Dina iki, kita bakal ngandhani sampeyan carane masak sajian favorit kanggo pengunjung kanggo bioskop - popcorn. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu tuku utawa tuwuh jagung ing situs sampeyan kanggo brondong, lan menehi wektu banget kanggo nyiyapake produk. Pabrik kéwan popcorn asal ora kurang sedhela tinimbang dituku, lan rega biaya sing ora sopan bakal dadi motivasi sing apik kanggo masak.
Carane nggawe jagung manis ing omah ing karamel ing wajan?
Úa:
- jagung kanggo popcorn - 60 g;
- lenga sayur tanpa aroma - 55 ml;
- gula pasir - 220 g;
- banyu diresiki - 40 ml;
- baking soda - 10 g;
- jus lemon - 4-5 irungnya.
Preparation
Awalipun, kita bakal nyiyapake popcorn dhewe. Kanggo nindakake iki, ing panci wesi kanthi ngisor sing kandel lan dhuwur, kita tuku lenga tanpa lenga lan dilebokake ing geni. Kekuwatane kudu rada luwih dhuwur tinimbang rata-rata. Saiki kita jupuk jagung kanggo popcorn menyang wajan lan langsung tutup karo tutup. Sawise sawetara detik, claps karakteristik bakal dirungokake, sing bakal nuduhake aliran sing bener saka proses kasebut. Wiji kasebut bubar, ngowahi dadi popcorn. Sajrone wektune frying, rata-rata goyangake wajan, supaya wiji sing ora lempung tenggelok ing ngisor, lan sing mbukak ora obaran. Sawise patting ing panci mandheg, kita nyopot saka geni lan wiwit masak karamel.
Tuang kaleng ing sauté panci utawa gula pasir, tuang banyu sing enak lan nambah jus lemon. Kita sijine kapal ing geni sadhuwure rata-rata lan ninggalake kanggo sawetara piyambak, mung nonton pangolahan saka njaba. Nalika gula mulai nyawiji, kanthi konsistensi cair, kita ngiringké prau kanthi sedhela, siji cara lan liyane, ngepelekake kristal sing ora bisa ditemokake kanggo mempercepat proses kasebut. Ngadamel isi pasugatan ing wektu iki ora dianjurake nganti kabeh gula mencair. Banjur, kita miwiti ngganggu karamel kasebut kanthi teliti, supaya ora diobong, banjur ngetokake nganti amber werna sing ditampa.
Saiki banget cepet kita nyedhot soda menyang massa karamel, kita uga nglakokake zat berbusa kanthi cepet lan pour menyang popcorn, nyoba kanggo disebarake merata. Ngempel kabeh kanthi cepet lan kanthi cepet, cepet-cepet pindhah menyang sheet marmer sing diiseni karo godhong parchment lan nyebar metu, nyebarake popcorn ing caramel ing sawijining lapisan.
We ninggalake popcorn ing caramel kanggo beku watara pitung menit lan bisa nyoba.
Proses pembuatan popcorn sing manis bisa disederhanakake. Rasa produk rampung ing kasus iki beda-beda saka apa sing disiapake miturut teknologi kasebut ing ndhuwur, nanging tanpa wektu gratis, metode iki mung golek. Jajanan jagung diwutahake ing wajan, dicampur, supaya lenga kasebut merata, banjur tuangake gula bubuk lan aduk maneh. Kita banjur nutupi wajan karo tutup lan nunggu nganti pungkasan proses masak lan mbukak kabeh biji. Sugar melts ing panas lan ngasilake popcorn caramel flavor.
Carane nggorok goreng popcorn ing omah ing oven microwave?
Úa:
- jagung kanggo popcorn - 25 g;
- minyak sayur tanpa rasa - 25 ml;
- uyah nggoleki "Tambahan" - kanggo rasa.
Preparation
Nalika nyiapake popcorn ing oven microwave, lan milih pasugatan kanggo iki, kita nyatakake yen jagung ing kasus iki mundhak akeh volume lan saka jumlah sing diusulake bakal nyelehake popcorn ing volume kira-kira
Selehake jagung ing mangkuk kaca, sprinkle karo lenga sayur-sayuran, nambah uyah kanggo rasa lan campuran. Kita nutupi prau kanthi tutup kaca utawa piring kapindho lan sijine ing piranti kasebut. Setel menyang 800 watt lan nginstal wektu kanggo limang menit. Sawise wektu sing dipasrahake kanggo masak, ninggalake wadhah karo popcorn ing microwave kanggo pirang-pirang menit. Lan mung sawise kita mbusak saka gelombang mikro lan seneng.
Kanthi cara sing padha, sampeyan bisa nyiyapake popcorn manis ing oven microwave, ngganti uyah karo gula bubuk. Umume kudu disiram kanthi kenthel jagung.