Carane bisa nyerang, nalika sawise nggodhok ravioli kita entuk "bubur dehidrasi". Iki asring amarga ora tepung paling apik utawa ora resep sing apik banget. Mulane, kita saranake nyiyapake adonan kanggo dhewe, campur karo banyu, saka ngendi sampeyan bakal njaluk pangsit sing ora becik , lan kita bakal menehi sampeyan carane nggawe.
Adonan sedhep kanggo pelmeni ing banyu nganggo endhog
Úa:
- endhog (omah) - 2 PC.
- Glepung gandum - 850 g;
- banyu (anget) - 300 ml;
- uyah - 2/3 saka sendok teh;
- minyak sayur - 3 sendhok teh.
Preparation
Endhog gawéan tangan dipandhep menyang mangkok sing rada dhuwur kanggo penak, lan amarga endhog kuwi duweni warna kuning sing luwih jelas, pelmeni bakal luwih enak lan patut luwih apik. Ngemis karo uyah lan sakedik jagung nyuwil-nyebul cangkang kéwan sing padhet, nggabungake kanthi protein kanthi seragam. We sift menyang wadah karo endhog bejat wolung ratus gram glepung, pour lenga sayur-sayuran, banyu anget lan kanthi bantuan garpu normal, kaya nyampur kabeh kita nyambung. Nalika ora ana glepung garing sing ditinggalake ing mangkuk, kita bubukke tangan kita kanthi becik ing glepung sing ditinggalake kita, sprinkle sing rada ana ing ndhuwur adonan lan sijine fork aside lan knead dhewe. Sawise nggabungake kabeh ing benjolan sing nyenyet, kita mindhah adonan menyang permukaan sing diobong saka meja kerja nganggo glepung, lan banjur kita nyampur nganti kenyal lan ing wektu sing padha alus.
Kue kanggo ravioli gawean ing banyu tanpa endhog
Úa:
- glepung gandum - 550 g;
- Tambahan uyah - 0,5 teaspoons;
- lenga zaitun - 2 sendhok;
- banyu - 2/3 tbsp.
Preparation
Kita milih permukaan sing trep kanggo sampeyan nyampur adonan lan sift kanggo jumlah glepung sing tengen. We ngumpulake kabeh ing gunung, karo sing kita mbusak ndhuwur lan sijine iku aside, lan ing pucuk gunung kita nggawe alur karo driji, sing kapenuhan banyu karo tambahan lenga zaitun lan uyah apik. Saiki alon nambah pinggir floury ing jero lan aduk kanggo adonan dumpling mangsa sing kontras. Yen ora cukup glepung, sampeyan bisa njupuk kauntungan saka sing ditembak saka gunung.
Gunakake adonan iki perlu sawise kebungkus ing film kira-kira jam ing kadhemen.
Resep kanggo adonan pekat ing pangsit, ing banyu
Úa:
- uyah (cilik) - siji jiwit;
- glepung gandum - 750 g;
- nggodhok banyu - siji kaca;
- Minyak kembang - 2,5 tbsp. spoons.
Preparation
Ing mangkuk gedhe kita ngiseni kabeh glepung sing kita perlu, banjur njupuk 5-6 cangkir gedhe lan sijine aside. Glepung sing tetep ing mangkuk disiram karo uyah lan dicampur karo kabeh tangan. Kene pour banyu nggodhok sing seger, langsung nambahake lenga kembang menyang lan cepet, kanthi nggunakake sendok gedhe utawa garpu, adonan ing adonan. Kaping pisanan, kita entuk massa sing ngeculake, nanging sawisé kobong mudhun, banjur sprinkle rada karo glepung gulung aside lan sregep knead keuangan kanggo entuk lump elastis. Sadurunge nggunakake, mungkasi tutup adonan sing ditutupi kanthi dianggo pawon paling sethithik 20 menit.
Resep kanggo pangsit ing banyu mineral
Úa:
- Mineral banyu - 1,5 item;
- glepung gandum (w / c) - 1,2 kg;
- endhog pitik - 2 pcs;
- uyah pawon - 1,5 sendhok teh.
Preparation
Kita nyebar kabeh glepung menyang sieve jero lan nggeser kasebut menyang meja resik.
Siapake adonan kanggo pangsit, salah sijine resep-resep sing apik ing banyu lan banjur bisa nyenengake pangsit, saka rasa sing kabeh bakal seneng.