Bakso Swedia cukup kecil, sekitar walnut, bola ikan atau daging cincang. Biasane, nambah sayuran, bawang lan, mesthine, rempah-rempah akeh. Bahan utama kanggo daging cincang yaiku roti panggang utawa roti putih sing direndhem.
Ayo ditimbang karo sampeyan carane cook meatballs Swedia? Iku banget prasaja.
Resep kanggo bakso Swedia
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- endhog - 1 potong;
- roti utawa roti putih - 100 g;
- butter - 30 g;
- krim - 100 ml;
- bawang bombay - 1 pc;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Carane cook meatballs Swedia? We njupuk daging seger, diurutake kanthi teliti, nyopot kabeh balung lan film, kanthi dibalekake. Banjur kita nyemprotake daging sapi nganggo gilingan daging, kaping pirang-pirang kanggo nggawe irisan alus lan luwih homogene.
Banjur kita rendhem ing krim minangka potongan roti putih utawa roti putih, banjur uga ngliwati gilingan daging lan digabung karo daging cincang.
Bawang wis dikupas saka kulit lan disigar apik. Banjur dilebokake ing wajan lan disigar ing lenga sayur nganti coklat emas. We nambah endhog, uyah, trikatuka, mrico lan nutmeg menyang stuffing daging - kanggo rasa. Nyampur karo dicampur, ngencerke sethitik karo krim. Ing pungkasan, sampeyan kudu njaluk massa daging sing alus, nanging padhet, supaya yen nggarap bola bakar Swedia ora gugur.
Saiki kita mulai ngiris bal. Kita sijine piring ing jejere banyu, lan karo bal roll tangan udan, babagan ukuran walnut. Nalika kabeh bakso dibentuk, tuangkan minyak sayur menyang wajan, anget lan tumpukake bal. Gosok bakso ing panas kanggo sawetara menit, banjur copot garpu menyang sisih liyane karo garpu.
Sauce kanggo bakso Swedia
Úa:
- butter - 50 g;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- uyah - kanggo rasa;
- susu - 50 ml;
- duduh kaldu - 50 ml;
- cranberry jam.
Preparation
Nalika bakso kita goreng, kita bakal nyiapake saus. Kanggo nindakake iki, nyawiji mentega sethitik ing saucepan, nambah glepung lan masak, aduk, menit. 3. Priksa yen glepung ora dadi coklat. Banjur, ing trickle tipis, aduk terus, pour ing susu lan duduh kaldu sing digawe panas. Campur kabeh, uyah kanggo rasa lan cook nganti nglukis. Siap bal-balan sing disebar ing ndhuwur kentang mashed utawa sajian sampingan liyane, saliyane ngombe sauce lan cranberry jam.