susu. Sawise pour ing glepung lan sak tenane ngalahake kabeh supaya ora ana pembentukan benjolan. Tambah jumlah susu sing padha, sithik soda, lenga sethitik lan adhep maneh. Sampeyan bisa nggunakake wajan non-panci utawa lenga ing lumahing.
- Masak pancakes ing susu sing asem, diwiwiti kanthi pilihan saka komponen utama - susu. Sampeyan kudu menthung mentas lan ora katon kaya susu curdled.
- Yen ana susu seger ing kulkas, sampeyan kudu nyuntik ing sendok yoghurt - supaya bisa luwih asem.
- Adonan kanggo pancake ing susu ora nguntungke kudu tetep cair, dadi gampang kanggo nyedhiyakake ease lan porositas. Kanggo pancake sing luwih kenthel, adonan digawe luwih padhet lan luwih kandel.
- Yen sampeyan pengin nggawe pancake luwih emas, sampeyan kudu nambah jumlah sweetener ing test.
Panci panci tipis ing resep susu
Pancake panci ing susu sing ora nguntungke minangka varian universal saka delicacies gawean. Pancake kuwi bisa dipangan, lan paling apik - diiseni, nganggo tekstur sing fleksibel, tipis lan plastik lan rasa asem sing nyenengake, kanthi becik digabungake karo kabeh jenis pengisi. Padha diolah kanthi adonan cair, kanthi rasio 1: 3.5 ing susu asem.
Úa:
- gula - jiwit;
- endhog - 2 potong;
- susu sing asem - 550 ml;
- glepung - 160 g;
- lenga - 40 ml.
Preparation
- Ngomongake saperangan pisanan saka bahan bebarengan.
- Pour ing bagean saka susu, pour ing glepung lan campuran.
- Lebokake susu lan mentega liyane.
- Sijine adonan kanthi adhem setengah jam.
- Panggang pancake tipis ing susu ora nguntungke ing wajan.
Pancake ragi karo susu sing ora nguntungke
Pancake ing susu sing asem kandel - klasik saka genre. Basis kanggo sajian iki kudu dimasak kanthi ragi, dissolving ing susu sing asem rada sedhela, saéngga nambah aktivitas. Akibaté, pancake gembur, alus, ngeculake, becik jenuh karo krim sing ora nguntungke, mentega lan madu, dadi panganan sing apik lan nyenengake.
Úa :
- glepung - 330 g;
- susu sing asem - 550 ml;
- gula - 20 g;
- endhog - 1 potong;
- ragi garing - 1/2 pack.
Preparation
- Rendhem ragi sajroning separo susu panas.
- Tambah gula, 80 g glepung lan disisihake kanggo 15 menit.
- Gabung karo susu sing isih ana lan panganan saka daftar.
- Uga sumadya lan ninggalake ing panas sajrone 2 jam.
- Goreng pancake ragi ing susu sing ora nguntungke ing wajan.
Pancakes ing susu ora nguntungke karo bolongan
Openwork pancake ing susu ora nguntungke - ngimpi para ibu rumah tangga. Kanggo ngowahi dadi kenyataan, sampeyan kudu nimbang sawetara aturan. Adonan kudu ninggalake cairan, supaya susu kudu diencerake karo banyu, lan kanggo kemurnian nambah soda. Adonan kudu diinfus. Minangka asil fermentasi, diisi karo umpluk oksigen, sing nggawe adonan alus lan keropos.
Úa:
- susu sing asem - 750 ml;
- banyu 260 ml;
- glepung - 530 g;
- gula - 100 g;
- lenga - 100 ml;
- soda - jiwit;
- endhog - 2 PC.
Preparation
- Ngencerake susu sing ora nguntungke karo banyu.
- Tambah glepung, endhog lan whisk.
- Lebokna soda lenga lan manggang.
- Tanggal tes kudu 30 menit.
- Fry pancakes ing susu ora nguntungke nganti browning ing loro-lorone.
Pancakes ing susu ora nguntungke tanpa endhog - resep
Sing enak lan kemul sing padha bisa digawe pancake ing susu tanpa asem tanpa endhog, tanpa perlu kanggo bahan khusus. Kabeh sing perlu yaiku nyampur adonan kanthi susu sing asem panas, bakal "lem" kabeh úa, ngepetake proses fermentasi, amarga ing endi, adhine bakal mateng alus, alus lan elastis, lan ora bakal ngeculake nalika nggoreng ing wajan.
Úa:
- susu - 1 l;
- glepung - 750 g;
- soda - jiwit;
- gula - 60 g;
- butter - 50 g.
Preparation
- Sambungake kabeh komponen garing.
- Tuang ing 500 ml susu panas.
- Godhok sithik susu lan tuangake ing adonan. Tambah butter sing ilang.
- Panci madu karo susu sing ora nguntungke nganti 10 menit.
- Goreng ing wajan garing.
Pancake pancake karo susu sing asem
Ana sawetara alasan kanggo nggawe pancake ing susu sing asem karo banyu sing nggodhok . Padha diduweni dening roasting, alus banget lan tahan lama, lan disiapake saka barang minimal. Proses masak tes kasebut mirip karo sing klasik. Bentenane mung banyu sing nggodhok. Diiseni alon-alon menyang adonan rampung lan, tanpa insisting, langsung mulai nggoreng pancake kasebut.
Úa:
- Asam susu 250 ml;
- nggodhok banyu - 120 ml;
- glepung - 120 g;
- gula - 20 g;
- soda - 5 g;
- endhog - 2 PC.
Preparation
- Tambah soda kanggo susu lan disisihake nganti 10 menit.
- Whisk endhog karo gula. Ketok susu lan glepung asem.
- Kanthi terus-terusan aduk, pour banyu nggodhok.
- Nyedhot lan panggang.
Pancake susu lan yogurt
Pancakes ing susu sing asem lan kefir - salah sijine pilihan modern, dhuwur-kecepatan. Kombinasi rong produk asam-asam aktif nyebabake efek fermentasi sing cepet lan menehi hasil sing luar biasa: panci tipis, alus, sing cepet. Amarga acidity dhuwur, adonan ora mlebu, nanging digoreng bebarengan, sing trep karo defisit wektu.
Úa:
- kefir - 470 ml;
- Asam susu - 120 ml;
- endhog - 3 potong;
- glepung - 230 g;
- soda - 5 g;
- gula - 125 g.
Preparation
- Pound endhog karo gula. Nambah kefir lan ora nguntungke susu kanthi dicampur. Mangkel entuk glepung.
- Nglakoake, ketik soda lan langsung miwiti roasting.
Pancake ing susu sing dicampur haseum - resep
Pancake ing susu sing asem yaiku resep sing ndadekake manggang. Iku babagan susu sing dicairke - produk asli sing khusus kanggo budaya Slavia. Werna werna krim, rasa krim, aroma subtle lan isi lemak dhuwur, saéngga pancake arum lan lembut, lan cocok kanggo nggawe kue.
Úa:
- susu sing dicampur haseum - 500 ml;
- glepung - 240 g;
- gula - 45 g;
- endhog - 3 potong;
- minyak - 80 ml;
- baking powder - 1,5 sendhok teh.
Preparation
- Whisk endhog karo gula, bubuk manggang lan butter.
- Tambah susu panas, glepung lan campuran. Mulai masak pancake sakwisé test siap.
Panci goreng Finlandia ing susu asem
Nedha bengi pancake ing susu sing asem lan ora bisa ngadeg ing sacedhake kompor kanthi resep panci panci Finnish. Kasedhiya manawa dipanggang ing oven lan pancake gedhe, apik sing dipotong kanthi potong, yen dikarepake, digulung nganggo gulungan, utawa mung dianggo karo berries lan keju cottage.
Úa:
- susu sing asem - 750 ml;
- glepung - 250 g;
- gula - 100 g;
- endhog - 3 potong;
- butter - 85 g;
- baking powder - 5 g.
Preparation
- Tambahake gula lan mentega cair kanggo ngrokok susu.
- Batch nganggo glepung lan bubuk manggang. Ketik endhog sing diantemi.
- Tuang adonan menyang sajian manggang.
- Panggangan ing 180 derajat sajrone 40 menit.
- Slice lan sajrone woh wohan beri.
Pancake susu sing dicampur karo coklat
Saben jin kepengin nggawe pancake sing enak ing susu sing asem, ora biasa lan mung saka komponen alam. Cara paling gampang lan murah yaiku kanggo nambah coklat menyang adonan. Kanthi pancake bakal éntuk werna coklat lan rasa sing nyenengake, lan saka masakan Rusia bakal dadi panganan sing apik banget, sing pisanan ditemokaké déning Perancis.
Úa:
- Asam susu - 330 ml;
- glepung - 240 g;
- coklat - 20 g;
- endhog - 1 potong;
- gula - 40 g;
- butter - 25 g.
Preparation
- Whisk endhog karo gula, pour butter melted lan susu anget.
- Sijine ing glepung lan coklat.
- Ninggalake adonan ing 15 menit.
- Panci panci kanggo menit ing saben sisih pinggir.
Pancake saka oat ing susu sing asem
Panci rendah kalori ing susu sing asem yaiku kesempatan sing gedhe banget kanggo ora nyerah ing sajian panganan sanajan diet. Kanggo nindakake iki, sampeyan mung kudu njupuk tepung. Luwih becik migunakaké oatmeal: rasa alus, saéngga ora bisa dicampur karo gandum, lan oven kanthi murni, pancen pancake diet 100%.
Úa :
- susu sing asat - 540 ml;
- glepung oat - 450 g;
- gula - 20 g;
- endhog - 2 lembar;
- baking powder - 5 g;
- lenga - 40 ml.
Preparation
- Nyampur kabeh bahan sing garing.
- Tambah endhog sing diantemi lan susu panas.
- Goseni kanthi apik lan disisihake nganti 20 menit.
- Goreng pancake ing loro-lorone kanggo 40 detik.