Udang dituku kapan wae taun, beku utawa seger. Crustacea iki ngandhut akèh protein, lan minangka bahan sing paling migunani ing masakan. Padha gedhe minangka cemilan kanggo bir. Ayo golek carane masak udang lan carane ngresiki kanthi bener.
Resep udang kanggo bir
Úa:
- pring udan - 500 g;
- banyu - 1 l;
- dill greens - 50 g;
- rwaning teluk - 1 potong;
- cabe kacang polong - 2 pcs;
- bohlam - 0,5 pcs;
- uyah, lada, cengkeh - kanggo rasa;
- soy sauce.
Preparation
Udhara defrost lan gabungke karo banyu liwat banyu colander, supaya crustaceans rampung garing. Tuangkan telusur kanthi banyu, tambahake godhong dill, godhong laurel, kacang polong, bawang, cengkeh lan uyah kanggo rasa. Sawise nggodhog, uncalan udan ing banyu, tutup karo tutup lan copot saka geni. Sawise 3 menit, alon-alon ngisorke banyu lan udakara udhara kanggo bir digawe kanthi kecap.
Resep kanggo prasmanan raja sing digodhog
Úa:
- lampu bir - 2 botol;
- kraton prawns - 300 g;
- papak - 2 cloves;
- lemon - 1 potong;
- rwaning teluk, uyah, uyah - kanggo rasa;
- parsley sayuran - ing bakal.
Preparation
Tuang bir menyang telusur lan sijine ing panas medium. Sawise nggodhok, sijine papak sing digoreng, parsley seger, lemon lan bawang bombay sing disigar alus. Solim, mrico kanggo rasa, aduk lan simmer nganti 10 menit. Sawise iku, tenggelok pring udan lan cook babagan jumlah sing padha. Sanalika sampeyan nguripake jambon, mateni geni lan nutupi wajan karo tutup. Supaya udan ditahan kira-kira setengah jam, aduk sok-sok, banjur ngeculake banyu lan disuguhake ing meja.
Resep kanggo masak udang rebusan
Úa:
- pring udan - 400 g;
- nggodhok banyu - 1 l;
- uyah, lada, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Kita njupuk pring udan lan dicelupake menyang saucepan karo banyu salted sing diseduh. Godhok nganti 5 menit, tambahake rasa rempah-rempah lan tutup nganggo tutup. Nalika udan siap, kasebut kanthi teliti, saluran banyu lan tunggu 15 menit kanggo mendhem. Saiki ayo nyritakake cara kanggo ngresiki udang. Kita njupuk udhara, alon-alon mbungkus sirah dhisik, banjur buntut. Kita rotate supaya paws ngadhepi pasuryan, kita terus karo tangan siji, lan liyane luh mati chitinous piring saka claws lan mangan daging.
Peminat produk-produk marine iki ditawakake kanggo masak udang goreng , sing bakal diwenehake wong diwasa lan bocah.