Cumi - salah siji sing paling migunani lan ora larang banget ing wayahe, bentuk panganan laut. Protein, wesi, yodium lan akeh mikro konsumsi liyane ngemot daging cumi.
Pasugatan saka cumi-cumi dipangan karo bocah-bocah. Cumi-cumi sing dicelupake ing krim sing ora nguntungke yaiku resep sing uga bocah sing milih lan ngetuk ing saben potong lan nggoleki kulit, utawa lemak, bakal seneng. Amarga pasugatan saka cumi ora lemes, lan katon apik banget.
Lan sing paling penting, cumi iki nduweni kemampuan kanggo ngilangi kolesterol saka awak. Iki penting banget ing wektu kita, nalika penyakit kardiovaskular ana ing wiwitan.
Gumantung ing skill saka juru masak, sajian cumi bisa dadi lembut lan leleh ing cangkeme, lan uga kaya gawe karet. Apa gumantung ing? Nalika nyiapake cumi-cumi, sampeyan kudu ngerti sawetara trik. Dina iki kita bakal ngumumake rahasia masak cumi ing krim sing ora nguntungke:
- yen daging cumi iku lembut lan jus, kudu dimasak kurang saka 3 utawa luwih saka 30 menit;
- ing krim cukur ora nguntungke, bisa kanggo ngilangi jumlah wektu sing dibutuhake miturut resep, amarga daging cumi kasebut ora ngetokake;
- ora tau tuku beku thyme cumi;
- ing carcasses cumi beku daging ora putih, nanging yellowish;
- kanggo cumi gampang dibersihake, sampeyan kudu nyelehake kasebut sajrone sawetara detik ing banyu sing nggodhok lan langsung dilebokake ing banyu adhem;
- aja lali mbusak saka bangkai cumi sing longgar balung rawan transparan (tulang belakang).
Senajan cumi-cumi bisa dimasak akeh masakan lan roti, nanging sukses khusus koki yaiku cumi sing dicelupake ing krim sing ora nguntungke.
Resep-resep kanggo nyiapake cumi-cumi ing krim sing ora nguntungke ora komplek lan kasedhiya kanggo kabeh hostess.
Cumi ing ora nguntungke krim - resep
Ayo ndeleng resep-resep kanggo nggawe cumi ing krim sing ora nguntungke. Mesthi wae, padha katon meh padha karo sampeyan, nanging coba, lan sampeyan bakal yakin yen asli lan rasa individu saben masakan.
Cumi kanthi bawang bombay ing krim sing ora nguntungke
Úa:
- cumi - 6 bangkai;
- trikatuka - 2 lembar;
- butter kanggo frying;
- krim sing ora nguntungke - 150 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Bangku cumi sing rada thawed, dicelupake ing banyu sing wis diresiki lan dimurnèkaké ing banyu mlaku saka film, entrails lan rawan, dipotong dadi cincin kanthi dawa 0,5 cm. Ing cara sing padha shinkem lan bawang.
Ing mentega, kita manggang bawang kanggo miwiti gilding, langsung nambah cincin cumi-cumi lan digoreng kabeh sakwise. Tambahake krim sing ora nguntungke, uyah, mrico, lan godhok nganti kandel.
Yen tiba-tiba sampeyan ora kroso karo krim sing ora nguntungke, lan dadi teroksidasi, banjur sampeyan bisa ngepelake saus. Tuangkan sawung menyang tuwung lan, sawise nggarap sendhok teh saka glepung ing kono, kita ngirim maneh ing panci.
Nalika porsi, sampeyan bisa sprinkle karo sayuran disigar. Ana cumi sing dicelupake ing krim sing ora nguntungke sampeyan bisa nganggo sajian sampingan. Padha cocok karo meh kabeh produk.
Cumi karo jamur ing krim sing ora nguntungke
Apa sampeyan mikir yen panganan laut ora digabung karo jamur? Sampeyan bakal seneng banget - iku banget sedhep.
Úa:
- cumi - 6 lembar;
- trikatuka - 2 lembar;
- champignons - 500 g;
- wortel - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 100 g;
- paprika - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- lenga;
- sayuran.
Preparation
Kita ngethok champignons, bawang lan wortel karo dering. Goreng ing lenga nganti jamur siap. Kita nambah cumi, potong dering. Goreng kabeh bareng saperangan menit lan nambah krim ora nguntungke, uyah, lan mrica. Sanalika boil, ilang saka panas. Ngawula karo sayuran ijo.
Yen sampeyan mikir babagan carane nggawe calamari ing krim sing ora nguntungke kanggo meja pesta, nyiyapake cumi ing panci, utawa sprinkle karo keju parut lan panggang ing oven.
Yen sampeyan penggemar pasugatan saka cumi-cumi, banjur aja lali nyoba resep-resep sing apik saka masakan saka kerang kaya iki, umpamane, gorengan , utawa cumi-cumi .