Macaroni iku sajian panganan sing apik banget lan nutritious sing bakal ora enak tanpa saos ing perusahaan. Sing terakhir bisa disiapake saka macem-macem bahan, ditambah karo bahan krim utawa tomat, campuran jamu utawa keluwihan mentega lan rempah-rempah. Ing kasus apa wae, bakal dijamin lezat.
Saus daging kanggo pasta
Minangka sajian sajian sajian, sampeyan bisa masak kanthi rong cara: resep cepet bakal nylametake akeh wektu, dene sing alon bakal menehi rasa. Ing ngisor iki kita mutusake kanggo pindhah ing dalan sing liya lan nggawe saos daging sapi sing sugih lan sugih adhedhasar bir.
Úa:
- celery (stalks) - 90 g;
- bawang bombay - 570 g;
- wortel - 110 g;
- daging sapi - 470 g;
- daging babi (lemah daging) - 430 g;
- susu - 260 ml;
- Bir Biru - 340 ml;
- tomat ing jus dhewe - 670 g;
- tomat puree - 15 g.
Preparation
Bubuk sayuran lan sijine ing brazier kanthi lenga zaitun sing digawe panas. Sawise ngurangi panas, ngetokake bawang alon caramel, kira-kira setengah jam. Tambahake menyang daging goreng sayur (cuwèran daging sapi lan daging babi minced) lan ninggalake kabeh sing disenengi. Pour ing susu lan ayo nguap meh rampung. Sabanjure, pour ing bir lan ulangi prosedur penguapan. Nambah tomat kanthi puree tomat lan ngetokake panas. Tomite kueh enak ing pasta ing sangisore tutup nganti kira-kira telung jam nganti daging sapi ilang dadi serat.
Resep kanggo saus kanggo pasta
Úa:
- fillet ayam - 580 g;
- bawang - 95 g;
- zucchini - 180 g;
- champignons - 165 g;
- papak - 2 untu;
- sakepel parsley;
- glepung - 5 g;
- mustard manis - 10 g;
- ora nguntungke krim - 65 g;
- Keju grated - 40 g.
Preparation
Sijine banyu ing pasta kanggo nggayuh godhok, lan awakmu njupuk saka saus. Bilas kupas fillet pitik bebarengan karo squash sing disigar. Tambahake trikatuka lan jamur sing disigar, ninggalake kelembapan jamur sing surem kanggo nguap. Gosok pasta ing banyu sing nggodhok, lan ing sajian kanthi saos sabanjuré, remasake papak. Gosong karo saos karo glepung lan campuran. Tambah mustard karo krim sing ora nguntungke lan miwiti ngasilake banyu, ing endhas wis diseduh (kira-kira 80 ml), terus-terusan nyampur. Sijine keju grated. Soto saka pitik menyang pasta bakal siap sasampunipun nggodhog.
Panggang kanggo pasta yaiku resep sederhana
Úa:
- bawang bombay - 85 g;
- papak - 6 untu;
- daging sapi - 640 g;
- oregano - 1 sendok teh;
- krim - 130 ml;
- duduh kaldu - 70 ml;
- anggur putih - 390 ml;
- tomat ing jus dhewe - 890 g.
Preparation
Bubuk bawang lan sijine ing lenga preheated. Remet chives menyang manggang lan pour oregano. Sijine meat minced lan ninggalake coklat. Pour kabeh anggur putih lan supaya Kelembapan keluwihan menguap. Saiki tambah krim diencerke karo duduh kaldu lan tomat ing jus dhewe. Nalika pungkasan bakal bubar ing kentang mashed, ngedhunake panas lan godhok kuah saka forcemeat menyang pasta kanggo 15 menit liyane.
Panganan kanggo pasta tanpa daging
Sosis beras saka jamur misuwur sing enak bisa disiapake saka jamur lan saka spesies sing luwih wangi sing dikumpulake ing alas, kayata jamur porcini utawa chanterelles.
Úa:
- papak - 2 untu;
- bawang bombay - 65 g;
- champignons - 390 g;
- Mustard manis - 35 g;
- glepung - 10 g;
- susu - 490 g;
- grated keju - 65 g.
Preparation
Siapake manggang trikatuka setengah gelar karo champignons. Nalika pungkasan menehi adoh kabeh Kelembapan keluwihan, nambah papak, lan sawise setengah menit, pour kabeh glepung. Masak glepung kanggo nutupi kabeh úa ing wajan, banjur pour ing susu. Nalika saos panen, wutah, nambah mustard lan keju. Sawise lebur keju, saos bisa dilayani.