Sayuran alus karo roti bakar sing enak iku pilihan banget kanggo kabeh gourmets. Iki minangka cara schnitzel digawe saka pitik. Iki digawe kanthi cara tradisional kanggo produk kasebut kanthi mung beda sing mbutuhake wektu kurang kanggo perawatan panas.
Kita saranake sampeyan sinau carane masak schnitzel saka pitik, milih pilihan sing menarik lan, yen wis diselehake ing pawon, saiki diwenehake menyang kulawargane.
Resep hayam Schnitzel
Úa:
- susu dara - 900-950 g;
- rempah-rempah lemah (katumbah, lada);
- uyah;
- endhog - 4 potong;
- Krupuk - 5 tbsp. spoons;
- minyak sayur.
Preparation
Payudara ayam dibagi dadi 2-3 bagian. Ing proses ngalahake, kita menehi potongan-potongan lan kontur oval. Sprinkle karo uyah, katumbah, mrico, rubbed ing permukaan. Nyelehake endhog, ngirim menyang biskuit lan langsung ing telusur. Ing frying tahan nganti katon saka lemah ndhuwur ruddy. Crumbs bisa grinded saka roti ing ngarep utawa tuku siap-digawe.
Chicken schnitzel ing breading
Úa:
- fillet ayam - 350-400 g;
- dill - 3 cabang;
- kunir ;
- uyah;
- endhog - 2 potong;
- krupuk;
- minyak sayur.
Preparation
Ayam fillet irisan lan, beating mati, kita nggawe bêsik wangun oval. Cut dill lan ngirim menyang mangkuk karo breadcrumbs. Ana ing kono kita ngenal kunyit lan uyah. Dipped ganti saben schnitzel ing endhog massa lan breadcrumbs. Fry, njaluk coklat crispy.
Schnitzel saka pitik kanthi gaya menteri
Úa:
- fillet ayam - 670-700 g;
- endhog - 3 potong;
- bun - 250-270 g;
- rempah-rempah lemah (kare, mrica putih);
- segara uyah;
- minyak sayur.
Preparation
Ayam fillet dipotong menyang bagian. Nelpon ing tas utawa film, kita ngalahake. Kita nyelehake roti saka kerak lan tuwuh kanthi jerami sing paling apik, dawane nganti 2,5 cm. Kita ngirim fillet menyang endhog lan kanggo jeruk saka roti. Sampeyan bisa nyelehake roti ing wangun wit Natal, supaya ing permukaan schnitzel minangka pola sing ayu. Fry, entuk kerak jenuh.
Ayam Schnitzel ing oven
Úa:
- susu dara - 4 pcs;
- susu - 30-40 ml;
- Krupuk - 50-60 g;
- uyah iodized;
- endhog - 2 potong;
- kari;
- Keju hard - 45-50 g.
Preparation
Tuangkan susu pitik karo susu lan ninggalake. Amarga iki bakal dadi juicier lan luwih enom. Kita ngethok saben dhadha menyang bêsik, lan banjur ngalahake karo palu, kita sijine wangun oval. Kita ngirim bêsik kasebut menyang endhog, dikombinasi karo keju parut, kari lan uyah, banjur ing biskuit. We disebarake ing tray lan supaya bisa rampung ing oven nganti 40 menit.