Pasugatan karo saus kerang tansah metu ing meja perayaan. Lan bab iku sing éndah, rasa seneng lan ambegan aroma cemilan lan panas ora bisa kedadeyan nalika nedha bengi dipanggang nganggo saus tiram.
Ana akeh resep-resep kanggo masak saus kerang sing populer, salah siji sing nduweni mayoritas luwih seneng tuku ing wangun siap-siap lan kanggo rega banget.
Iku wektu kanggo njaluk ngerti karo nggunakake saus tiram. Lan sajian pisanan, sing bakal kita sinau masak, bakal dadi daging ing saus tiram.
Daging sapi ing saus kerang
Úa:
- daging sapi - 1 kg;
- manis mrica - 2 PC;
- papak - 3 cengkeh;
- wortel - 1 potong;
- minyak sayur 0 2 tbsp. l.;
- soy sauce - 3 tbsp. l.;
- saus kerang - 2 tbsp. l.;
- sayuran seger, uyah lan rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Daging wis thawed, sakabeheng lan rada garing. Sabanjure, iris daging sapi kanthi piring tipis. Saiki ngombe mrico ing Bulgaria, ngresiki saka inti lan potong setengah cincin. Wortel sing dikumbah lan dikupas bisa dicithak. Bawang putih bisa digodhog nganggo banyu. Banjur grease wajan karo lenga sayur-sayuran lan tambah banyu, reb wae daginge nganti 5 menit, nganti daging sapi dadi putih. Sawise pirang-pirang menit, nambah wortel, aja lali aduk.
Sawise seprene, kita ngirim lada kanggo mbledhos ing Bulgaria. Nalika banyu nguap, nambah minyak sayur sing luwih cilik, nggorengake isi wajan lan gosok kabeh bahan nganti kerak pedhes. Piring sing disiapake diisi karo kecap soy lan kerang, lan sadurunge masak, sprinkle karo sayuran halus dicincang dill, parsley utawa lettuce godhong.
Yen panganan utama kanggo pesta wis siap sedhela, lan meja bisa diarani karo salad nganggo saus tiram, lan bisa uga adhem lan panas.
Sayuran ing saus kerang
Úa:
- asparagus - 250 g;
- minyak sayur - 2 tbsp. l.;
- jagung - 250 g;
- Brokoli kubis - 250 g;
- Cina kubis - 250 g;
- papak - 4 cengkeh;
- saus kerang - 3 tbsp. l.;
- Garam lan rempah - kanggo rasa.
Preparation
Ing bab wiwitan, kita ngilangi endhog asparagus , ngresiki papak lan ngiris. Banjur brokoli yen perlu defrost, Cut mati sikil lan Cut Gobis menyang bêsik cilik. Banjur kita ngliwati kolese Cina lan asparagus. Brokoli kudu digodhog ing banyu asin nganti 3 menit, banjur adhem kalawan banyu adhem. Gosok bawang putih digoreng kanthi cepet ing wajan. Aja lali aduk, sawisé papak nandhang werna emas, nyebar ing saucer lan terusake panggang jagung lan asparagus, yen perlu, tuku banyu. Banjur kita sijine brokoli lan kubis Cina ing pan frying umum, nggawa menyang godhok. Masak nganti sayuran sing alus, yen perlu dilindhungi kanthi tutup. Sadurunge masak, kita nyebar massa sayur-sayuran sing diasilake ing sajian, kita seneng karo rempah-rempah favorit, bawang goreng, saus tiram lan wani mlayu menyang meja.
Saiki sampeyan ngerti carane nyiyapake sajian lan nyelehake kanthi cetha nganggo saus tiram, nanging kanggo pembaca kanggo panganan panen kita duwe resep liyane. Lan iku udan ing saus tiram.
Udang ing saus kerang
Úa:
- beras - 500 g;
- kandhang pring - 400 g;
- papak - 4 cengkeh;
- bayem - 1 paket;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. l.;
- sesame - pinch;
- saus kerang, uyah lan mrico - kanggo rasa.
Preparation
Bilas beras lan godhok nganti masak. Nalika tambalan kasebut diseduh, ngetutake papak lan ngagoreng ing lenga sayur-sayuran bebarengan karo wijen. Udang tusuk dibersih, dicuci lan dilebokake ing panci umum, dibumboni uyah lan lada kanggo rasa. Banjur mbungkus bayem, ngempetake potong lan nambahake udhara, yen wis siap. Sadurunge porsi, aja lali babagan bab utama - nambah sauce oysters!