Dina iki, sampeyan menehi sampeyan masak jajanan sing ora enak. Kue bakal kapenuhan arum, jus, daging sing diisi ing jajan puff. Setuju yen kombinasi sing paling apik ing sajian iku mung mokal kanggo nggawe! Mulane, kita ora bakal nyisihake wektu lan wiwit ngerti resep resep kue sing daginge saka sajian jajanan sing enak, sing bakal njlèntrèhaké kanthi rinci babagan carane nyiapake.
Daging pai digawe saka adonan ragi kanthi godhong minced
Úa:
- glepung gandum - 750 g;
- uyah apik - 1 sendok teh (ing adonan), 1 sendok teh (kanggo minced meat);
- margarine kanggo baking - 300 g;
- susu panas - 220 ml;
- ragi - 50 g;
- granulated gula - 3 sendok teh;
- endhog pitik - 1 potong;
- endhog kuning - 1 potong;
- daging babi sing minced - 500 g;
- bawang - 2 pcs.;
- mrico - kanggo rasa.
Preparation
Sadurunge pembentukan remah-remah, tlatah glepung kanthi 2/3 margarine alus kanggo baking. Ing susu panas, kita nambah gula, uyah lan nyuntikake irisan ragi seger, sing tusuk banget kanthi aduk karo sendok. Tuangake campuran ragi yogya menyang glepung, banjur tambah endhog mentahan lan nyampur adonan sing lembut. We dibagi ing loro adonan dicampur lan banget tipis, ing siji kita muter loro bagean. Uga ngiringan kanthi lubricate karo margarine sing isih alus, sijine ing ndhuwur, Cut menyang papat bagian lan melu maneh. Sikil adonan sing diasilake ing tas sing wiyar lan ing kompartemen lemari es kanggo 20-30 menit.
Kita nyampur daging babi sing disiapkan karo sawetara bolam sing disigar sacukupé. Tambah uyah, mrico sithik, nyampur lan entuk pepak sing prasaja nanging enak. Kita njupuk adonan kita, dibagi ing setengah lan muter menyang rong bunderan diameter luwih cilik saka jamur, ing kono kita bakal panggangan kue. Kita njupuk formulir iki lan manggonake ing bunder sing disiapake jajan pastry ing ragi, pinggiran kang disusun rame ing tembok cetakan. Kita nglebokake ing sadhuwure diameter kabeh adonan nyebar (ora ngetung ing sudhut) lan nutup karo sisih mbalek maneh bagean saka keuangan. Pencet pinggiran loro bunderan saka adonan bebarengan lan ngencengi wong sing ana ing jero. Nggunakake piso sing cetha, kita nggawe 4-5 punctures ing ndhuwur pie sing digawé, diiseni karo kuning untu lan ngirim menyang oven digawe panas nganti 185 derajat. Iku mung setengah jam kanggo panggangan pie.
Resep pai kéwan saka adonan siap-siap, puffed, tanpa batter ing jeroné multi-
Úa:
- siap-digawe puff pastry puff - 250 g;
- fillet ayam - 150 g;
- daging babi fillet - 150 g;
- bawang (gedhe) - 1 pc;
- disigar sayuran dill - 1 tbsp. sendok;
- bumbu kanggo iwak daging - 1 sendok teh;
- uyah - kanggo rasa;
- endhog pitik endhog pitik - 1 potong;
- Butter - 20 g.
Preparation
Kaping pisanan, kita entuk saka freezer ing adonan puff kita perlu, supaya nalika kita ngurusi karo Isi iku defrosted lan melunak.
Loro-lorone daging sing disiapake kanggo masak ditulisi bebarengan karo bawang kupas liwat panyiraman gedhe ing gilingan daging. Saben individu, sing disenengi, sprinkle uyah sing dicampur karo uyah, nambahake bumbu aromatik lan sayuran ijo sing dicincang.
Volume adonan sing dibutuhake kanggo kue kasebut digulung