Champignons minangka jamur paling umum ing donya. Spesialis kuliner ing resep-resep sing nggunakake champignons artificially thukul. Padha becik digabung karo daging, lan sajian pangan sayuran, lan keju. Carane nyiyapake champignons kanthi bener, bakal diwenehake saiki.
Carane cook champignons karo kentang?
Úa:
- kentang - 1 kg;
- champignons - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- krim 20% isi lemak - 200 g;
- minyak sayur - 100 g;
- uyah, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Tambang Champignons lan dipotong dadi piring. Peeled kentang Cut menyang bunderan utawa stroberi. We ngetokake bawang karo semirings. Ing jamur minyak goreng jamur. Ing telusur goreng, goreng kentang. Meh ing pungkasan preparation, kentang asin lan nambah bawang disigar. Nyemprot, goreng nganti 5 menit, banjur tambahake jamur, godhok sethithik lan tuangake ing krim. Nutupi wajan sing nganggo tutup lan simmer nganti 5 menit. 5. Sadurunge masak, sprinkle jamur lan kentang nganggo potong sing disigar.
Carane nyiyapake jamur saka champignons?
Úa:
- champignons - 300 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- susu - 400 ml;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- butter - 50 g;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- keju keras - 100 g;
- uyah - jiwit;
- Babi lemah - 0,5 sendhok teh.
- ireng lemah mrico - jiwit;
- uyah - jiwit.
Preparation
Jamur lan dicabut dadi piring. Bawang sing di resiki lan sacoro apik disigar. Keju telu ing grater. Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran lan nyebarake jamur, digoreng nganti digawe jus. Banjur nambahake bawang, uyah lan mrico lan campuran. Goreng kabeh nganti bawang dibuang. Cairan mentega, nambah glepung lan campuran.
Banjur pour susu alon-alon, tanpa nolak supaya bisa campur tangan, supaya ora ana benjolan sing dibentuk. Gawe saus karo godhok, copot saka panas lan tambahake pala lan campuran. Masang jamur ing cetakan, nambah keju grated (ing jiwit) lan campuran alon-alon. Kita nyebar keju sing isih ana ing ndhuwur. Kita ngirim cetakan karo julienne menyang oven, dipanaskan nganti 180 derajat suwene 15 menit, nganti kulit emas katon.
Carane nyiyapake champignons ing krim sing ora nguntungke?
Úa:
- jamur - 800 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 250 g;
- uyah, mrico.
Preparation
Jamur disemprotake menyang piring, digoreng ing panas sing panas nganti 2 menit, banjur ngurangi geni lan nambah bawang, diced. Goreng kabeh nganti cairan nguap. Sawise nambah krim sing ora nguntungke, uyah lan mrico kanggo rasa. Sawise krim sing ora nguntungke wiwit godhok, mateni geni. Nutupi wajan sing nganggo tutup banjur ninggalake nganti 5 menit.
Carane cook champignons dikemas kaleng?
On sale bisa ditemokake jamur steril sing dikemas kaleng. Padha, ing kasunyatan, wis siap digunakake, nanging padha ora rasa apik banget. Sampeyan kudu nggawe gaweyan sing sethithik kanggo dadi sajian sing paling enak.
Supaya, sajroning wajan, panasake minyak goreng, nambah trikatuka, goreng nganti emas, nyebar jamur kalengan (biasane disaring irisan disaring), uyah lan uyah. Yen pengin, sampeyan uga bisa nambah adas sing garing. Kabeh iki dicampur lan digoreng nganti meh 7 menit. Ing pungkasan wektu iki, jamur goreng sing enak siap!
Carane nyiyapake jamur beku?
Senajan jamur iki bisa didol ing saindhenging taun, kadhangkala uga trep kanggo beku. Minangka ing kasus iki, padha nyiapake, saiki ngomong. Sijine jamur sing beku ing wajan kui kanthi minyak goreng lan goreng nganti kabeh cuwir wis nguap, banjur nambah bawang, uyah, rempah-rempah lan gorengan nganti 10 menit liyane.
Carane cook jamur diiseni?
Úa:
- champignons (gedhe) - 1 kg;
- ham - 300 g;
- keju keras - 150 g;
- minyak sayur;
- sayuran;
- uyah, rempah-rempah.
Preparation
Jamur mimpin, kanthi teliti misahake sikil saka topi. Keju telu ing grater alus. Ham pindhah menyang persagi lan sijine ing wajan karo lenga sayur-sayuran. Nambahake rempah-rempah lan, aduk, digoreng nganti kurang luwih 5 menit.
Kuning dipanasake nganti 180 derajat. Tutup telusur kanthi kertas parchment. Saben sirah jamur diiseni karo ham, diolah nganggo lenga sayur-sayuran lan dilebokake ing sheet manggang. Sprinkle karo keju parut ing ndhuwur. Panggang nganti watara 20 menit. Wektu bisa beda-beda gumantung saka ukuran jamur. Jamur jamur sing disuguh nglayani meja sing panas, ditusuk jus disigar.