Cheremsha - resep

Cheremsha (utawa bawang buncis, bawang putih liar) minangka tanduran kanthi ramuan panganan sing bisa migunani banget, duweni aroma lan rasa kaya kulit bawang putih sing akeh ing negara-negara Eurasia. Umume papak liar katon ing musim semi sadurungé saka akèh tetanduran sing bisa ditemokaké, padha ngemot akèh vitamin lan gizi liya, amarga konsumsi dhimèn saka godhong leekeme seger kanggo pangan yaiku nyegah penyakit periodontal lan panyakit sing gegandhèngan karo kelemahan imunitas mangsa. Saiki, bawang putih alam bébas ditindakake kanthi aktif.

Daun saka bawang putih alam sing padha katon ing godhong saka tetanduran beracun (lily ing lembah, pitik, lan sapiturute), saéngga nalika nggolèki bawang putih alam bébas butuh perawatan lan akurasi.

Umume papak liar digunakake kanggo panganan sing diarani seger, dipanen kanggo mangsa (uyah, marinate), digunakake ing piring panas lan pai spring.

Kene sawetara resep-resep kanggo masak pasugatan karo bawang putih alam - padha kanthi mirisé nyaluraké meja lan nyuplai awak nganggo vitamin.

Resep salad karo karamel

Úa:

Preparation

Kentang godhok "ing seragam", ngresiki lan tuwuh dadi irisan-irisan cilik. Endhog bakal siap diseduh lan disigar sacukupé. Daun saka papak liar ngumbah, disuntik lan diobong nganggo piso. Kita bakal gabungke ing mangkuk salad, migunakake lenga kembang lan nyampur. Sampeyan bisa nambah menyang salad celery root grated, ijo kacang polong kaleng, uga jamur (marinated, salted, rebus utawa gorengan karo bawang). Bakal ora luwih gedhe kanggo nambah 1-2 sendok teh krim asam sing asat utawa mayonnaise - iki bakal ningkatake nilai energi sajian lan, kanthi cara, ngresep rasa (mung mangan kanthi cepet). Apik nyenengake salad kanggo iwak lan iwak, kanggo iwak sing asin utawa asinan. Sajagad luwih apik karo roti rye, karo vodka, nresep, starka, berry tinctures.

Manggang karo daging, kentang lan caramel

Preparation

Siapake manggang. Sijine meat karo bawang bombay lan kentang nganti masak. Tambahake rempah-rempah sing garing, dicokot sithik. Nyebar ing bagian lan langsung sadurunge mangan sprinkled bawang putih sacoro apik disigar.

Kajaba iku, sampeyan bisa nambah papak liar sing disigar kanggo sabun. Uga apik banget kanggo nambah godhong tanduran iki kanggo pai, panekuk lan gorengan.

Matur nuwun kanggo nutrisi lan obat-obatan sing apik banget saka papak alam bébas, wong wis sinau kanggo nyiapake supaya bisa digunakake ing mangsa ngarep.

Cara paling gampang lan paling efektif yaiku kanggo mbekukake godhong bawang putih liar (non-udan) ing kantong plastik utawa wadah ing kompartemen freezer saka kulkas modern sing kuat (utawa ing beku). Kanthi cara iki, vitamins bakal tetep meh kabeh.

Salted wild salted

Preparation

Godhong enom lan shoots saka bawang putih alam sing diikat nganggo sandhangan lan dilebokake ing wadhuk (wadhah, enamel pan) kanthi tambahan godhong, currant ireng, godhong ceri lan oak. Uga nambah rempah-rempah: cabe-kacang, cengkeh, godhong teluk, wiji ketumbar. Kabeh diwenehi solusi saline kadhemen (kira-kira 1,5 sendok teh saben 1 liter banyu). Saka ndhuwur sijine plank resik (utawa tutup saka pot cilik sing dilebur) lan nyetel rakit kanggo periode 1 sasi. Banjur sampeyan bisa mbungkus workpiece ing botol kaca cilik, tuangake brine lan tutup plastik. We nyimpen ing rong utawa ing kamar karo suhu sing kurang nanging positif. Kita digunakake minangka bahan saka salad, stews, soups, daging minced.

Pickled bawang

Preparation

Kanggo mbusak bitterness, godhong lan shoots saka bawang putih alam bakal direndhem kanggo 2 jam ing banyu kadhemen. Banyu uyah, kita bakal nyebar papak alam bébas ing botol kaca cilik lan isi karo marinade. Sampeyan bisa nambah rempah-rempah (ndeleng resep sadurunge ing ndhuwur).

Marinade. Ing banyu sing nggodhok, tambah gula lan uyah (kanggo 1 liter banyu - 1,5 sendok teh uyah lan 1-2 sendok teh gula). Pasang tutup plastik ing botol lan sijine ing panggonan sing kelangan. Ing 5-7 dina ramson bakal siap.