Panganan ing panci tansah luwih asin lan ngombe. Nanging, metode iki ora mbutuhake skills kuliner khusus. Supaya sampeyan ora mung sugih banget, nanging uga cukup prasaja sajian masak.
Dina iki, kanthi nggunakake teknik kuliner kuna, kita bakal masak buckwheat ing pot karo macem-macem aditif.
Resep kanggo buckwheat karo sayuran ing pot
Úa:
- gandum buckwheat - 3/4 saka item;
- banyu - 1 1/2 item;
- uyah - 3/4 teaspoons;
- jamur - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- marjoram - 1 sendok teh;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. spoons;
- terong - 1 potong;
- pepe tomat - 1/4;
- lenga zaitun - 4 tbsp. spoons;
- grated hard keju - 4 tbsp. spoons.
Preparation
Eggplant dipotong ing setengah lan panggangan kanggo 15 menit ing 200 derajat. Daging panggang diiseni karo sendok lan dipotong dadi kubus. Campur eggplant karo tomat, mentega lan 3 sendok teh keju karo blender. Yen perlu, pour banyu sing sethithik, minangka asil, kita kudu njaluk paste sing kandel, nanging kabeh.
Jamur dicithak bebarengan karo bawang lan disiram karo uyah, lada lan marjoram. Kita isi campuran jamur karo krim sing ora nguntungke.
Buckwheat dipasang ing panci, ngisi saben pot babagan separo. Jamur dhuwur lan tuang kabeh banyu (setengah kaca kanggo saben pot). Lapisan pungkasan nyebar metu tempel saka terong.
Masak buckwheat karo jamur ing pot sajrone 45 menit ing 230 derajat. Tabrakan sajian sing disiapake kanthi keju grated lan panggang kanggo 5 menit liyane tanpa tutup.
Resep kanggo buckwheat ing panci karo pitik
Úa:
- pitik (pupu, utawa ham) - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- buckwheat groats - 2 items;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur;
- sayuran.
Preparation
Wortel dibersihake lan disajekake ing grater gedhe. We ngetokake bawang cilik ing potongan cilik. Kita nyiapake sayuran sing disiapake karo minyak nabati nganti bawang dadi transparan.
Pethik pupu, utawa ham, tuwuh dadi bagian cilik lan sprinkle karo uyah lan mrico. Lubricate the pot with a small amount of oil and spread on the bottom kuru. Liwat distribusi daging Passer lan turu karo buckwheat. Saben pot kapenuhan 2 cangkir banyu panas salted, utawa duduh kaldu lan sijine pot ing oven nganti 45-50 menit.
Buckwheat karo daging babi ing pot ing open
Úa:
- daging babi sing minced - 500 g;
- buckwheat groats - 1 item;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- celery - 1 stem;
- minyak sayur;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Sadurunge cook buckwheat ing pot, wortel samubarang kang angel ing grater gedhe. Bawang kasebut dipérang dadi kubus cilik bebarengan karo stalk celery lan mrica Bulgaria. Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran lan goreng kabeh sayuran kasebut nganti setengah siap. Banjur nambahi daging cincang lan cook mung nganti "entuk".
Buckwheat sakabeheng lan lembab dicampur karo daging babi lan sayuran goreng. We lay out masakan ing panci Isi kira-kira nganti setengah. Saiki pour banyu menyang panci kanggo nutupi ndhuwur nang endi wae ing siji driji. Buckwheat karo daging cincang ing panci bakal siap ing jam ing 200 derajat.
Miturut analogi karo resep iki, sampeyan bisa masak buckwheat karo ati ing pot. Kanggo sajian kaya mangkene, luwih apik milih ati ayam, sawayah-wayah kanthi cara iki alon-alon lan ora mbutuhake pretreatment. Kanggo nyiyapake sajian iki, sampeyan uga kudu manggang sayuran dhisik. Rebus beku nganti setengah masak, lan supaya ati ing butter kanggo "njupuk". Kita sijine kabeh úa ing pot, nambah 1/4 tuwung banyu lan sijine ing open ing 180 derajat kanggo 25 menit.