Pasta diarani kabeh pasta, mrodhuksi mung saka gandum khusus "padhet". Sawise masak, pasta ora dadi dehidrasi, sawise masak, ora bisa nemplek ing massa sing ora ngetokake, lan kanggo tokoh sing ora nggawe gawe piala, awit karbohidrat sajrone produk tepung berkualitas kaya cepet. Pasta Italia banget sedhep karo jamur ing sauce krim diwenehi.
Cepet lan gampang
Nyiyapake pasta karo jamur ing saos krim gampang, resep bisa dimodifikasi nganggo jamur sing cedhak ing tangan (putih, boletus, birch, jamur).
Úa:
- ukuran putih oblong ukuran sedang - 2 buah;
- champignons - 0,5 kg;
- pasta nomer 5 (flat pasta thin) - 1 paket 400-500 g;
- krim pasteurisasi paling ora 25% isi lemak - 500 ml;
- uyah iodized tanpa aditif - 1 sendok teh + 1 tbsp. sendok;
- lenga mentah saka lenga kembang - 1/3 tuwung;
- anyar mrica mrico (dicampur) - kanggo rasa.
Preparation
Wiwit pasta diseduh kanggo wektu sing cendhak, wigati diwiwiti kanthi nyiapake saus. Jamur diurutake, mesthi, kita resiki, yen rusak, kita mbuwang wong-wong mau. Kita tuku jamur ing pasar mung saka wong sing dipercaya, yen kita kumpul dhewe, kita milih panggonan sing aman. Jamur sing disiapake dipotong dadi kubik cilik, kanthi cara kaya shinkuem bawang lan digoreng ing butter warmed karo jamur. Kaping pisanan, bakal ana cukup cairan, kudu nguap maksimum. Jamur salting (1 jam sesendok uyah tanpa roller coaster), tuangi ing krim lan tusuk nganti panas. Langsung mateni.
10 menit sadurunge sauce siap, kita sijine pot banyu kanggo masak pasta. Tambah uyah lan, nalika godhong banyu, lay ing pasta. Masak mau kanggo 5-7 menit, coba. Pasta ora kudu masak nganti alus, sawetara kekerasan kudu tetep. Kita mbuwang maneh ing colander - kita ora perlu kanggo mbilas tempel bener, lan sijine menyang Bowl, kang sauce languishes. Kita ngawula nganggo gelas anggur garing putih lan sayuran seger.
Pasta karo pitik lan jamur
Yen sampeyan pengin pilihan luwih kepenak, pilihan sampeyan lagi pasta, lan pitik karo jamur ing saus krim becik dikombinasikake kanggo rasa lan bakal ngidini kanggo nanggepi wong sing keluwen sawise dina sing angel.
Úa:
- fillet (susu boneless) saka pitik enom - 2 pcs;
- champignons (thukul kanthi cara industri) - 0,3 kg;
- krim ora kurang saka 18% isi lemak - 1 kaca;
- shallots (cethek) - 1 sapisan;
- butter - 50 g;
- uyah - kanggo rasa;
- tempel (adhedhasar bobot saka produk mentah), masak ing resep ing paket - 300 g;
- parsley - 1 cilik Bunch;
- pepper mrica anyar (ireng utawa dicampur) - 1 jiwit.
Preparation
Pasta karo champignons ing saus krim karo fillet pitik bakal metu tender yen daging saka pitik enom, supaya milih fillet cilik. We dipotong ing setengah tengen serat, lan banjur - ing bêsik ing setengah matchbox. Ing panci sing digawe panas tanpa lenga, cook potong kanggo nyegah jus saka mili luwih.
Pungkasan saran - pasta kanthi sacukupe karo jamur apik seger. Ing dina kapindho, sajian iki ora bisa menehi inspirasi marang sapa waé, supaya ora masak kanggo mangsa sing bakal dienggo.